Celery - usa ka talagsaon nga kapuslanan ug usa usab ka ubos nga kaloriya nga produkto. Kini giluto sa karne ug mga utanon, gidugang sa mga sabaw. Karon kami mosulti kanimo kon unsaon sa pagluto linutong celery.
Ang celery gisudlan sa mga utanon
Sagol:
- Celery (gamut) - 600 g;
- mga kamatis - 300 g;
- champignons - 300 g;
- sibuyas - 150 g;
- lana sa utanon;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang berde nga celery gilimpyohan, guntinga ngadto sa mga cubes ug gilat-an hangtud nga katunga-andam sa salted water. Sa kasamtangan, kami namutol sa mga kamatis ug mga uhong ngadto sa mga cubes. Ang mga sibuyas giputol sa tunga sa mga singsing Pag-fry una sa sibuyas nga lana sa sibuyas, kung kini mahimong transparent, idugang ang celery. Pag-agas ug pagluto alang sa 10 minutos, pagpalihok. Human niana, dugangi ang mga kamatis ug mga uhong. Pagdugang pag-usab, dugangi ang paminta ug asin sa pagtilaw ug patya - celery, lutoon sa mga utanon ang andam na!
Ang cabbage gisudlan sa celery
Sagol:
- puti nga cabbage - 1 kg;
- sibuyas - 200 g;
- Celery (lindog) - 2 pcs .;
- mga kamatis sa iyang kaugalingon nga duga - 400 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- mantikilya - 50 g;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Sa usa ka dako nga frying pan, matunaw ang mantikilya. Atong ipakaylap ang tinadtad nga mga sibuyas, hinay-hinay nga celery ug moagi sa ahos, mag-fry sa 5 minutos, usahay mag-agda. Idugang ang tinadtad nga cabbage, ipaubos ang kalayo ug sinugba sulod sa 15 ka minutos. Nagbubo kami sa kamatis sa among kaugalingong duga , asin ug pepper. Pagtabon sa frying pan sa usa ka taklob ug simmer sa usa ka gamay nga kalayo alang sa 20 minutos.
Ang sinagol nga manok nga adunay celery
Sagol:
- manok - 1 piraso;
- sibuyas berde - 1 hugpong;
- carrots - 2 ka buok;
- Celery (lindog) - 2 pcs .;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Guntinga ang akong manok, putol sa mga hiwa, asin ug ibutang sa usa ka lawom nga pan. Pun-a ang mga piraso sa manok sa tubig, aron ang manok gitabonan niini ug ibutang kini sa kalayo. Ang celery ug sibuyas gigaling, ang mga carrots giputol sa mga sirkulo. 20 minutos human sa mga hubag sa tubig, dugangi ang mga sibuyas, celery ug stew sa 30 minutos.
Gipusgay nga Root Celery
Sagol:
- gamut nga celery - usa ka piraso;
- lemon juice - 3 tbsp. kutsara;
- lana sa utanon;
- asin.
Pagpangandam
Ang gamot sa akong celery ug paglimpyo. Ug dayon putlon ngadto sa mga gilis. Pagtrabaho sa celery sa lana sa utanon, pagwisik sa juice nga lemon, dayon ibubo ang 3 ka kutsarang tubig ug, ilalom sa closed lid, paglutaw sa mga 20 minutos.
Pagkaon uban sa celery
Sagol:
- maniwang baboy - 500 g;
- baboy nga bacon - 100 g;
- sibuyas - 100 g;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- sour cream - 1 tbsp. kutsara;
- ang mga pinadpad nga pepino - 150 g;
- lindog sa celery - 250 g
- mga utanon, asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Giputol namo ang tambok sa mga cubes, gibutang kini sa usa ka pan nga frying ug ginansya kini, dayon idugang ang baboy nga giputol ug guntinga kini hangtud nga ang karne browned. Idugang ang sibuyas ug tinadtad nga mga lindog sa celery, tunga sa tunga nga mga singsing. Dayon pakunhawa ang kalayo, fry alang sa laing 5 ka minutos. Ibubo ang usa ka baso nga tubig nga nagabukal, idugang ang cucumber, diced.
Ubos sa usa ka taklob nga taklob, pag-simmer sulod sa 1 ka oras. Sa katapusan, idugang ang asin ug paminta sa pagtilaw. Ang bugason gipalig-on sa 50 ml nga tubig, idugang ang sour cream ug ibubo kini nga sinagol ngadto sa stew uban sa celery nga karne, gisagol. Sa diha nga ang sagol nga hubag, palongon ang kalayo. Isablig ang pinggan gamit ang mga tinadtad nga mga utanon ug i-serve kini sa lamesa.
Ang celery nalusbog sa sour cream
Sagol:
- lindog sa celery - 400 g;
- udlan nga gipanitan - 200 g;
- champignons - 150 g;
- Parmesan - 100 g;
- sour cream - 200 g;
- dill;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Mga lindog sa celery giputol sa mga hiwa, mga uhong - cubes. Ipatap ang mga utanon sa porma, asin, pepper ug mix. Lubricate sa ibabaw uban sa sour cream. Gipadala nato kini sa hurno ug magluto og 20 minutos sa 220 degrees. Dayon kuhaa ang porma, ipakaylap ang hipon gikan sa ibabaw, isagol ug ibutang pag-usab sa hudno aron kaonon sulod sa 3-4 ka minuto. Nahuman nga plato nga gisablig sa grated parmesan ug tinadtad nga dill.