Sa modernong kalibutan walay kakulang sa mga resipe alang sa pagkaon nga mga pagkaon. Usa ka pananglitan sa pipila niini mahimong mga resipe nga gibase sa karne sa Turkey. Ang pag-apil ug makadugmok nga mga piraso sa karne niini nga langgam mahimong maandam sa nagkalainlaing mga paagi, apan niining artikuloha maghisgot kita kon unsaon pagpalong sa usa ka pabo nga adunay mga utanon.
Turkey, gisudlan sa mga utanon ug mga panimpla
Sagol:
- Turkey fillet - 350 g;
- kamatis - 3 ka piraso;
- Dried basil - 2 tsp.
- Pinaugang ahos - 2 tsp.
- Dried oregano - 2 tsp.
- ground black pepper - 1/4 tsp;
- asin - 1/2 ka tsp;
- sibuyas - 1 pc .;
- zucchini - 2 pcs. ang kasarangang gidak-on;
- tomato paste - 3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang mga sibuyas giputol sa tunga sa mga singsing ug gihatagan sa lana sa utanon hangtud sa katunga nga linuto. Sa higayon nga ang sibuyas andam na alang sa katunga, idugang niini ang tinadtad nga manok nga mga mansanas ug iprito ang pinggan alang sa laing 5-7 ka minuto hangtud nga andam na. Idugang ang tomato paste ug ang tanan nga seasonings ug mga panakot ngadto sa frying pan, ibubo ang usa ka gamay nga tubig, o sabaw sa manok ug linuto sa pinggan sa ubos nga kainit sulod sa 10-15 ka minuto. 5 minutos sa dili pa ang pagkaandam, kita makadugang sa usa ka gamay nga cut zucchini sa pan. Pag-andam ug mapuslanon nga stewed turkey andam na! Nag-alagad kami niini nga init sa usa ka piraso sa toasted nga tinapay.
Sa usa ka multivarque nga pabo nga gisudlan sa mga utanon sumala sa resipe, mahimo usab nga hingpit nga magluto, gamiton ang "Frying" mode, o "Baking" sa tanan nga mga hugna sa pagluto.
Turkey fillet, gisudlan sa mga utanon
Sagol:
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- ang nati nga baye - 1.5 kg;
- sibuyas - 1 pc .;
- Celery - 2 ka punoan;
- asin - 2 teaspoons;
- manok, o sabaw sa utanon - 500 ml;
- carrots - 2 ka buok;
- Mga patatas - 3 pcs .;
- Provencal herbs - 1 teaspoon;
- bag-o nga yuta itom nga pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang turkey shanks gihinloan, gipauga ug giprito sa lana sa utanon sa brazier sulod sa 2-3 ka minuto sa matag kilid. Gikuha nato ang nating baka gikan sa brazier. Ayaw kalimti ang panahon sa sinangag nga manok nga adunay asin ug paminta. Sa sama nga brazier, diin ang langgam nga giasal, kami nagbutang sa mga sibuyas ug celery, fry alang sa 5-7 ka minuto hangtud nga humok, ug dayon mobalik sa mga utanon nga turkey.
Pun-a ang pinggan sa sabaw, panahon uban sa asin ug pepper ug ibutang sa hudno alang sa usa ka oras ug tunga sa 150 degrees. Dayon kuhaa ang karne gikan sa hurnohan, idugang ang nabilin nga mga utanon, mga hilba ug mga panakot, ug ibalik ang plato balik sa oven sa 45 minutos.
Gikuha nato ang pabo gikan sa brazier, gibulag ang karne gikan sa mga bukog ug gibalik kini ngadto sa mga utanon. Nag-alagad kami og humot nga pinggan nga walay bisan unsa nga pagdugang.