Bisan kung giandam nimo ang tartlets o ibutang sa tindahan, gamit ang puff pastry o mubo nga pastry base, ang pagpuno sa mga snacks nagpabilin nga usa ka importante nga bahin niini. Niini nga materyal, among itanyag kanimo ang pipila ka mga kapilian alang sa pag-andam sa mga tartlets nga adunay lainlaing mga filler.
Matam-is nga stuffing para sa tartlets
Ang base sa balas, linuto nga gatas nga gatas ug tsokolate - usa ka maayo nga pagpa-ambit sa dessert, pamilyar sa tanan gikan sa pagkabata. Gipaningkamutan namon nga bag-ohon ang naandan nga kombinasyon sa usa ka tinulo sa creamy liqueur nga maghimo sa punoan nga humot. Kung wala ka mahibal-an kon unsaon paghimo sa tartlets alang sa mga bata, pag-usab kini nga resipe pinaagi sa pagwagtang sa alkohol ug pag-ilis niini uban sa mga binhi sa vanilla pod, pananglitan.
Sagol:
- tartlets gikan sa mubo nga pastry - 12 ka pcs;
- evaporated milk - 250 g;
- chocolate - 155 g;
- cream - 190 ml;
- Ang bugas nga "Bailey" - 95 ml;
- maayong asin.
Pagpangandam
Isip usa ka pagpuno, makapili ka og bisan unsang tsokolate nga gibase sa imong kaugalingon nga gusto: ang itom nga chocolate makadugang sa usa ka nipis nga kapaitan, ug ang gatas mahimong tinuod nga gasa alang sa matam-is nga ngipon.
Bungkaga ang piniling chocolate ug ibutang kini sa usa ka water bath. Ibubo sa cream, idugang ang ilimnon ug hulaton ang mga timpla sa pagtunaw ug pagkuha og creamy consistency. Atol sa tibuok nga proseso, ang chocolate kinahanglan nga isagol.
Arrange ang gagmay nga mga bahin sa gatas nga mubus-os (mahimo nimong ilisan kini sa caramel) sa tartlets, ug ibubo sa chocolate sa ibabaw. Kon gitinguha, ang mga tartlets halos dili mausik gikan sa ibabaw aron makahimo og usa ka maanindot nga pagtilaw sa lami.
Tartlets nga puno sa curd
Sa pagdumala sa resipe alang sa mga kapilian nga mga snack, moadto sa salty. Ang basehan sa kini mao ang usa ka sinagol nga ordinaryo nga cottage nga keso, nga, kung mahimo, mahimong mapulihan sa ricotta.
Sagol:
- andam nga tartlets;
- kamatis - 440 g;
- ahos nga cloves - 1 piraso;
- grated Parmesan - 15 g;
- lunhaw nga basil - 2-3 nga sanga;
- lana sa oliba - 15 ml;
- Balsamic nga suka - 25 ml;
- cottage cheese - 135 g.
Pagpangandam
Daghang asin nga ahos nga punoan nga adunay daghang kristal nga asin ug mash sa usa ka itlog. Idugang ang tipik sa ahos ngadto sa keso sa cottage ug pag-bohol. Ipakatap ang homogenous mass sa tartlets. Bahina ang mga kamatis ngadto sa gagmay nga mga cubes ug isagol sa tinadtad nga mga luto nga basil. Panahon sa tomato salad uban sa lana ug suka, panahon uban sa asin ug ibutang sa ibabaw sa curd base.
Pagpuno sa keso alang sa tartlets sa usa ka festive lamesa
Ang mga filler sa keso alang sa tartlets mao ang kanunay nga labing popular, apan kini nga mga tartlets gigarantiyahan nga madaot una. Ingon nga usa ka filler, usa ka sinagol nga duha ka matang sa keso ang gigamit: kanding nga keso ug keso sa cream, apan kon gikinahanglan, ilisan ang una sa bisan unsang humok nga keso nga makatilaw.
Sagol:
- kanding nga keso - 115 g;
- cream cheese - 75 g;
- Mga sanga sa thyme - 6 pcs .;
- usa ka sanga sa rosemary - usa ka piraso;
- mga dahon sa basil - 5-6 ka piraso;
- tartlets gikan sa puff pastry .
Pagpangandam
Pag-andam sa pagsagol sa keso pinaagi sa hinayhinay nga paglaglag sa kanding nga kanding ug pagsagol niini sa cream cheese. Sulayi ang masa ug idugang ang asin, kon gikinahanglan. Kuhaa ang mga dahon sa rosemary ug thyme gikan sa mga sanga ug chop. Pinaagi sa pagkasama, buhaton ang basilica. Gabunon ang sagol nga herbal sa base sa keso ug ibuklad ang tartlets. Ibutang ang tartlets sa ilalum sa grill ug maghulat sa pagpuno sa matunaw.
Ang pagpuno alang sa andam nga tartlets mahimo nga mas hayag, sama pananglit, ang keso sa kanding sa iyang komposisyon mahimong mapulihan sa keso nga may agup-op, ug alang niadtong dili andam alang sa ingon nga usa ka solusyon sa palami, kini igo nga ibalhin ang sinagol sa imong paborito nga halang ug hait nga mga keso, idugang ang mga hilba, mga panakot ug ahos sa pagtilaw.