Ang mga pasta-tubo, sila mga cannelloni, nga daghan kaayo ang gidak-on nga mahimo sila nga usa ka hingpit nga independente nga pinggan, giputos sa mga utanon, keso o karne. Sa wala pa magluto sa cannelloni nga sarsa, wala sila magkinahanglan og pagluto, nga naghimo niining matang sa pasta dili lang tasty ug aesthetically attractive, apan usab nga kombenyente sa pagluto.
Usa ka resipe alang sa stuffed pasta pasta
Sagol:
Alang sa pagpuno:
- sibuyas - 95 g;
- minasa nga karne - 540 g;
- patatas - 270 g;
- ahos sa ahos - 4 ka mga pcs;
- berde parsley ug basil;
- pasta-tubes - 30 ka mga pcs.
Alang sa sarsa sa kamatis:
- sibuyas - 85 g;
- ahos - 3 ka ngipon;
- tam-is nga pepper - 65 g
- mga kamatis sa iyang kaugalingon nga duga - 830 g.
Alang sa barchamel sauce:
- mantikilya - 35 g;
- harina - 20 g;
- gatas - 255 ml.
Pagpangandam
Kung wala ka mahibal-an kung unsa nga butang ang usa ka pasta pasta, ania kini usa ka yano nga resipe: lutoon ang patatas ug iputol kini. Sa kalinong, pagluwas sa sibuyas, dugangi kini og ahos, ug sa diha nga masimhotan nimo ang ulahi, ibutang ang karne nga may karne ug idugang ang mga utanon nga may patatas nga patatas.
Sa laing panaksan, usab pagluwas sa mga utanon - sibuyas, tam-is nga pepper ug ahos - apan alang sa sarsa. Sa higayon nga ang sinugba moabut sa tunga nga giluto, ibutang kini sa mga kamatis ug simmer, nga naghulat nga paliton ang sarsa. Niini nga panahon, magluto ang béchamel. Alang sa usa ka classic puti nga sarsa, fry sa harina sa mantikilya ug dilute uban sa gatas. Sa diha nga ang salsahan zaburlit - andam na.
Ibubo ang katunga sa sarsa ngadto sa pan nga linuto sa kalaha, ibabaw sa mga tubo, ibubo ang nabilin nga pula nga sarsa, ug ibuklad ang bechamel sa ibabaw niini. Pagkaon sa stuffed pasta pasta sa hudno, nga init nga sa 200 degrees alang sa mga tunga sa oras. Mahimo usab nimo nga magluto ang pasta pasta sa usa ka multivarker, pagpili sa "Baking" mode sulod sa 40-45 ka minuto.
Sa unsa nga paagi nga magluto stuffed pasta pasta?
Sagol:
- pasta-tubes - 12 ka pcs;
- gatas - 490 ml;
- mantikilya - 65 g;
- harina - 35 g;
- usa ka pinch of nutmeg;
- spinach - 450 g;
- ricotta - 380 g;
- grated Parmesan - 135 g;
- itlog - 1 pc.
Pagpangandam
Pag-andam sa base alang sa sarsa pinaagi sa pagtunaw sa mantikilya ug pagprito sa harina niini. Dissolve ang masa sa gatas, pagsiguro nga sa umaabot nga salsahan walay lumps magpabilin. Panahon sa tanan uban sa nutmeg ug asin, ipadayon ang stove hangtud nga baga.
Ibutang ang spinach sa init nga tubig sulod sa 30 segundos, ibubo sa iced nga tubig ug isagol sa ricotta (o cottage cheese), parmesan ug itlog. Pun-a ang gisagol nga keso sa usa ka tubo ug ibutang kini sa sarsa. Ang gipakaon nga pasta pasta giluto sa preheated 190-degree nga hudno sulod sa tunga sa oras.