Isda fillet sa batter - usa ka orihinal ug elegante nga pinggan nga hingpit nga magdayandayan sa imong lamesa. Kini nga appetizer hingpit nga gihiusa uban sa lab-as nga mga utanon ug linuto nga mashed nga patatas, tan-awa alang sa imong kaugalingon!
Resipe alang sa fillet sa mga isda sa batter
Sagol:
- isda nga mga tarogo - 5 pcs;
- harina - 0,5 nga mga butang;
- apog - 4 ka piraso;
- mga panakot;
- chili pepper - 1 pc .;
- Mantequilla - 50 g.
Pagpangandam
Sa unsa nga paagi sa fry fish fillets sa batter? Una sa tanan, ang akong apog, patuboa kini pinaagi sa tualya ug piliton ang juice. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang harina sa mga panakot ug sagol. Sa usa ka frying pan uban sa non-stick coating, matunaw ang usa ka piraso sa mantikilya. Giproseso namo ang fillet, gibunalan kini sa breadcrumbs sa floury ug gibutang kini pag-ayo ngadto sa gipainit nga frying pan. Isda ang isda sa medium nga kainit sulod sa 10 minutos, hangtud nga makita ang appetizing crust. Dayon, hinayhinay nga ibalik ang fillet sa usa ka spatula ug magputol sa laing 5 minutos. Andam nga ibutang ang plato sa usa ka plato, ug ibubo ang duga sa apog ngadto sa kalaha ug idugang ang diyutay nga mantikilya. Sa diha nga ang bunga sa likido sa usa ka gamay nga evaporated, sa tubig kini uban sa atong lamian nga isda fillet giasal sa batter ug sa pag-alagad.
Isda fillet sa patatas nga patatas
Sagol:
- Mga patatas - 3 pcs .;
- trout - 600 g;
- lab-as nga lemon - 0,5 pcs;
- itlog - 1 ka piraso;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- mga panakot;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang mga tarogo sa isda gihugasan, gipauga ug giputol. Dayon isablig sila sa bisan unsa nga mga panakot aron makatilaw ug tubig nga gamay nga duga sa lemon. Gitan-aw namon ang patatas ug galingon kini sa usa ka dako nga plato ngadto sa laing plato. Dayon dugangi ang itlog, ibubo sa harina ug tun-i pag-ayo. Ibutang ang frying pan sa tunga nga kalayo, ibubo ang lana ug ipain kini. Andam nga panirovem nga isda nga maayo sa batter ug fry, mga tunga sa oras. Ang kalayo gibutang sa minimum nga lebel ug human sa gitakda nga panahon, andam na ang red fillet sa batter!
Isda fillet sa keso batter
Sagol:
- harina - 80 g;
- mayonnaise - 50 g;
- itlog - 2 ka buok;
- lana sa utanon;
- fillet sa pangasius - 600 g;
- keso - 100 g.
Pagpangandam
Kuhaa ang fillet daan gikan sa freezer ug ibilin kini sa thaw. Unya rinse, pagpahid nga uga ug putlon ngadto sa mga hiwa. Ang mga itlog nga gilain sa gilay-on sa mixer, makadugang mayonnaise, ibubo ang sifted harina ug mix. Ang keso nahugno sa grater ug ilabay ang batter, nga dili kaayo makadaot sa masa. Sa frying pan ibubo ang lana, ibutang kini sa stove ug ipainit kini pag-usab. Ang mga piraso sa isda gituslob sa usa ka batter ug maayo nga gipaubos sa init nga lana. Isda ang isda sa matag kilid alang sa 7 ka minutos, sa kainit nga kainit, uban ang bukas nga abli, aron ang panit nga keso mahimong nahimutang. Isip usa ka pinggan sa kilid, usa ka pagputol gikan sa presko nga mga utanon hingpit.
Isda nga fillet sa batter sa oven
Sagol:
- isda fillet - 700 g;
- harina - 150 g;
- gatas - 0,5 nga mga butang;
- itlog - 2 ka buok;
- mga panakot;
- lana sa utanon;
- presko nga mga liso.
Alang sa sarsa:
- mayonnaise - nga makatilaw;
- ketchup - aron makatilaw;
- pickled pepino;
- ahos - 2 cloves.
Pagpangandam
Ang mga tarogo nga isda gihugasan sa nagaagay nga tubig, natumog sa mga panyo ug giputol sa usa ka kutsilyo. Alang sa batter, ituslob ang mga itlog sa mixer ngadto sa homogeneity, ibubo ang gatas ug whisk. Dayon ibubo ang hinay nga harina ug pagmasa sa minasa nga walay lumps. Kami makadugang sa asin sa pagtilaw, maanindot namon ang mga panakot ug mahangin ang pagkupot. Ang fillet gituslob sa nahimutangan nga minasa, gibutang sa ibabaw sa gipainitang lana ug fried sa duha ka kilid. Sa susama, among giandam ang sarsa alang sa pinggan: isagol ang mayonnaise nga adunay homemade nga ketchup, piliton ang giputli nga ahos ug ilabay ang nahugno nga mga pepino. Ihatag ang porma nga puthaw sa lana ug ibutang ang mga piraso sa toasted fish. Pun-a sila sa halang nga sarsa ug ipadala kini sa usa ka maayo nga naandan nga hudno sulod sa 25 minutos.