Ang matag pamilya adunay kaugalingong resipe sa salad, nga milabay gikan sa henerasyon ngadto sa henerasyon. Ang ingon nga mga salads mahimo nga gagmay nga mga tradisyon sa pamilya, kung wala kini nga bisan unsang lamesa sa festive wala girepresentahan. Ilabi na kini gipalambo sa mga Italyano, ingon nga dagkong mga maghuhukom sa niini nga pinggan. Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka Italyano nga salad ug unsa ang iyang espesyalidad, ikaw mangutana? Ang peculiarity dako usab - ang Italyano nga mga salad giisip nga labing mapuslanon, tungod sa kamatuoran nga wala gayud nila ilakip ang mayonnaise o sour cream. Alang sa pagsul-ob sa salad, ang mga Italyano naggamit lamang sa lana sa olibo ug balsamic nga suka, ug ang labing importante ang tanan nga mga sangkap giputol sa dako, sa ingon gipahibalo nimo ang matag detalye sa salad. Sa pagsugod, among ihalad kanimo ang usa ka resipe alang sa usa ka Italyano nga salad nga adunay pasta - ang labing tradisyonal nga salad.
Resipe alang sa Italyano nga salad nga adunay pasta
Sagol:
- linuto nga macaroni - 150 g;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- kamatis - 2 pcs.
- cucumber - 1 piraso;
- lettuce dahon;
- lana sa olibo;
- asin, pepper;
- lemon;
- mga utanon.
Pagpangandam
Ang mga kamatis, pepper ug cucumber pag-ayo nga hugasan, mamala sa usa ka tualya ug putlon ngadto sa dako nga cubes. Andam na ang pasta sa colander, aron ang tubig hingpit nga bildo. Mga dahon sa berde nga salad, hugasan lamang ang maayo, uga ug ang kamot gibuak ngadto sa dagko nga mga piraso. Ayaw pagputol sa dahon sa lettuce og usa ka kutsilyo, kini malaya dayon, ug kini mahimong mapait. Matahum nga pagputol sa mga utanon. Paghiusa sa pasta gamit ang mga utanon sa usa ka dako nga panaksan. Pagdala sa lana sa oliba uban sa tinadtad nga mga utanon, dugangi og diyutay nga duga sa lemon ug pepper. Ibubo ang pagsinina, dugangi og diyutay sa lami ug mag-alagad og usa ka salad. Kini nga salad kinahanglan nga kan-on dayon ug dili ibilin kini moinsistir, kon dili ang tibuok nga lami sa salad mawala.
Salad sa Italy nga adunay shrimp
Sagol:
- pasayan - 300 g;
- cherry tomatoes - 100 g;
- beans - 100 g;
- puti nga bino (uga) - 120 g;
- lemon - usa ka piraso;
- lana sa oliba - 100 g;
- pula nga sibuyas - 1 pc .;
- mensahe, thyme, rosemary ug basil;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Ibubo ang mga liso alang sa kagabhion sa bugnaw nga tubig, ug sa buntag idugang ang mensahe, rosemary, basil, thyme ug ibutang kini nga gamay nga brewed. Ibubo ang alak sa tubig, pug-ut ang lemon ug asin kini, lutoka ang udlan niini. Guntinga ang mga pasayan nga gikan sa ibabaw nga mga himbis. Ang cherry tomatoes, pula nga sibuyas ug basil nga giputol sa mga piraso ug gisulod sa usa ka panaksan. Dayon ibutang ang mga pasayan didto. Ibubo ang salad uban sa lana sa oliba ug hinayhinay nga mag-mix. Kung gusto, ang mga squids mahimong idugang sa salad uban sa shrimp.
Italian salad nga adunay ham
Sagol:
- ham - 300 g;
- cherry tomatoes -200 g;
- Bulgarian pepper - 2 ka buok;
- pasta (mga sungay) - 300 g;
- keso - 200 g;
- mais - 100 g;
- asin, pepper;
- lana sa olibo;
- balsamic vinegar.
Pagpangandam
Lutoa ang pasta sa salted water. Pag-ilis sa tubig ug ibilin ang pasta aron mobugnaw. Ang cherry tomatoes ihiwa ang mga hiwa, pepper - cubes, ug ham - straw. Ang keso grate sa usa ka dako nga grater. Pag-mix sa usa ka lawom nga panaksan sa tanan nga mga sagol ug panahon uban sa lana sa oliba ug usa ka gamay nga balsamic nga suka. Mahigugmaon sa mayonesa mahimong makadugang sa kahayag nga mayonnaise sa salad imbis nga mantikilya.
Italian salad nga may mozzarella
Ang labing simple nga Italyano nga salad, nga walay bisan unsang dugang nga mga sagol ug mapuslanon kaayo. Sa tanan nga nahabilin, kini usab kahayag, apan kini dulot.
Sagol:
- cherry tomatoes - 400 g;
- mozzarella - 250 g;
- lab-as nga basil - usa ka hugpong;
- arugula - 1 hugpong;
- lana sa oliba.
Pagpangandam
Hugasan ang mga lunhaw ug uga. Biyai ang mga basil nga hinay-hinay gikan sa mga sanga, ug hawiri ang mga handcall sa mga kamot sa dagko nga mga piraso. Ang mga tamates nga cherry giputol sa mga bahin, giputol ug mga bola sa mozzarella. Sagola ang tanang butang sa usa ka panaksan ug idugang ang lana sa oliba. Kini nga salad mao ang hingpit nga pinggan nga giluto alang sa nagluto nga isda.