Ang produkto sa dairy, nga nahibal-an sa lawas sulod sa 700 ka tuig, mao ang wala'y tupong nga panginahanglan, tungod kay ang mga matang sa keso dili lamang magkalahi sa lami nga lami, apan usab sa ilang mga kabtangan.
Busa, adunay ingon nga mga keso sa malisud ug humok nga matang, nga girekomendar nga lami uban sa mga bunga nga matam-is. Usa ka tin-aw nga pruweba sa canapé nga may bunga. Usa ka makilala ug kadtong mas maayo nga gamiton isip pangunang sambog sa bitamina nga salad.
Mapuslanon ba ang keso?
Sa keso ug gatas, gibana-bana ang samang gidaghanon sa sustansya. Ang lamian nga keso lamang sa niini nga butang nagkinahanglan og pangunang posisyon. Kini adunay amino acids nga bililhon alang sa lawas. Mahinumduman nga ang uban kanila dili makahimo sa pagpalambo sa lawas sa tawo (lysine, tryptophan, ug uban pa).
Dugang pa, ang regular nga pagkonsumo sa keso makapahiuli sa mga proseso sa metabolismo, pag-normalize sa presyon sa dugo ug pagdugang sa gidaghanon sa hemoglobin sa dugo.
Ang mapuslanon nga mga kabtangan sa keso naglangkob sa kamatuoran nga kini adunay kalsiyum. Kining nag-unang elemento sa pagporma sa bone tissue makapugong sa mga bukog. Siya ang responsable sa hustong paglihok sa cardiovascular ug sa nervous system. Lakip ang pagkonsumo sa keso sa imong adlaw-adlaw nga pagkaon, makasiguro ka nga ang calcium makalingkawas sa lawas sa makuyaw nga radionuclides.
Kinsa nga keso ang labing mapuslanon?
Dugang pa, nga ang keso adunay bitamina D , calcium, potassium ug protein, kini adunay cholesterol. Ug ang mas taas nga porsyento sa tambok, ang dili kaayo mapuslanon niini nga produkto.
Busa, ang mga nutrisyonista sa tibuok kalibutan gidasig nga mokaon sa mga tambok nga ubos ang tambok. Kon atong tagdon ang matag matang sa keso, ang mapuslanon nga kabtangan sa cheddar ug mozzarella mao ang pagpanalipod sa mga ngipon gikan sa bakterya ug mga asido, nga makapukaw sa pagpalambo sa mga caries.
Ang labing mapuslanon nga ubos nga tambok nga keso mao ang Suluguni, Adyghe ug keso.