Kini nga produkto tradisyonal nga nakig-uban kanato uban sa usa ka holiday, usa ka chic nga panihapon ug gitan-aw ingon nga usa ka delicacy. Ang tanan nakahibalo sa talagsaon nga pagbati nga mahitabo sa dihang makita nimo ang usa ka klasikong sandwich nga may caviar - usa ka piraso sa puti nga tinapay, nga gipahiran sa lana ug gisablig sa hayag nga pula nga mga lobitos. Kini usa ka pasiuna sa pagtagamtam sa maanindot nga pagtilaw nga ang usa ka ordinaryong tawo makahimo sa usa ka tinuod nga gourmet. Usa sa mga bisita nga kard sa Russian cuisine mao ang pancake nga adunay pula nga caviar, ug daghan nga mga langyaw ang segurado nga sa Rusya gidawat kini alang sa usa ka holiday aron kan-on kini uban sa dagkong mga kutsara nga walay tinapay ug dekorasyon.
Apan ang mga kaayohan sa pula nga caviar dili lamang sa delicacy ug maayo nga lami. Naglangkob kini sa daghang gidaghanon nga bililhong mga butang, lakip ang talagsaon nga mga amino acid , tambok nga mga organikong asido, mga bitamina. Sumala sa mga doktor, kini usa ka tinuod nga milagrosong produkto. Atong hisgotan ang dugang detalye, unsa ang mapuslanon nga red salmon roe, ug diin, gawas sa pagluto, gigamit kini.
Unsa ang mapuslanon sa pula nga caviar?
Sa dili pa direktang maghisgot mahitungod sa bililhong mga kabtangan sa produkto, kinahanglan nga imong hatagan og pagtagad ang komposisyon niini. Aron masabtan ang mga kaayohan sa pula nga caviar, kinahanglang masayod ka kung unsa ang aktibo nga biologically active substances nga anaa niini. Sa caviar adunay daghan nga protina - labaw sa 85% sa kinatibuk-ang masa, ug kini ania sa usa ka dali ra nga pagkalutaw. Usab daghan nga mga tambok nga tambok nga saturated, nga mao ang tinubdan sa pagkabatan-on sa panit, mga organo, maoy responsable sa pag-optimize sa metabolismo, ug uban pa. Ang mga benepisyo sa pula nga caviar gitino pinaagi sa talagsaon nga mga bitamina ug mga microelement nga girepresentar sa produkto:
- bitamina C;
- Mga bitamina sa grupo B (1,2)
- mga bitamina E ug A;
- iodine, molybdenum, fluorine, phosphorus, potassium, magnesium, calcium.
Sa caviar sa mga isda sa salmonid adunay usa ka bililhon nga folic acid, nga maoy hinungdan sa pag-normalize sa trabaho sa mga sudlanan ug kasingkasing. Sa kombinasyon sa potassium ug magnesium, kini magpugong sa panghitabo sa atherosclerosis, makunhoran ang risgo sa mga pag-atake sa kasingkasing ug mga stroke. Sa samang katarungan, ang caviar adunay kaayohan nga epekto sa kahimtang sa mga sudlanan sa utok ug sistema sa nerbiyos, ug ang bitamina A sa iyang komposisyon makatabang sa pagpalig-on sa optic nerves.
Ang kaayohan sa salmon roe anaa usab sa abilidad sa pagpalig-on sa resistensya, salamat sa bitamina C. Aktibo usab kini nga gigamit sa cosmetology alang sa paghimo sa anti-aging nga mga produkto ug anti-aging masks.
Kadaot sa pula nga caviar
Apan sa baril uban sa mga mapuslanon nga kabtangan sa niini nga produkto adunay usa ka dako nga kutsara sa mga contraindications. Ang mga benepisyo ug kadaot sa salmon roe magkalahi, ug ang mga negatibong aspeto kinahanglan usab nga makita. Sumala sa imong nahibal-an, ang mga itlog adunay medyo baga nga kabhang, nga makalingaw kaayo sa pinulongan, nga nagtugot kanimo sa pagtagamtam sa talagsaon nga pagtilaw. Ug naglangkob sa gawas nga layer sa mga itlog gikan sa cholesterol, nga sa lawas sa tawo nahimong labing sikat nga makadaot nga cholesterol .
Kini kinahanglan usab nga hinumdoman nga ang pula nga caviar sa mga tindahan mao ang, sa pagkatinuod, ang lata nga pagkaon nga adunay daghan nga asin ug artipisyal nga mga additives. Ug kini dili kanunay nga dili makadaot alang sa mga tawo nga adunay labing menos mga problema sa panglawas. Nahibal-an usab nga ang caviar sa kasagaran peke, busa sa pagpalit kinahanglan ka nga alerto kaayo. Posible usab nga dili iapil ang kalagmitan sa mga reaksiyon sa alerdyik ug ang indibidwal nga pagpugong sa niini nga produkto.