Ang presensya sa imong kusina sa usa ka frying pan nagtugot kanimo sa pagpalapad sa range sa home menu uban sa pipila ka makapaikag nga gastronomic nga kombinasyon. Ang labing popular niini mao ang karne nga mga pinggan.
Karon sa atong mga resipe kita mosulti kaninyo sa detalye sa unsa nga paagi sa magluto sa kalan-on sa usa ka grill pan.
Unsaon sa husto nga pag-ihaw sa karne sa usa ka grill?
Sagol:
- karne (unod);
- Mga panakot nga mapilian gikan - sa pagtilaw;
- asin;
- yuta nga itom nga pepper;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Alang sa pagprito sa usa ka grill pan, usa ka baboy o karne nga lino nga adunay gamay nga matambok nga mga interyor ang angay. Ang karne kinahanglang putlon sa tanang bahin sa mga lanot. Ang gibag-on sa slice gitino depende sa gitinguhang matang sa pagpanggun-ob ug juiciness sa giandam nga pinggan. Mahimo nimo gamiton ang usa ka gamay nga hugpong sa mga panakot, nga naglangkob sa asin ug paminta, o ipaabot kini uban ang dugang nga mga panakot. Ug alang sa mas dako nga pagkaligdong, pagkadato ug pagkalumo sa karne, gikinahanglan nga itanom kini daan sa pag-atiman nga gusto kanimo.
Alang sa labing gamay nga pagpangandam sa karne sa usa ka pan, ihaling ang mga hiwa sa karne nga may asin, yuta nga itom nga pepper, grasa nga gamay sa lana sa utanon ug unya dayon ibutang sa preheated to white haze pan. Gihatagan namon ang mga punoan sa pagluto mga upat ka minutos sa matag kilid sa taas nga kainit, ug dayon gibuklad kini sa usa ka plato, gitabonan sulod sa pipila ka minutos uban sa foil, dayon gikuha ang foil, ug ang karne mahimong ibutang sa presko nga mga utanon o linuto nga mga patatas.
Ang karne sa usa ka frying pan mahimo nga fried sa usa ka kompanya nga adunay mga utanon. Nagatanyag kami og usa ka lain nga niini nga pinggan nga adunay manok ug patatas.
Unsa ka husto ang pag-fry sa manok sa usa ka frying pan uban sa usa ka grill nga adunay mga utanon?
Sagol:
- fillet sa manok - 450 g;
- patatas - 650 g;
- mga kamatis -150 g;
- ahos - 2-3 ka ngipon;
- sibuyas - 75 g;
- dugos - 35 g;
- Balsamic nga suka - 15 ml;
- salsahan sa tomato o ketchup - 75 g;
- init nga yuta pepper - pinch;
- lana sa utanon;
- coriander;
- cumin;
- rosemary;
- asin.
Pagpangandam
Sa sinugdan, sa usa ka conventional frying pan, among gipasa ang mga sibuyas ug ahos. Dayon dugangi ang nahugno nga mga kamatis, sarsa sa kamatis, suka, dugos, gilabay usab namon ang asin, pepper ug mga halang nga hilba. Pagkaon og singko sa lima ka minuto, pabugnawa ug ibabad ang dughan sa manok nga giputol sa mga hiwa sa manok sulod sa mga tulo ka oras. Sa wala madugay sa wala pa ang katapusan sa marinating karne kita limpyo nga patatas tubers, giputol sa mug, ibubo lana, panahon uban sa asin ug cumin ug ibutang sa usa ka maayo nga naandan nga kainit grill. Paggiga sa patatas gikan sa duha ka kilid sulod sa lima ngadto sa pito ka minuto, ug isul-ob ang usa ka pinggan. Kami usab nga manok ang karne sa manok gikan sa usa ka kilid ug ang usa ug mag-alagad sa mga patatas.