Giparada nga cabbage sa buryak

Wala ka mahibal-an unsa ang ibutang sa lamesa ingon nga usa ka snack sa pangunang mga pagkaon? - kini nga pangutana masulbad pinaagi sa iyang kaugalingon, kon ikaw kanunay adunay usa ka magtiayon nga mga resipe alang sa pagluto sauerkraut sa usa ka Buryak. Ang piquant nga lami sa mga utanon hingpit nga gihiusa uban sa mga pinggan sa karne ug mainit nga mga pinggan.

Una sa tanan, gusto namong ipahibalo sa mga magbabasa ang usa ka yano nga resipe alang sa cabbage sa Korean nga adunay Buryak alang sa tanan nga mga okasyon.

Cabbage sa Korean nga adunay buryak

Sagol:

• puti nga cabbage - 1 pc .;
• Buryak - 2 ka buok;
• beet - 2 pcs.
• ahos - 3 ka cloves;
• sibuyas - 1 pc .;
• tubig - 1 l;
• asin - 2 tbsp. l.;
• asukar - 100 g;
• utanon nga lana - 120 ml;
• suka 9% - 40 ml;
• bay mga dahon - 2 pcs.

Pagpangandam

Cabbage gihinloan, gilimpyohan gikan sa ibabaw nga mga dahon ug pagaputlon ngadto sa cubes. Ang beetroot akoa usab ug gilimpyohan, putlon ngadto sa mga pisi o galinga sa usa ka dako nga grater. Giputol ug gigaling usab ni Buryak ang float. Ang ahos ug mga sibuyas limpyohan, nga giputol sa mga piraso o mga panipid. Gisagol naton ang tanan nga mga utanon.

Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang tubig, asin, asukar, mantika sa lana ug bay ug dad-on sa usa ka hubag sa kainit nga kainit. Human sa pagpabukal sulod sa 10 minutos, dugangi ang suka. Ang resulta marinade napuno sa mga utanon ug gibiyaan ang mga plato nga ibutang sulod sa 8 ka oras sa temperatura sa lawak. Dayon maisugon nga gibutang ang sauerkraut sa boar sa fridge o ibutang kini sa lamesa. Kini nga snack hingpit alang sa mga salad sa utanon, mga plato nga gihimo gikan sa buckwheat o macaroni nga lisud nga matang.

Usab nga dili mahimo apan ipailaila kanimo ngadto sa laing makapaikag nga resipe alang sa mga pellets sa cabbage nga adunay Buryak. Ang pagkalipay sa pagtilaw niining gihimong pag-andam sa balay alang sa panihapon magpahimutang sa kahimtang sa tanan nga panimalay.

Cabbage uban sa buryak

Sagol:

• cabbage - 2 kg;
• beet - 2 pcs.
• Buryak - 2 pcs;
• carrots - usa ka piraso;
• ahos - 5 ka dentula;
• pepper red spicy - 1 piraso;
• tubig - 1.5 ka litro;
• utanon nga lana - 150 ml;
• asukar - 200 g;
• asin - 2 tbsp. l.

Pagpangandam

Ang cabbage gihugasan ubos sa bugnaw nga tubig ug gilimpyohan gikan sa ibabaw nga mga dahon, dayon maayong pagkagunting. Dayon hugasi ang mga carrots ug beets, gihawan namon ang mga utanon ug giputol ngadto sa gagmay nga mga bar. Buryak usab giputol uban sa gagmay nga mga bloke. Pula nga paminta, hinloi gikan sa mga liso ug putol sa mga singsing, ug gipanitan ang giputol nga ahos sa katunga. Guntinga ang mga utanon ngadto sa usa ka saucepan.

Sa laing sudlanan nga suka nga suka, lana sa utanon, asin, asukar, dahon sa bayanan ug mga paborito nga mga panakot. Unya dad-a ang resulta nga likido sa usa ka hubag, ug pun-a kini sa mga utanon.

Tabuni ang kaldero ug pag-insister ang resulta nga snack usa ka adlaw sa temperatura sa lawak. Nagbutang kami og cabbage sa refrigerator. Usab alang sa halang nga lami, kon gusto, mahimo ka makadugang usa ka diyutay nga cloves o pipila ka mga mag nga itom nga pepper.