Ang lasagne nga adunay manok usa ka lami kaayo ug yano nga pinggan, nga hingpit alang sa usa ka nindot nga pamahaw uban sa imong pamilya.
Lasagne nga adunay manok, uhong, keso ug koscha sauce
Sagol:
- sheets of lasagna - 12 pcs .;
- fatty cream - 200 ml;
- mga panakot;
- dughan nga manok - usa ka piraso;
- mozzarella cheese - 300 g;
- bag-ong champignons - 500 g;
- Parmesan keso - 150 g.
Alang sa sarsa:
- mantikilya - 120 g;
- gatas - 1 l;
- nga harina - 3 tbsp. kutsara;
- nutmeg - pinch;
- itlog - 1 ka piraso;
- mga panakot.
Pagpangandam
Sa pagsugod, magluto hangtud magluto ug hugasan ang mga tarogo nga manok . Dayon ibalhin nato ang karne sa lain nga plato, pabugnawon kini ug dugmokon kini ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ang mozzarella ug Parmesan nga keso gipahid sa dakong grater. Ang mga uhong gihinloan pag-ayo, gilimpyohan kung gikinahanglan, human niana guntinga kini sa medium plates.
Ibutang kini sa usa ka kutsara nga may lana sa olibo ug fry sa ubos nga kainit hangtud magluto. Sa katapusan, idugang ang asin, sili ug isagol kini sa pagtilaw. Dayon dugangi ang mga uhong nga ginunting nga manok ug lutoon ang tanan alang sa pipila ka mga minuto. Sunod, ibubo ang cream ug padayon nga magluto hangtud nga baga. Human niana, kuhaa ang pagpuno gikan sa kalayo ug ibilin kini aron bug-os nga bugnaw.
Ug atong atimanon kini nga panahon samtang mag-andam sa sarsa. Sa paghimo niini, paglabay og usa ka creamy oil ngadto sa usa ka lawom nga frying pan ug matunaw kini sa usa ka maluya nga kalayo. Dayon anam-anam nga ibubo ang harina sa trigo ug iprito hangtud nga bulawan, kanunay nga pagpadasig. Dayon ibubo ang usa ka nipis nga sapa sa mainit nga gatas ug pukuton hangtud ang tanan nga mga clumps dissolve. Padayon nga lutoon ang sarsa hangtod mosanay sa kasarangan nga kainit. Sa katapusan, panahon kini sa asin, pepper ug ground nutmeg. Kung gitinguha, dugangi ang itlog sa manok ug paspas nga itumod ang tanang butang sa usa ka whisk aron dili kini makurba.
Karon padayon nga direkta sa pagtipon sa among lasagna. Sa ubos sa agup-op nagbubo sa usa ka gamay nga linuto nga salsahan, ibutang ang mga sheets sa minasa nga giandam sumala sa mga instruksyon, ug sa ibabaw niini nga kita ibutang ang manok uban sa mga uhong ug isablig sa uban sa grated keso. Padayon sa pagporma sa lasagne sa samang paagi, ug ang katapusan nga layer nga gibuhosan sa daghang sarsa ug gisablig sa keso. Gipadala namo ang porma sa usa ka preheated hurno ug pagluto sa pinggan sa usa ka temperatura nga 200 degrees 50 minutos. Dayon putlon ang lasagna uban ang manok ug bechamel salsahan ngadto sa mga bahin ug pagadayandayan sa mga liso!
Resipe alang sa lasagna nga adunay manok ug mga uhong
Sagol:
- champignons - 500 g;
- manok fillet - 700 g;
- mga sheets sa lasagna - 250 g;
- bombilya - 1 piraso;
- keso - 400 g;
- sour cream - 250 ml;
- mga panakot.
Alang sa sarsa:
- gatas - 1 l;
- nga harina - 4 tbsp. kutsara;
- Mantequilla - 8 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Atong hisgotan kung unsaon paghimo sa lasagna sa manok ug mga uhong. Tungod niini, ang karne gihugasan ug gilat-an hangtud nga linuto sa salted water. Atong limpyohan ang sibuyas, maayo nga pagkiskis ug paglabay hangtud nga bulawan nga brown. Ang mga uhong giproseso, ginunting ug gidugang sa sibuyas. Pag-unlan sa mga utanon hangtud nga ang tanan nga likido mawala na.
Ang linuto nga manok nga bugnaw, putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso, o ibaligya lang ang mga lanot ug isagol uban sa pag-ihaw. Dayon dugangi ang sour cream, pepper ug salt topping sa pagtilaw. Ang tanan maayo nga gisagol
Alang sa sarsa mag-mix mi butter butter, gatas ug harina sa panaksan. Himoa ang pagkaluto sa linuto sa kalaha sa giandam nga gatas sa gatas, ibutang ang usa ka layer sa mga panapton, tabonan ang usa ka uniporme nga pagpuno ug isablig ang daghan nga pino nga keso. Karon sublion ang tanan nga mga lut-od sa susamang han-ay, ibutang ang plato nga adunay sarsa ug tabonan ang keso. Gipadala namon ang lasagna og manok ug mga utanon sulod sa 40 ka minuto sa usa ka preheated oven ug gibutang ang temperatura sa mga 180 degrees.