Kini usa ka talagsaon nga pagkaon - mga bulsa sa manok nga puno sa lamian nga pagputos, gihimo nga yano gikan sa dughan sa manok, nga nahimulag gikan sa bato. Sila nahimong usa ka orihinal ug usa ka gamay nga makaiikag, ingon nga sa sulod sa labing nagkalain-laing mga fillings kasagaran nagtago. Kini mahimo nga mga uhong, mga utanon, keso ug bisan mga isda.
Mga bulsa sa manok uban sa mga uhong
Sagol:
- manok fillet - 2 ka buok;
- itlog - 2 ka buok;
- bag-ong mga uhong - 500 g;
- keso - 100 g;
- Mga mumho nga tinapay - 100 g;
- seasoning alang sa manok - aron makatilaw.
Pagpangandam
Busa, diha sa fillet sa manok kita naghimo sa usa ka gamay nga pagputol. Ang mga uhong ug mga sibuyas nga giputol ang mga hiwa ug gipahulam sa lana sa utanon. Gipuno namo ang giandam nga pagputos sa fillet sa manok ug ayuhon ang mga sulud gamit ang toothpicks. Sunod, ang nahimo nga "mga bulsa" gituslob sa pinutol nga itlog, unya sa grated nga keso, pag-usab sa usa ka itlog, ug dayon sa usa ka pagpangaon nga gisagol sa mga panakot. Karon ipadala ang among pinggan sulod sa 30-40 ka minuto sa oven.
Mga bulsa sa manok nga adunay pagpuno sa utanon
Sagol:
- manok fillet - 5 pcs .;
- sun-dried tomatoes - 100 g;
- arugula - 100 g;
- Feta cheese - 200 g;
- lemon - usa ka piraso;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- utanon nga lana - alang sa pagprito.
Pagpangandam
Una, atong andamon ang pagpuno: giputol nato ang rucola, gipulpus nga mga kamatis nga pinutol. Dinhi among giputol ang Feta cheese ug gipugos ang lemon juice. Ang tanan nga mga sangkap maayo nga gisagol.
Karon atong gibalhin ang pagtukod sa "mga bulsa". Diha sa matag dughan nga dughan atong guntingon ug pun-on kini sa pagputos. Dayon ayoha ang mga sulud uban sa toothpick ug dugangi ang asin sa karne. Sunod, ibubo ang lana sa utanon sa pan, usbon ug tunawon ang 10 minutos sa dili pa ang usa ka mapula nga tinapay, ug dayon maayo nga ibalik ang "mga bulsa" sa pikas nga bahin. Tabuni ang frying pan sa usa ka taklob ug iprito ang dughan sulod sa mga 10 ka minutos. Andam nga pagkaon nga gamay nga cool ug giputol sa mga hiwa.
Mga bulsa sa manok uban sa ham
Sagol:
- manok fillet - 6 ka piraso;
- keso - 100 g;
- ham - 200 g;
- pickled pepino - 2 pcs .;
- itlog - 2 ka buok;
- tinapay nga mumho - 100 g.
Alang sa sarsa:
- sour cream - 200 ml;
- ahos - 2 nga cloves;
- mga utanon, mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Guntinga ang akong fillet, patubara kini, ug dayon himoa ang usa ka gamay nga incision, nga maghimo sa bulsa niini. Giandam na namo karon ang pagpuno: ang ham ug ang mga pepino nga gipangulohan giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes ug gisagol sa keso, nga giputol sa usa ka grater. Andam nga mga tarogo nga gisudlan sa asin ug mga panakot, ug dayon hugot nga gisudlan sa linuto nga panit. Sira ang mga kilid gamit ang toothpick o skewer. Ang mga itlog gisagol sa usa ka pinch nga asin ug giligid ang resulta nga "mga bulsa" una niini nga sagol, ug dayon sa mga breadcrumb.
Galinga ang karne sa usa ka mainit nga frying pan uban sa dugang nga lana sa utanon. Sa diha nga ang karne gaan nga taniman ug mobalik nga bulawan, ibalik kini ngadto sa pikas bahin. Dayon hinay-hinay nga kuhaa ang "mga bulsa" gikan sa frying pan ug dad-a ang mga skewer. Nag-alagad kami sa andam nga pinggan nga adunay sour cream nga sarsa . Aron mahimo kini, ang ahos gilimpyohan, gipislit pinaagi sa usa ka pug-anan ug gisagol sa sour cream ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon. Ang tanan nga sinagol ug gibutang ang salsahan sa usa ka panaksan!
Mga bulsa sa manok nga adunay prun ug mga pasas
Sagol:
- Bacon - 4 ka buok;
- mustasa - 2 tbsp. kutsara;
- dugos - 2 tsp;
- pasas - 40 g;
- prunes - 50 g;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- mantequilla - 1 tbsp. kutsara;
- port wine - 2 tbsp. kutsara;
- manok dughan - 4 pcs .;
- mansanas - 4 ka piraso;
- mensahe - 4 pcs.
Pagpangandam
Ang mga pasas nga may prunes gihinloan ug init nga tubig ug gibasa sa 10 minutos sa pantalan. Ang mga mansanas guntingon sa mga hiwa ug ipakaon kini sa usa ka saucepan nga adunay init nga lana, idugang ang pinauga nga prutas uban sa pantalan ug pangandam sa laing 3 ka minuto sa taas nga kainit.
Ang dughan sa manok gihinloan, gisablig sa asin ug pepper. Sa gilapad, naghimo kami og usa ka lawom nga tortad nga incision aron paghimo sa usa ka "bulsa" ug pun-on kini sa lutu nga pagpuno sa prutas, dugang usa ka dahon sa sage.
Giputos kami sa karne sa bacon ug frying pan sa 2 minutos sa matag kilid. Ang mustasa gisagol sa dugos. Gipahid kini nga sinagol nga dughan, gibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha ug ipadala kini sa oven sa 15 minutos.