Kini nga labing maayo nga isda nahimong labing barato sa among merkado. Kini talagsaon nga tasty ug juicy, ug kini mahimong lutoon sa hapit sa bisan unsa nga paagi: ang dasok nga unod sa perch nga makaharong sa roasting, pagluto ug stewing. Sunod, sultihan ka namo kon unsaon pagluto ang tibuok lawas nga bass sa dagat, ug maghatag kami og usa ka nindot nga bersyon sa usa ka light nga sabaw nga hinimo gikan sa mga fillet.
Unsa ka lamian ang pagluto sa bass sa dagat sa hingpit nga hurnohan?
Sagol:
- lawas nga sea bass - 2 pcs;
- Mga patatas - 275 g;
- lab-as nga tomato nga adunay nipis nga panit - 1 pc.
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- cloves nga ahos - 3 pcs .;
- sour cream 20% - 165 g;
- keso nga gahi - 165 g;
- dalisay nga lana - 20 ml;
- usa ka hugpong nga bag-ong dill;
- Laurushka - 2 dahon;
- usa ka sinagol nga lima ka sili;
- asin sa dagat, labi nga dako.
Pagpangandam
Ang mga isda kinahanglang limpiyohan , hugasan, kuhaon ang patay nga lawas gikan sa mga kapay, isuksok sa asin ug paminta ug ibutang sulod sa pipila ka minutos.
Sa kasamtangan, pag-andam sa mga utanon. Panit ug putlon ang mga patatas ug kamatis sa mga hiwa, ug guntinga ang sili gikan sa mga liso ug putol sa mga singsing.
Galinga ang lisud nga keso sa usa ka grater, ug tinadtad nga mga cloves nga ahos ug dill chop gamay.
Nag-andam kami og duha ka piraso nga foil, giandam kini sa lana, gibutang sa matag patay nga lawas ug gibutang ang mga hiwa sa tamates. Karon gision ang isda uban ang grated nga keso, sa tumoy sa mga hiwa sa pepper ug mikaylap sa mga kilid sa mga hiwa sa mga patatas. Taposa uban sa tinadtad nga dill ug ahos ug ibubo ang sour cream. Ipatapik ang foil ginamit ang usa ka sobre ug isul-ob ang usa ka sheet nga linuto sa kalaha.
Pagalona ang mga isda sa usa ka pre-heated nga hudno sulod sa kalim-an ka minutos. Makuha nimo ang lamian nga lamian nga panit uban sa usa ka mahait nga panit nga panit.
Sa unsa nga paagi sa magluto sabaw uban sa fillet sa dagat bass uban sa ahos?
Sagol:
- sibuyas - 175 g;
- lana sa oliba (kalidad) - 165 ml;
- sea bass - 965 g;
- ulo sa ahos;
- ang mga kamatis dili dako, uban sa manipis nga panit - 2 pcs .;
- thyme, dill, laurel.
Pagpangandam
Ang mga sibuyas kinahanglan ipanitan, tunga sa tunga nga singsing ug fried sa lana sa oliba hangtud nga hapit na andam. Niini nga panahon
Idugang sa mga sibuyas nga tinadtad nga ahos, nahugno nga mga kamatis, mahumot nga mga hilba ug mga piraso sa perets fillet. Pag-mix sa tanan nga maayo ug fry alang sa 5-7 ka minuto sa ubos nga kainit.
Ibubo ang tubig sa usa ka angay nga saucepan, panahon uban sa asin ug maghulat hangtud nga kini hubag. Ipadala ang unod sa frying pan sa usa ka saucepan ug magluto sulod sa 15 minutos sa minimum nga kainit. Kuhaa ang kaldero ug tugoti ang pila nga mobarug sulod sa usa ka oras. Dayon ibubo ang sabaw sa lawom nga mga lamina ug mag-alagad uban sa mga breadcrumb sa mga tipik nga ahos.