Mga karne nga pinutos sa karne

Ang ginagmay nga karne kasagarang gigamit sa mga cutlet sa pagluto. Apan kini nahimong usa ka daghan nga makapaikag nga mga butang gikan sa tiko nga karne. Sa ubos makit-an nimo ang mga resipe alang sa talagsaon nga pagkaon gikan sa yuta nga karne.

Balud sa karne sa karne sa karne

Karon sultihan ka namon kung unsaon paghimo sa usa ka dako nga cutlet sa German. Kini sa tinuod usa ka linuto nga karne nga karne nga adunay usa ka lut-od nga mga itlog ug mga utanon.

Sagol:

• karne (pulp) - 0.5 kg;
• Celery nga gamut - 50 g;
• itlog - 4 ka buok;
• carrots - 50 g;
• ahos - 2-3 nga cloves;
• sibuyas - 1 piraso;
• lami nga puti nga tinapay - 1 ka piraso;
• Parsley - usa ka half-batch;
• Dill - usa ka tunga sa libra;
• asin, black pepper, nutmeg - pagtilaw;
• utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

Mga itlog (3 pcs.) Ipabuk-ay ang linat-an. Ang pulp sa karne, celery nga gamut, matumog sa usa ka tipik sa tinapay, ahos ug sibuyas ang gipasa pinaagi sa usa ka grinder sa karne. Solim, pepper, aron makatilaw kita magdugang sa nutmeg ug hilaw nga itlog. Pag-ayo sa maayo nga resulta nga masa. Ang linuto nga mga itlog giputol sa mga sirkulo, ug ang mga utanon sa dill ug parsley nahugno. Gipaskoran namon ang porma nga adunay lana sa utanon, gipatong ang katunga sa gitas-on ug gibutang kini sa usa ka kutsara nga gituslob sa tubig. Ipakaylap ang mga itlog sa ibabaw ug isablig ang mga itlog nga hiniwa. Dayon ibutang pag-usab ang lut-od sa minced meat, pag-usab ang nawong gipatulo ug lubricated sa lana.

Magaluto sa oven sa 200 degrees alang sa mga 1 ka oras. Human niana, biyai ang casserole alang sa laing 15 ka minuto sa hurno, aron masuhop ang tanan nga sarsa nga gihimo sa panahon sa proseso sa pagluto. Kini nga pinggan nga karne sa karne sa yuta nga gikan sa humok kaayo ug dugaon. Ug makaalagad ka niini uban sa patatas ug salad sa utanon. Kini nahimong labing maayo nga alternatibo sa mga cutlet - ug mas paspas nga pagkaandam, ug mas lami.

Pagkaon nga pagkaon sa yuta nga karne

Sagol:

• yuta nga karne - 100 g;
• humay - 100 g;
• asin - 0,5 tsp.
• sour cream - 150 ml;
• mantequilla - 100 g.

Pagpangandam

Ang bugas nahugasan, dayon puno sa tubig ug simmer hangtud nga magluto sulod sa mga 7 minutos. Human niana, ang tubig nawala. Ang pagpanghugas sa karne magkombinar sa humay, dugangan og asin ug sabon. Kung gusto, mahimo ka usab makadugang usa ka gamay nga mga tinadtad nga mga utanon. Gikan sa nadawat nga masa nga naghulma kami og bola nga gidak-on sa walnut.

Sa frying pan, matunaw ang mantikilya, ibutang ang giandam nga mga bola, pun-a kini sa sour cream, ibubo sa daghang tubig nga kini naglangkob sa 2/3 sa meatballs. Tabuni ang frying pan sa usa ka taklob, una sa usa ka dako nga kalayo dad-on ngadto sa hubag sarsa, unya pagpakunhod sa kalayo ug pag-stew sa mga pagkaon nga meatballs gikan sa yuta nga karne mga tunga sa oras.

Mga pancake nga adunay karne

Ang kadaghanan sa mga pancake nahimo nga matam-is. Ug karon sultihan ka namon kon unsaon pagluto ang mga pancake gamit ang karne. Kini nahimong usa ka tasty ug makapatagbaw nga ikaduhang kurso sa ground beef.

Sagol:

Alang sa pagsulay:

• kefir - 350 ml;
• harina - 300 g;
• mga itlog - 3 ka piraso;
• asukar - 1 ka kutsarita;
• asin - 1 ka kutsarita;
• soda - 1, 5 teaspoons.

Alang sa pagpuno:

• yuta nga karne - 0,5 kg;
• sibuyas - 1 piraso;
• gunting nga mga utanon - 30 g;
• asin, mga panakot alang sa karne.

Pagpangandam

Una kami mag-andam sa minasa alang sa mga pancake: sa usa ka lawom nga panaksan, ibubo ang kefir, magdala sa mga itlog ug maayo ang pag-mix o pag-bohol. Idugang ang asin, asukar, soda ug pukawon pag-usab. Sa hinay-hinay ipaila ang harina, dili mohunong aron makabalda, aron walay mga lumps.

Karon among giandam ang minasang karne: tinadtad nga sibuyas nga sinagolan og karne sa yuta, idugang ang mga dugos nga mga utanon, asin ug mga panakot aron makatilaw. Ug usab, gisagol gayud nato kini.

Sa frying pan, gipainit nato ang lana sa utanon, ibubo ang minasa sa usa ka kutsara, ibutang ang 1 teaspoon nga minced meat sa ibabaw, ug ibubo ang 1 ka kutsara nga minasa sa ibabaw. Pag-fry sa usa ka kutsara sa ilawom sa taklob sa usa ka hinay nga kalayo gikan sa usa ka kilid ngadto sa pagporma sa usa ka mapula nga tinapay, ug unya sa pikas nga bahin. Andam na ang mga pancake !

Ang tanan nga mga plato sa ibabaw mahimo usab nga giandam gikan sa baboy o karneng baboy nga karne sa karne.