Mga keso-cooker sa usa ka frying pan - usa ka classic recipe

Sa usa ka maanindot nga buntag among gihangyo nga magluto og dili hitupnta nga mga curds gikan sa mapuslanon nga keso sa cottage alang sa tanan ug mosulti kanimo kon unsaon pagluto kanila sa imong paborito nga kutsara.

Usa ka classic recipe alang sa curds sa usa ka frying pan uban sa usa ka manga

Sagol:

• ubos nga tambok nga cottage cheese - 240 g;
• semolina - 2.5 tbsp. kutsara;
• presko nga itlog sa manok - 1 ka piraso;
• granulated sugar - 50 g;
• asin sa kusina - 0,5 tsp;
• nga harina - 3 tbsp. kutsara;
• refined sunflower oil - 70 ml.

Pagpangandam

Sa usa ka panaksan nga adunay taas nga mga kilid atong gibuklad ang tanan nga walay tambok nga cottage cheese ug ipaila kini nga usa ka lab-as nga hilaw nga itlog. Isablig ang tanan nga asukar ug asin sa kusina, ug unya magsugod sa pagsagol sa resulta nga masa, anam-anam nga magsal-ang dinhi semolina. Tabuni ang panaksan sa usa ka angay nga pagtabon alang niini ug iduso kini, dapit sulod sa 30-35 ka minuto.

Karon, nga adunay usa ka dako nga kutsara, kami mangolekta kutob sa mahimo uban ang tumoy nga hugpong sa tipik nga masa ug ibutang kini sa usa ka plato nga may gibubo nga harina. Gigamit ang mga tip sa limpyo nga mga tudlo, gilukot namon ang bola sa harina ug dayon gipilit kini sa tunga-tunga sa mga palma ug gibutang kini ngadto sa gabon nga naglutaw sa usa ka dako nga gipainitan nga kalaha. Busa, naghatag kami sa susama nga porma sa tanan nga curds ug fry kanila, nga nag-obserbar sa han-ay sa mga partido: dili molapas sa duha ka minuto gikan sa matag usa.

Usa ka classic recipe alang sa lush curd nga mga cake sa usa ka frying pan

Sagol:

• uga, ubos nga tambok nga keso sa cottage - 280 g;
• maayong asukar - 90 g;
• pasas sa mangitngit nga kolor - 40-45 g;
• harina (ang labing taas nga grado) - 110 g;
• vanillin - 0,5 tsp.
• itlog nga mga yolks - 3 ka piraso;
• linuto sa kalaha powder alang sa minasa - 1.5 tsp.
• utanon nga lana - 80 ml.

Pagpangandam

Ang usa ka maayo, dagko nga itom nga pasas gibutang sa usa ka panaksan ug gibubo sa hingpit nga adunay tubig nga Nagabukal, ug human sa 10-12 ka minuto nga paghiusa sa nahibilin, gamay nga cooled nga tubig, pasas nga gibutang sa usa ka napkin ug gipauga.

Nag-agi kami sa gamay nga tambok nga cottage cheese pinaagi sa kinadak-ang screen sa meat grinder. Karon kami misulod dinhi katunga sa maayo nga asukal nga gimando sa resipe, namala ang itom nga mga pasas, vanillin ug gisagol ang tanan gamit ang nahugno nga cottage cheese. Ang nahibilin nga bahin sa asukal nga atong gisagol sa usa ka linain nga panaksan nga adunay mga itlog nga itlog sa itlog ug gikuha ang blender, magsugod sa paglatigo hangtud sa pagporma sa bula. Gipalihok namo kini gikan sa panaksan ngadto sa masa nga may keso sa cottage ug gihiusa kini. Diha sa puti nga kolor nga harina maampingon nga naghablon ang nabungkag, ug unya, ang pagpahawa sa tanan nga salaan ipaila sa kinatibuk-ang masa. Sagola ang mga sagol nga adunay limpyo nga mga gunitanan ug paghimo gikan niining mahumot, curd pasta flavorful lozenges. Sa kataposan, gikaon namon kining nindot nga mga curds sa giluto nga lana ug tangtangon kini gikan sa frying pan sa diha nga makita nato sa duha ka kilid ang pagtukod sa mga crust.

Resipe alang sa lamian nga curd sa usa ka frying pan

Sagol:

• home-made cottage cheese - 400 g;
• powdered sugar - 80 g;
• itlog nga manok - 2 pcs;
• vanilla extract - 1 ka kutsarita;
• Trigo nga harina - 3-4 tbsp. kutsara;
• uga nga mga apricot - 130 g;
• Sunflower oil (refined) - 100 ml.

Pagpangandam

Ang keso sa cottage ibutang sa usa ka limpyo nga pagputol sa gauze ug usa ka maayo nga pagpislit niini gikan sa sobra nga whey. Gipalihok namon kini ngadto sa usa ka lawom nga tasa, ibubo ang asukal nga powder ngadto niini, idugang ang vanilla extract ug ipaila ang usa ka magtiayon nga labing bag-ong itlog. Pinaagi sa usa ka agianan nga agianan, kita mag-agay sa pipila ka mga cuchara nga maayo nga harina ug magkuha sa tanan niini hangtud nga ang usa ka homogenous nga hugpong nga masa makuha. Sa kasigurohan, among gipaila sa minasa gikan sa curd steamed, gipauga ug ginunting sa porma sa mga pasas nga pinaugang mga apricot.

Nag-sculpture kami gikan sa nadawat, lami nga minasa nga gamay, maanindot nga curds ug among ipadala sila sa usa ka frying pan sa ingon na kutob sa mahimo nga makapainit sa lana. Sa diha nga kana nga kilid sa mga curds, nga gipaunlod sa lana magsugod sa pag-itom, unya ibalik kini ug dad-on sila sa sama nga kahimtang sa pikas nga bahin.