Ang gatas nga gatas mahimo nga usa ka tigpamisahon sa minasa o fillings alang sa nahuman nga produkto. Ang duha ka mga opsyon nga atong hisgutan sa ubos, ang pag-andam sa mga muffin nga adunay gatas nga gatas.
Muffins - resipe nga adunay gatas nga gatas
Alang sa kini nga resipe, mas maayo nga gamiton ang linuto nga gatas nga gatas, nga mopuno sa lami sa mga muffin nga adunay usa ka light caramel shade.
Sagol:
- harina - 355 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 10 g;
- soda - 5 g;
- mantikilya - 115 g;
- Gatas nga gatas (linuto nga) - 395 ml;
- gatas - 290 ml;
- apple cider vinegar - 15 ml.
Pagpangandam
Ibubo ang suka sa cider sa mansanas ngadto sa gatas ug ibilin ang tanang butang aron mahuman. Sa laing bahin, mahimo nimo gamiton ang low-fat kefir. Paghiusa sa tulo ka mga sangkap. Matunaw ang mantikilya ug isagol sa gatas nga gatas, dayon ibubo ang curdled milk. Ibubo sa usa ka sinagol nga uga nga mga sangkap ug balika ang pag-kneading hangtud makuha mo ang minasa sa gitinguha nga pagkamakanunayon. Iapud-apod ang minasa sa tunga sa mga selula sa agup-op ug ipadala ang tanan ngadto sa oven sulod sa 25 minutos (180 degrees).
Cream alang sa mga muffin nga adunay gatas nga gatas
Ang usa ka alternatibo sa muffin nga adunay gatas nga gatas mahimo nga usa ka normal nga muffin nga gitabonan sa usa ka cream nga giandam uban ang pagdugang sa gatas nga gatas. Ang ingon nga cream adunay usa ka maanindot nga gatas sa gatas nga walay tin-aw nga matam-is nga sugal.
Sagol:
- mantikilya - 145 g;
- mub-an nga gatas - 145 ml;
- powdered sugar - 290 g.
Pagpangandam
Pag-andam sa mantikilya, ug unya sugdi ang pag-itsa niini sa mga bahin, pagwisik-wisik ang sinagol nga asukar nga powder. Pag-ayo sa pagbubo ngadto sa cream nga gatas nga gatas, usab nga walay paghunong sa corolla. Sa dihang idugang ang gatas nga mub-an, ipadayon ang pag-whisking alang sa laing 3-4 ka minuto, ug unya ibutang ang cream off.
Chocolate muffins nga adunay gatas nga gatas
Mahimo nimong ibubo ang condensed milk ngadto sa giandam na nga muffins, nga naghimo sa mga lungag sa mumho, ug mahimo nimong lutoon kini nga adunay gatas nga gatas, sumala sa among giplano.
Sagol:
- nga harina - 215 g;
- kakaw - 55 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 10 g;
- soda - 5 g;
- gatas - 235 ml;
- yogurt - 115 ml;
- dugos - 65 ml;
- itlog - 1 ka piraso;
- mapait nga tsokolate - 65 g;
- mahimo sa gatas nga mub-an.
Pagpangandam
Paghiusa sa pagsumpay sa unang upat ka mga sagol. Tagsa-tagsa, patulon ang itlog kauban ang yogurt ug honey honey. Ibubo ang resulta nga sagol sa uga nga mga sangkap ug idugang ang gatas. Sa diha nga ikaw adunay usa ka homogenous nga minasa, ipanghatag kini ngadto sa mga porma, pagpuno niini sa katunga. Dayon ibutang ang usa ka kutsara nga gatas nga gwapa sa tunga ug ibubo ang nahabilin nga minasa. Ang kinahanglan nga muffin kinahanglan nga lutoon sa mga 12-16 ka minuto sa 180 degrees.