Ang mga pancake sa kefir - usa ka universal snack, nga mahimong usa ka pagdugang sa main dish, o usa ka independent nga pagkaon alang sa usa ka dali nga snack nga adunay usa ka tasa nga tsa. Ang mga produkto giandam nga wala pagpuno o pagpuno, ang komposisyon nga gitino pinaagi sa pagkabaton sa mga produkto ug mga gusto sa lami.
Sa unsa nga paagi sa pagluto flat nga mga tinapay sa kefir?
Ang proseso sa paghimo sa patag nga mga tinapay mao ang elementarya ug gipakunhod sa paghimo sa minasa, nga nagdugang sa iyang mga bahin nga adunay mga gitas-on ug mga produkto sa pagluto.
- Ang minasa sa kefir alang sa mga tortillas mahimong dali nga isagol uban ang pagdugang sa soda, o sa lebadura, nga nagkinahanglan og dugang nga pagpamatuod ug pamaagi.
- Ang mga bahin sa usa ka basehan nga harina mapalupad pinaagi sa usa ka rolling pin o kini nga milusot sa mga kamot nga powdered sa usa ka floury lamesa.
- Sa tunga-tunga sa patag nga cake ipakaylap ang pagpuno, pil-on ang mga kilid, luha ug mabinantayon nga ihatag sa produkto ang usa ka flat nga porma nga mga kamot, naningkamot nga dili makadaut sa integridad sa minasa.
- Magaluto sa mga tinapay sa kefir kanunay sa usa ka uga o lana nga frying pan, nga magatabon niini diha sa proseso sa usa ka paglabaw.
Mga lebel nga tinapay sa kefir
Ang mga pancake sa kefir, ang resipe nga ipresentar sa dugang, giandam gikan sa usa ka yamog dali nga pagsulay. Sa diha nga ang pagmasa, ayaw paghubad sa basehan sa harina, tugoti kini nga magpabilin nga humok ug gamay nga sticky. Kung gusto, ang mga lush ug airy nga mga produkto mahimong dugang sa keso, utanon, uhong, karne o matam-is nga pagputos.
Sagol:
- kefir - 250 ml;
- harina - 350-400 g;
- uga nga lebadura - 1.5 st. kutsara;
- asukar ug asin - 0.5 tbsp matag usa. kutsara;
- utanon nga lana - 3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
- Sa mainit nga kefir dissolve asukar ug patubo, ibilin sa kainit sulod sa 15 minutos.
- Idugang ang lana, asin ug harina, magpaayo sa humok nga minasa, ibutang kini sa 1.5 ka oras aron makaduol sa kainit.
- Guntinga ang harina nga gibutang sa mga bahin, iporma ang patag nga mga produkto sa gidak-on sa ubos sa kalaha.
- Maghigis sa maanindot nga mga tinapay sa kefir sa usa ka uga nga pan nga frying sa ilawom sa taklob, pag-browning gikan sa duha ka kilid o sa hudno sa usa ka linuto sa kalaha.
Keso nga tinapay sa kefir
Ang dali ug lamian nga mga tinapay sa kefir mahimong giandam pinaagi sa pagdugang sa pastry nga grated hard cheese. Ang pagputos alang sa ingon nga mga produkto mahimo nga hiniwa o gibutangan sa ham, linuto o manabako sausage, sausages o sausage, sinangag nga pagputos, grated keso o keso sa cottage nga adunay mga utanon, laing mga butang nga imong gusto.
Sagol:
- kefir - 250 ml;
- harina - 350-400 g;
- grated keso ug pagpuno - 1 baso;
- soda, asukal ug asin - 0.5 teaspoons matag usa;
- lana.
Pagpangandam
- Sa kefir, ang asin, asukal ug soda ang natunaw.
- Idugang ang keso, harina ug pagmasahe sa minasa.
- Paghimulag ang mga bahin sa base ug pun-on ang pagpuno.
- Pag-fry keso nga mga tinapay sa kefir, sa usa ka frying pan sa ilalum sa paglabaw sa usa ka blush sa duha ka kilid, ug pagdugang sa usa ka gamay nga lana sa utanon ngadto sa ubos.
Mga pellets nga adunay keso sa cottage sa yogurt sa usa ka frying pan
Pagkanindot ug lami mahimong mga tinapay nga fried sa kefir sa usa ka pagpuno sa keso sa cottage uban sa mga utanon. Alang sa mas makapaikag nga lami, mahimo nimong idugang sa komposisyon ang grated nga keso nga keso, keso ug mga panakot nga gama sa tinadtad nga ahos, pepper sa yuta, uban pa nga mais nga mga additibo sa imong pagpili ug pagtilaw.
Sagol:
- kefir - 250 ml;
- harina - 350-400 g;
- soda ug asin - 0.5 teaspoons matag usa;
- mantikilya - 30 g;
- cottage cheese - 300 g;
- mga utanon - 1 hugpong;
- seasonings alang sa pagpuno;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
- Dissolve sa kefir soda, asin.
- Idugang ang natunaw nga mantikilya, harina, Kumuha, ibutang ang gamay.
- Rub cottage cheese, idugang ang tinadtad nga presko nga mga hilba, panimpla, pagsagol.
- Porma ang minasa ug mga pinaugang mga tinapay nga may keso nga cottage sa yogurt, fry sa usa ka gatas nga frying pan sa ilalum sa paglabaw.
Patatas nga mga tinapay sa kefir
Ang usa ka talagsaon nga pagdugang sa paniudto nga paniudto o usa ka duga nga snack alang sa tsa mahimo nga usa ka patag nga cake nga adunay kefir. Sa mashed nga patatas, dugang sa mantikilya ug grated nga keso, posible nga makadugang ang ginunting nga mga utanon, piniritong uhong o sibuyas nga adunay mga carrot sa paghimo sa pagpuno. Ang mga produkto sa Fry gitugotan sa duha sa usa ka uga nga pan, ug sa lana.
Sagol:
- kefir - 250 ml;
- harina - 450 g;
- soda ug asin - 1 teaspoon;
- minasa nga patatas - 500 g;
- keso - 50 g;
- mantikilya - 30 g;
- pepper.
Pagpangandam
- Sa kefir magdugang sa soda, asin, harina, pagsagol, ibutang ang lump sa kainit sulod sa 30 minutos.
- Ang tinadtad nga mga patatas gisagol sa grated nga keso, butter ug pepper.
- Gikan sa kinumot ug pagpuno, ang mga tinapay nga adunay yogurt naporma nga adunay mga patatas, nga dayon giasal sa ilawom sa taklob, nga nagdan-ag gikan sa duha ka kilid.
Mga tinapay gikan sa pan nga harina sa yogurt
Ang labing mapuslanon mao ang rye nga tinapay sa kefir. Ang bili sa tibuok nga harina nga harina nga gigamit mao ang klaro, busa ang mga produkto nga nakuha mahimo nga walay duhaduha nga mahilakip sa menu sa pagkaon ug sa pagkaon niadtong kinsa nagsunod sa usa ka himsog nga pagkaon. Kon gusto, ang mga lugas nga coriander, cumin, ug uban pang mga panakot mahimong idugang sa minasa.
Sagol:
- kefir - 350 ml;
- tibuok nga harina sa trigo - 300 g;
- utanon nga lana, soda ug asin - 1 ka tsp sa matag usa;
- coriander.
Pagpangandam
- Mix kefir, soda, asin ug lana.
- Idugang ang coriander kon gusto, ibubo sa harina ug sagol.
- Biyai ang sticky nga minasa sulod sa 20-30 minutos, gitabonan sa usa ka pelikula.
- Paligira ang harina sa usa ka lamesa nga gibutangan sa harina nga harina, guntinga ang mga lingin nga tinapay, ibalhin kini ngadto sa usa ka tray nga linuto sa kalaha uban sa pergamino.
- Butang nga tinapay sa kefir sa perimeter nga may usa ka kakha, ipadala ang 15-20 ka minuto sa usa ka kainit sa 190 degrees nga hurnohan.
Ossetian tortillas sa kefir
Ang mga pancake sa yogurt, nga giluto sumala sa mosunod nga resipe, mas maayo nga nailhan nga Ossetian pies ug mahimo gamit ang cheese stuffing sa greenery, minced meat, pumpkin, uban pa nga stuffing. Human sa pagluto sa hurno, ang mga produkto gipundok sa usa ka pinggan ug naghatag og daghan nga mantikilya. Sa frying pan, ang snack giluto dayon sa pagdugang sa mantikilya.
Sagol:
- kefir - 200 ml;
- harina - 500 g;
- Ang uga nga yeast - 10 g;
- asukar - 10 g;
- asin - 5 g;
- utanon nga lana - 35 ml;
- pagpuno ug lana alang sa pagprito.
Pagpangandam
- Dissolve yeast sa mainit nga kefir uban sa asukar.
- Human sa 15 ka minutos, idugang ang asin, lana ug harina, isagol, ibilin ang kainit sa pagduol, sa higayon nga kini gimasa.
- Guntinga ang minasa ngadto sa mga bahin, himoa ang flat nga mga tinapay nga puno sa pagpuno.
- Guntinga ang Ossetian nga mga tinapay sa kefir sa usa ka frying pan, pre-pagpainit kini uban sa pagdugang sa mantikilya ug utanon nga lana.
Ang corn tortillas sa kefir
Ang mga tinapay gikan sa mais nga tambal sa yogurt mahimo nga gamiton isip dugang sa pangunang mga pagkaon imbis nga tinapay, nagsilbi nga dugos, jam o yano nga may sour cream alang sa tsa. Kung gusto, usa ka gamay nga asukar mahimong idugang sa minasa. Ang mga lamiang produkto makuha pinaagi sa lemon zest, nga kung gusto nga mapulihan sa orange o vanilla.
Sagol:
- kefir - 250 ml;
- corn flour - 1.5 tasa;
- linuto sa kalaha nga powder - 10 g;
- asin, lemon, lana sa utanon alang sa pagprito.
Pagpangandam
- Sagulan ang harina nga harina nga may sin nga linabhan ug asin.
- Ibubo sa kefir, pagmasa, pagdugang sa zest sa usa ka lemon o orange.
- Porma gikan sa nakadawat nga gibug-aton sa usa ka patag nga cake ug mga produkto sa fry sa gipainit nga lana, nga gikuha sa average nga sunog gikan sa duha ka partido.
- Natapos nga mais tortillas sa kefir, mikaylap sa napkin aron masuhop ang lab-as nga tambok.
Pellets nga adunay kefir ug sausage
Ang mga masustansya ug mga lutoon nga lutoon nga maluto nga adunay keso ug soriso sa kefir malampuson. Sa pagpuno, mahimo nimong idugang ang bisan unsang mga utanon, ilisan ang keso sa ubang mga additives o hingpit nga mapapas kini gikan sa komposisyon. Imbis nga lana sa utanon alang sa minasa nga harina, mahimo nimo gamiton ang hinay nga margarine o mantikilya.
Sagol:
- kefir - 250 ml;
- harina - 320-350 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- utanon nga lana - 5 tbsp. kutsara;
- asin - 0,5 tsp.
- Sausage - 200 g;
- keso - 150 g;
- lana alang sa pagprito.
Pagpangandam
- Ang itlog gibunalan sa pinch nga asin, kefir, mantikilya, harina ang gidugang ug gisagol.
- Guntinga ang grated sausage ug keso nga sinagol, idugang ang mga utanon kon gusto.
- Gikan sa mga bahin sa minasa ug pagpuno, ang flat flat nga mga tinapay giporma, gibuklad sa usa ka frying pan uban sa lana ug fried sa usa ka taklob sa medium kainit hangtud nga pula sa duha ka kilid.
Mga pancake nga adunay yogurt ug sibuyas
Ang kalidad nga pagpuno alang sa flat nga mga tinapay mahimo nga berde nga mga sibuyas, nga makahatag sa usa ka snack og usa ka malipayon, medyo piquant nga lami. Ang proseso sa pag-andam sa mga produkto gipasimple tungod sa kamatuoran nga ang pagputol sa sibuyas makapugong lang sa minasa kung ang mga layer sa harina nga gilukot. Sa diha nga ang pagputol sa mga produkto alang sa kalumo, mahimo nimong idugang ang usa ka adipis nga mantekilya sa frying pan.
Sagol:
- kefir - 150 ml;
- harina - 350 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- asin - 0,5 tsp.
- itlog - 1 ka piraso;
- berde nga sibuyas - 1 hugpong;
- lana sa utanon ug cream alang sa pagprito.
Pagpangandam
- Pag-itom sa itlog ug asin.
- Idugang ang kefir, ug dayon mga tipik sa harina, magpa-knead.
- Magbulag ang lump sa 2 ka bahin, paligiron ang matag usa, isablig ang tinadtad nga berde nga sibuyas, paligdi ngadto sa hugot nga roll.
- Guntinga ang linukot ngadto sa mga cross-piece, ang matag usa giligid.
- Fry sibuyas tinapay sa kefir sa usa ka warmed oiled frying pan, browning gikan sa duha ka kilid.
Mga tinapay nga adunay keso sa kefir
Ang mga kinaadman sa keso nga pagpuno sa pagluto susama sa linuto nga mga scone nga adunay keso ug mga utanon sa kefir. Ang mga produkto maangkon nga labaw nga malumo, kon ang usa ka gamay nga humok nga tambal idugang sa pagpuno o mapulihan sa mantekilya. Gikan sa lab-as nga mga utanon, mahimo nimo gamiton ang parsley, basil, cilantro, dugang sa dill ug berde nga sibuyas.
Sagol:
- kefir - 200 ml;
- harina - 300-350 g;
- mantikilya - 30 g;
- asin ug soda - alang sa 0.25 ka kutsara;
- brynza ug cottage keso - 100 g;
- berde nga sibuyas ug dill - 1 nga hugpong;
- lana alang sa pagprito.
Pagpangandam
- Ang bugas-bugas sifted uban sa asin ug soda.
- Matunaw ang mantekilya, maghiusa sa kefir, ibubo ngadto sa harina, maghimo sa batch.
- Bahina ang minasa ngadto sa 10 ka bahin, palihoka ang matag usa.
- Pagdugtong keso sa keso, mix uban sa tinadtad dill ug lunhaw nga sibuyas.
- Pun-a ang cake uban ang stuffing, panalipdi ang mga sulud ug palay-i kini pag-usab.
- Magluto sa mga produkto sa usa ka gipainit nga pan sa ubos sa tudling.
Matam-is nga mga tinapay sa kefir
Himoa nga ang matam-is nga mga tinapay sa kefir sa usa ka frying pan sayon, ilabi na kung wala'y usa ka gamay nga basang harina nga giandam alang sa lain nga kutsara sa pagluto sa kefir. Kon gitinguha, ang asukar alang sa pagwiwis mahimong gisagol sa yuta nga cinnamon, vanilla sugar o gipulihan sa usa ka sungkod nga kape.
Sagol:
- kefir - 200 ml;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- harina - 350-400 g;
- mantika o mantika sa lana - 100 g;
- asin ug soda - alang sa 0,5 teaspoons;
- asukar - nga makatilaw;
- lana alang sa pagprito.
Pagpangandam
- Paitsa ang mga itlog nga may asin, isagol sa kefir, soda ug harina, magpa-knead.
- Guntinga ang lump alang sa mga bahin, palungon ang matag usa, lubrado sa lana ug isablig ang asukar.
- Pil-a ang layer sa upat ka beses, pag-usab lana, sweeten, roll gikan.
- Ang katapusan nga panahon lubricate sa workpiece sa lana, asukar, pilo sa upat ka higayon ug sa gamay nga squeeze.
- Galinga ang mga produkto sa usa ka blush sa lana.
Mga tinapay nga adunay karne sa kefir
Ang yano nga flat nga mga tinapay nga puno sa kefir filling nga gisudlan sa minced nga karne mahimong himoon base sa proporsyon sa mga sangkap ug rekomendasyon nga gipresentar sa niini nga seksyon. Ang mga produkto mahimong lutoon sa usa ka linuto sa kalaha diha sa hudno ngadto sa usa ka blush o fry sa usa ka pan nga may baga nga ubos sa usa ka kasarangan nga kalayo, lubricating sa sudlanan sa una sa lana.
Sagol:
- kefir - 250 ml;
- harina - 450 g;
- asin ug soda - alang sa 0,5 teaspoons;
- forcemeat - 350 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- asin, pepper, lana.
Pagpangandam
- Ibuhos ang kefir sa soda, asin ug harina, pagmasahe sa minasa, ibahin ngadto sa mga bahin.
- Sa mince, idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga sibuyas, pepper, asin ug usa ka gamay nga tubig, sagol.
- Pun-a ang gilukot nga patag nga mga tinapay, palihug, fry sa usa ka ginainom nga pan sa panaksan sa ilaga sulod sa 5-7 ka minuto sa matag kilid.