Ang pasalig sa usa ka lamian nga keyk nga keso mao ang hustong gipili nga keso sa cottage: igo nga basa, tambok, nga adunay gagmay nga mga lugas aron sa pagpabilin sa iyang porma ug magpabilin nga humok human sa pag-ihaw. Ang tanan niini nga mga kinaiya nahiuyon sa mga curd mass, ang pagkapareho nga maghatag sa labing delikado nga pagkakita sa mga manughimo sa keso, uban sa tam-is nga tam-is.
Cheesecakes gikan sa curd mass ug poppy - recipe
Sagol:
- curd nga timbang - 220 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- harina - 75 g;
- vanilla paste - 5 ml;
- usa ka panit sa usa ka lemon;
- lemon juice - 1/2 tsp.
- Poppy - 10 g.
Pagpangandam
Una, pagbunalan ang mga itlog nga may paste sa vanilla, juice sa citrus ug kahinam hangtud nga makuha nimo ang puti nga masa nga puno sa hangin. Ibubo ang mga itlog ngadto sa masa, ibubo ang poppy seeds ug ang harina nga moagi sa salaan. Karon pag-ayo patya ang tanan nga mga sagol nga may usa ka blender nga magkauban, ug tipana ang mga timpla nga resulta ngadto sa mga bahin nga managsama ang gidak-on, palihok ug palain ang mga palma. Galinga ang curd nga mga tinapay sa usa ka naandan nga init nga lana nga frying until tender, ug dayon ibutang kini sa mga panyo aron masuhop ang sobra nga tambok.
Mga cheesecake nga may cottage cheese ug curd mass
Kon ikaw adunay regular nga curd sa kamot, nan mahimo nimo kining bahinon sa duha ka bahin, pag-inom sa usa ka tunga sa blender, ug ibilin ang ikaduha nga usa ka grano. Sa ingon, ang usa ka sinagol nga curd ug curd mass sa output mohatag og curd nga adunay usa ka makapaikag nga panapton nga mahimong lutoon sa parehong matam-is ug salty nga porma. Niini nga resipe, gipili namo ang naulahi.
Sagol:
- cottage cheese - 460 g;
- harina - 10 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- lemon - usa ka piraso;
- lisud nga keso - 45 g;
- usa ka pinch of nutmeg;
- mga utanon - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang katunga sa keso sa cottage nahimong usa ka pasta sama sa masa ug gisagol sa mga salin. Idugang ang harina ug itlog sa sagol nga curd, ibubo ang mga tinadtad nga mga utanon, pinch sa muscat ug asin, grated keso ug lemon zest. Gikan sa mga resulta nga base, bulag ang mga keso sa keso ug iprito kini sa usa ka tinulo sa lana sa utanon hangtud nga kini mahimong brown. Natapos nga curd nga mga tinapay gikan sa curd mass isablig uban sa lemon juice ug mag-alagad uban sa mga utanon, uhong o usa ka paghugas sa sour cream.
Mga tiggiok sa panit gikan sa curd mass uban sa mga pasas
Sa diha nga nag-andam na ikaw sa paghimo sa keso sa mga pasas sa imong pagbuot, ang panginahanglan alang sa ubang mga additives mawala sa iyang kaugalingon. Usa ka gamay nga banilya, itlog, harina, ug usa ka dali ug maayo nga pamahaw andam.
Sagol:
- cottage cheese nga adunay mga pasas - 320 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- vanilla extract - 5 ml;
- harina - 55 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Gamit ang usa ka blender, dali nga magduyog sa ting-init ang curd mass, vanilla extract, harina, baking powder ug itlog. Ang resulta nga sagol, kutsara, bahin, ibubo ngadto sa usa ka naandan nga kainit nga pan ug brown sa duha ka kilid. Mahimo ka mag-alagad sa pinggan nga may lab-as nga mga berry o jam, usa ka bahin sa sour cream, gatas nga gatas o mga powdered sugar lamang.
Kon gitinguha, alang sa usa ka kasapaan sa pagkaon, keso nga curd gikan sa curd mass mahimong mahimo sa oven. Tungod niini, ipanagtag ang mga piraso sa minasa sa mga greased nga porma alang sa mga cupcake ug ibutang sa preheated 190 degree oven sa 15-20 ka minuto.
Sa unsa nga paagi nga makahimo ang hangin nga keso nga hangin gikan sa curd mass?
Ang nag-unang bentaha sa curd mass mao ang pagkapareho niini, nga nagpasabot nga sa diha nga nag-andam sa lush, fried curd nga mga cake dili kinahanglan nga mag-agi sa cottage cheese sa usa ka andam nga pinggan.
Sagol:
- Nag-usbaw nga harina - 120 g;
- linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- curd nga timbang - 210 g;
- gatas - 55 ml;
- usa ka panit sa usa ka orange ug usa ka lemon.
Pagpangandam
Pagsagol sa pagsaka sa kaugalingon nga harina uban sa linuto sa kalaha, panit sa citrus ug usa ka gamay nga pinch nga asin. Sa usa ka homogenous mixture, ibalik ang mga itlog, curds ug gatas. Isablig ang mga humay nga sangkap niini ug ibalik ang tanan gamit ang usa ka whisk. Ibubo ang mga 2 cm ka lana sa frying pan ug brown ang syrup sa kini hangtud nga kini nga brown. Mag-alagad uban sa dugos ug sugar powder.