Naglutaw nga mga aubergine nga may ahos

Sulod sa gambalay niini nga materyal, kami nakahukom sa paghunong sa pagpanguha sa mga itlog. Mga piraso sa mga utanon, ginapuno namon ang usa ka yano nga marinade nga adunay ahos sa base, aron ang mga utanon matumog ang kahumot ug makaangkon og isla nga lami. Mga detalye mahitungod sa mga kalainan sa marinated aubergine uban sa ahos sa mosunod nga mga resipe.

Ang mga itlog nga gilatid sa mga ahos ug mga utanon

Sa wala pa magsugod ang pag-marinating, ang mga eggplants kinahanglan nga mopailalom sa thermal nga pagtambal. Ang mga utanon mahimo nga fried, linuto o lutoon sa grill, apan sa niini nga resipe kita mohunong sa katapusan nga kapilian.

Sagol:

• talong - 1.1 kg;
• lana sa oliba - 115 ml;
• ahos - 3 ka mga ulo;
• asin - 10 g;
• asukar - 15 g;
• suka - 45 ml.

Pagpangandam

1. Pag-pre-maggatas sa talong sa Nagabukal nga tubig sulod sa 10 ka minutos.
2. Mahumok ang mga prutas, ug samtang sila pabugnawan, pag-andam sa usa ka yano nga marinade, paghiusa sa tinadtad nga ahos sa lana, suka, asin ug asukar.
3. Ang chilled, apan sa gihapon humok nga mga itlog gibahin ngadto sa mga piraso nga managsama ang gidak-on, ug ibubo ang resulta nga marinade.
4. Biyai ang mga utanon sa ilalum sa pagpanglupig sulod sa 6-8 ka oras sa usa ka bugnaw, ug unya mahimo ka magsugod sa pagtilaw sa mga snaks.

Ang mga itlog nga gilatid sa ahos alang sa tingtugnaw

Sagol:

• talong - 1,2 kg;
• suka - 230 ml;
• ahos - 4-5 ngipon;
• asukar - 25 g;
• asin - 10 g.

Pagpangandam

1. Sa wala pa mag-pickling sa mga eggplant nga adunay ahos alang sa tingtugnaw, guntinga kini ngadto sa cubes ug sulayi: kon ang pulp mapait, dayon hugsa ang bunga sa tubig nga asin.
2. Magluto og usa ka yano nga marinade nga asin ug suka. Idugang ang asukal, tinadtad nga ahos ug i-load ang talong.
3. Human sa pagdala sa likido sa usa ka hubag, ibubo kini ngadto sa limpyo nga mga banga ug dayon paligiron kini.

Naglutaw nga mga aubergine nga may pepper ug ahos

Kung wala nimo ang panahon sa pag-usab sa mga resipe nga gihulagway sa ibabaw, paghimo og mga aubergine nga adunay mga inasinan nga mga acne nga may ahos. Gawas pa sa ahos, ang plato maglakip sa matam-is nga pepper nga Bulgarian, jalapeno witticism ug nindot nga kaparat sa mga capers.

Sagol:

• talong - 780 g;
• lana sa oliba - 175 ml;
• init nga jalapeno pepper - 1 piraso;
• tam-is nga pepper - 290 g;
• Capers - 1 ½ tbsp. kutsara;
• usa ka kumkom nga berde parsley;
• suka sa suka - 55 ml.

Pagpangandam

1. Ang talong putlon ngadto sa mga hiwa, asin, grate uban sa lana sa oliba ug fry sa grill hangtud nga hinay.
2. Pinaagi sa analohiya, himoa ang sama sa matam-is nga sili.
3. Sagola ang nahibiling lana sa suka, tinadtad nga pepper, tinadtad nga mga capers, usa ka pinch nga asin ug pepper. Pagdugang sa usa ka hakop nga parsley greens.
4. Sagola ang mga sinugba nga mga utanon nga adunay bunga nga resulta sa pag-marino ug mobiya sulod sa tunga sa oras.