Ang pag-andam sa home rolls ug sushi gihimo sa daghang modernong mga housewives. Ang pagkapopular sa pagka-Hapon sa Japan nagtubo matag tuig, ug nagkadaghan ang mga kababayen-an naningkamot nga makat-on sa tanang mga subtleties sa pagluto niini nga mga pinggan. Ug ang matag tig-abiabi makat-on unsaon sa pagluto sa mga rolyo sa balay. Sa pagkakaron, adunay daghan nga mga visual aids, ingon man usab sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga master nga mga klase, diin ang mga propesyonal mipaambit sa mga resipe alang sa pagluto sa balay. Ang mga rolyo mao ang labing popular nga matang sa sushi. Mao nga adunay daghan nga mga resipe alang sa mga rolyo ug sushi nga mahimo nimong magluto sa balay. Ang pag-andam sa mga rolyo sa makausa, mahimo nimong maseguro nga walay bisan unsa nga sobra nga komplikado niini nga teknik. Kinahanglan nga hinumdoman nga ang mga homemade roll kanunay nga mas mapuslanon ug lami. Dugang pa sa artikulo, ang detalyadong mga resipe gihulagway, kung unsaon pag-andam ang mga rolyo sa balay ug magluto og bugas alang kanila.
Rice for rolls
Sa diha nga nag-andam sa humay alang sa mga rolyo, usa ka baso nga humay kinahanglan nga makuha uban sa 1.25 ka baso nga tubig. Sa dili pa magluto sa humay kinahanglan nga mahugasan sa makadaghang higayon, ibubo ang tubig ug mobiya sulod sa 30 minutos. Niini nga panahon, ang humay hingpit nga malimpyohan. Ang lunsay nga bugas kinahanglan ibubo ngadto sa usa ka saucepan, ibubo ang bugnaw nga tubig ug ibilin kini ilalum sa usa ka hugut nga taklob nga taklob hangtud nga kini molukso. Ang linuto nga bugas kinahanglan nga lutoon sa pinakainit nga kainit, sulod sa 1 ka minuto, ug human niini ang kalayo kinahanglan gamay ug lutoon sa laing 15 ka minuto. Sa panahon sa pagluto, dili ka makahimo sa pag-abli sa tabon ug makadugang sa asin. Ang humay nga humay kinahanglan ibutang ilalom sa closed lid alang sa laing 10 ka minutos, dayon idugang ang asin ug 5 ka kutsarang kan-on sa suka. Ang baga alang sa mga rolyo dili mapugngan - kini kinahanglan nga duslakon nga kahoy nga kutsara.
Ang resipe alang sa mga rolyo sa "Philadelphia"
Ang mga rolyo sa Philadelphia sayon buhaton sa balay. Aron sa pag-andam sa mga rolyo, gikinahanglan ang mosunod nga mga sangkap: 200 ka gramo sa bugas, 100 ka gramo sa salmon, 50 gramos nga soft cheese sa Philadelphia, usa ka avocado ug cucumber, 2 sheets sa nori seaweed, pickled ginger, wasabi, toyo, asin.
Ang humay alang sa mga rolyo kinahanglan nga lutoon, idugang kini 5 ka kutsarang bugas nga suka ug asin, chill.
Ang cucumber ug avocado kinahanglang ipanitan ug putlon ang nipis nga mga piraso. Ang Salmon, usab, giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso.
Sa usa ka banig nga banig alang sa sushi, pagbutang og usa ka panid sa nori seaweed nga adunay usa ka glossy side up (ang banig kinahanglan una nga gitabonan sa usa ka food film). Diha sa lumbay nga nori ibutang ang humay ug hinay-hinay nga ipatong kini sa tubig nga matumog sa tubig aron kini dili moipon. Human niana, ang dahon kinahanglan nga ibalik ang kan-on. Sa tunga-tunga sa nori sheet, ibutang ang keso sa Philadelphia sa usa ka stripe. Sa keso gikinahanglan nga ibutang ang usa ka cucumber ug avocado, ug sa regular nga mga gilay-on kini ipanghatag. Human niini, gamita ang usa ka alpombra aron palig-on ang linukot ug hinay-hinay nga iduso kini aron kini mahimong dasok. Sa ibabaw sa linukot ipahimutang ang mga piraso sa salmon, iduso kini ug putol ang linukot ngadto sa 8 ka piraso.
Human niana, ang mga rolyo nga giandam mahimong ibutang sa usa ka plato ug gihatagan og marinated ginger, wasabi ug soy sauce.
Bag-ohay lang, nagkalapad na ang mga linuto nga linuto nga tinapay. Kini nga mga rolyo giandam pinaagi sa tabang sa mga breadcrumb ug usa ka espesyal nga pagsagol sa "Tempura". Ang sagad nga roll, nga adunay pagpuno sa sulod, kinahanglan nga gilukot sa breadcrumbs ug greased sa usa ka gisagol nga "Tempura", unya fry sa usa ka pan o magaluto sa hudno. Human niini, ang roll kinahanglan nga cooled ug pagaputlon ngadto sa 6 nga mga bahin. Kinahanglan nga hinumdoman nga ang mga fried ug linuto nga mga rolyo dako kaayo. Pag-alagad sa mga rolyo nga adunay soy sauce.
Ang pag-andam sa mga rolyo sa balay usa ka kulbahinam ug makapaikag nga proseso. Sa kini nga kaso, mahimo ka mag-eksperimento, gamit ang nagkalainlaing mga fillings ug sa tanang paagi mag-ihaw sa ilang mga kalan-on sa pagluto.