Ang mga karne sagad nga gigamit uban ang lainlaing mga sauces, gipalit nga andam o giandam nga gawasnon, nga, siyempre, mas maayo.
Diha sa balay, ang karne mahimong maandam uban ang talagsaon orihinal nga mga sauces gikan sa bunga sa hinog nga Kalina, sila ang labing angay alang sa baboy o manok.
Ang bunga sa viburnum adunay daghang mapuslanong mga substansiya, nga mao ang: mga bitamina C ug P, mga organikong asido, pectin, carotene ug tannins. Ang regular seasonal nga paglakip sa menu sa Kalina nagpalambo sa panghilis, ang estado sa excretory nga sistema, ang kinatibuk-ang kondisyon sa lawas ug pagpalambo sa resistensya. Aw, dugang pa, ang mga sarsa, gikan sa viburnum - kini lamian lamang, wala pay labot ang nindot nga kolor. Nga mao, ang mga pinggan, nga natilawan sa kalinovymi sauces, kaayo nga pagtan-aw sa lamesa.
Unsaon paghimo sa sarsa gikan sa usa ka viburnum?
Aron mapreserbar ang mapuslanon nga mga substansiya nga anaa sa bunga sa viburnum, dili nato ipainit ang sarsa panahon sa pagluto, labi pa nga magluto.
Ang lami sa hinog nga mga prutas sa viburnum mao ang maaslom, aron mahatag ang sarsa sa usa ka mas daghan nga lami nga lami nga lasa ug aron mabayran ang kapaitan nga atong idugang ang asukar o natural nga dugos.
Sagol:
- pula nga viburnum - 2 brushes;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- tubig nga linuto nga bugnaw - 30-50 ml.
Pagpangandam
Atong hugasan ang mga berry sa mga brush ug hugawan kini, apan mas maayo pa ang paghulat sa usa ka oras. 2. Atong hinumdoman ang mga berry nga adunay asukar, aron mapasagdan ang duga, makadugang sa usa ka diyutay nga tubig, pagpalihok aron ang gula mawad-an. Gub-on nato ang masa pinaagi sa usa ka sieve. Ang nagpabilin nga giputos sa usa ka limpyo nga double gauze flap ug gipuga.
Dinhi, andam na ang sarsa. Kining lamian nga seasoning sa biya sayon nga mag-andam bisan sa mga kondisyon sa umahan, sama pananglit, o sa piknik. Kasagaran sa ingon nga mga sitwasyon, ang viburnum mahimong ibutang nga tul-id gikan sa sanga (nga walay bisan unsa nga mahimo nimo sa pagdumala).
Ang init nga sarsa gikan sa Kalina ngadto sa karne - resipe
Kini nga resipe, sa pipila ka mga paagi, mas komplikado kay sa kaniadto.
Gituohan nga sa usa ka mahait nga sarsa sangkap sama sa ahos ug sa mainit nga pula nga pepper kinahanglan nga karon. Ngadto sa mga lami ug mga lami sa ahos, ang viburnum ug pepper nga gikombinar, gilakip namon ang lemon sa sarsa.
Sagol:
- pula nga viburnum - 2 brushes;
- dugos natural - 1-2 tbsp. kutsara;
- ahos - 2 nga cloves;
- pepper red;
- lemon.
Pagpangandam
Ang mga bunga sa viburnum mahimong mapugngan ug kita mag-ayo sa salaan, sa ingon ang pagbulag sa mga bukog gikan sa uban. Ang nahibilin sa sieve mopilit pinaagi sa cheesecloth.
Idugang sa duga sa viburnum, lemon juice, tinadtad nga ahos ug pula nga pepper. Sa makausa pa, atong idugang ang dugos ug isagol. Ang Densidad sa sarsa mahimong ipasibo pinaagi sa pagdugang sa tubig.