Ang mga pagkaon sa Japanese cuisine wala na isipa nga talagsaon ug talagsaon sa atong nasud, mao nga ang gidaghanon sa ilang mga fans nagtubo matag tuig. Ang sushi, mga rolyo ug mga salads sa Hapon nahimong paborito nga mga plato sa daghan. Ang talagsaon nga pagtilaw, ang nutrisyon ug ang ubos nga kaloriya nga mga sulod niini nga mga pinggan nag-angkon sa dugang ug dugang nga mga fans. Paglabay sa panahon, daghang mga babaye ang adunay tinguha sa pag-master sa pamaagi sa pag-andam sa sushi sa balay aron sa pagpahimuot sa ilang mga minahal. Sa pagkakaron, makakaplag ka daghang mga resipe alang sa sushi ug mga rolyo, nga mahimong lutoon sa balay. Tin-aw nimo nga makat-on ang mga pamaagi sa paghimo sa sushi sa nagkalain-laing mga klase sa master nga nahitabo ubos sa slogan nga "Atong magluto sushi sa balay". Niini nga artikulo, among gisugyot nga pamilyar ka sa mga batakang pamaagi sa paghimo sa sushi sa balay.
Ang pag-andam sa sushi sa balay mas sayon kay sa daw gikan sa gawas. Alang sa pag-andam sa lokal nga sushi, gikinahanglan ang mosunod nga mga produkto:
- Nori seaweed;
- pickled ginger;
- Hapon nga horseradish wasabi (gipakita sa hulagway);
- toyo;
- bugas alang sa sushi;
- suka sa suka.
Mahimo ka mopalit sa mga produkto sa sushi sa espesyalista nga mga tindahan ug sa daghang mga supermarket.
Sa diha nga nag-andam sa sushi sa balay, ang espesyal nga pagtagad kinahanglan ibayad ngadto sa bugas. Ang pag-andam sa humay alang sa sushi usa ka responsable nga proseso, tungod kay ang bugas kinahanglan gayud nga magun-ob. Ang Hapon magluto og bugas nga walay lana ug asin sa ilalum sa usa ka hugut nga sirado nga paglabaw. Ang bugas sa tubig gikuha sa ratio nga 1: 1.25. Sa natapos nga init nga humay, dugangi ang 5-6 ka kutsarang bugas nga suka. Ang bisan unsang laing suka giisip nga dili angay sa sushi. Sa dili pa mag-andam sa humay, kini kinahanglan nga hugasan sa makadaghan aron sa paghawan sa tubig.
Kami naghalad kaninyo sa ingon nga mga resipe alang sa pagluto domestic sushi:
Pagluto resipe nigiri sushi
Ang Nigiri sushi gikonsiderar nga usa ka classic dish nga Japanese cuisine. Alang sa pag-andam sa sushi, gikinahanglan ang mosunod nga mga sangkap: 200 gramos nga bugas, 200 gramo nga salmon fillets o trout, 5 ka dagkong pasayan, pickled ginger, wasabi, soy sauce, suka nga bugas, asin. Gikinahanglan ang pag-andam sa usa ka bastos nga humay, dugangi kini 5 ka kutsarang suka nga suka, asin,
Ang suson nga nigiri mahimong lutoon gamit ang salmon, trout, tuna, shellfish ug eel. Aron makahimo sa nigiri sushi, kinahanglan ka lamang nga makakuha og presko nga isda. Ang susana kinahanglan nga isud-an uban sa soy sauce, ug mahimo nimo pag-decorate ang pinggan gamit ang pickled ginger.
Pagkaon sa homemade omelette
Sushi omelet (Japanese tamago) usa ka gamay nga nipis nga mga piraso sa mga itlog. Sagol sa sushi: 4 nga itlog, 1 ka kutsara nga asukar, asin nga makatilaw.
Sa usa ka panaksan, gibunalan ang mga itlog ug idugang ang asukal ug asin sa kanila. Ang resulta nga sinagol kinahanglan nga masala pinaagi sa gauze ug ibubo ngadto sa mga glassware. Sa usa ka frying pan, init ang lana ug ibubo 1/2 ka kutsara sa sagol aron kini magladlad sa usa ka nipis nga panit sa gitas-on. Sa diha nga ang higutanan mao ang tosta, kini kinahanglan nga itabon ug fried sa pikas nga bahin. Human niana, ibutang ang itlog sa itlog sa usa ka panyo ug pamalahon kini. Busa, ang bug-os nga sagol kinahanglan nga sinugba aron makahimo sa daghang gidaghanon sa itlog nga itlog.
Resipe sa sushi alang sa pagluto sa balay
Tungod niini nga matang sa sushi magkinahanglan ka sa maong mga sambog: 1 tasa sa bugas, 200 gramo sa aso nga salmon, wasabi, toyo, suka nga suka, asin.
Ang humay kinahanglang hugasan ug lutoon. (Ayaw kalimti sa katapusan sa pagluto aron idugang kini 5 ka kutsara nga suka ug asin!). Sa bugas, kinahanglang maghimo ka og bola, ibutang kini sa usa ka plato ug tabonan ang basa nga panyo.
Ang aso nga salmon kinahanglan nga putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso ug ibutang ang matag tipik sa bola sa bugas. Ang kan-on kinahanglan lubrahan una sa wasabi. Ang isda kinahanglan nga gamay nga gipaubos ngadto sa humay.
Paghimo sushi sa balay ubos sa kalig-on sa matag hostess. Ang mapuslanon nga lutu nga Hapon mao ang sulundon alang sa usa ka malipayong gabii, ug alang sa panihapon sa pamilya.