Adunay daghang mga paagi sa pag-andam bugnaw nga sabaw - okroshki. Ang uban magluto niini sa kvass, ang uban mogamit sa serum ingon nga basehan, ang ikatulo sama sa usa ka sabaw nga gisul-uban sa mayonnaise , ug ang usa ka tawo mas gusto ang usa ka tubig sa mineral nga base. Among sultihan ka karon kon unsaon pagluto okroshka sa kefir.
Okroshka classic uban sa sausage sa kefir - resipe
Sagol:
- patatas medium size nga linuto nga - 3 ka pcs;
- carrots average - 2 ka buok;
- sausage nga linuto nga 150 g;
- radish - 15 ka mga pcs;
- suka - 4 tbsp. mga lawak nga bantayan;
- ubos nga tambok kefir - 2 ka litro;
- pepino - 3 ka piraso;
- mga itlog, linuto nga gatas nga linuto nga - 2 pcs .;
- mayonnaise 67% tambok nga sulod - 100 g;
- asin;
- mineral nga tubig nga adunay gas - 1 litro;
- dill.
Pagpangandam
Gipanitan nga mga carrot ug mga patatas ang nahugno sa mga cubes. Naglimpyo usab kami ug namutol og lisud nga mga itlog. Sa sama nga paagi nga kita pagputol sa sausage, radish, pepino. Sagola ang tanan nga mga sangkap. Pun-a ang kefir, ibubo ang suka, mineral nga tubig. Dayon ibutang ang mayonnaise ug asin sa pagtilaw. Idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga dill ug maayo ang pagkahimo. Sulod sa ubay-ubay nga mga oras atong gibutang ang andam nga gihimo okroshka sa kefir ug mineral nga tubig sa katugnaw, ug dayon giserbisyuhan nato kini sa lamesa.
Tasty okroshka sa kefir sa manok
Sagol:
- kefir sa medium fat content - 300 ml;
- tubig nga in aerated - 250 ml;
- radish - 80 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- cucumber - 100 g;
- fillet sa manok - 100 g;
- asin;
- mga utanon;
- kan-on nga suka - 15-20 ml.
Pagpangandam
Ang mga itlog malisud nga gilat-an, dayon kini gipabugnawan, gilimpyohan ug giputol sa mga cubes. Ang dughan sa manok magluto hangtud nga andam nga galingon uban sa radish ug pepino. Hinay-hinay natong gisapsap ang mga utanon. Mix kefir nga may soda ug suka nga suka. Pun-a ang giandam nang daan nga mga sangkap nga puno sa kefiric, idugang ang asin, pagpalihok, ug human sa pagpabugnaw kami mag-alagad niini sa lamesa.
Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa utanon okroshka sa kefir?
Sagol:
- kefir 3.2% fat content - 500 ml;
- radish - 100 g;
- 3 medium pepino;
- usa ka sprig sa Mint - 1 piraso;
- sibuyas lunhaw - 50 g;
- dill - 40 g;
- parsley - 40 g;
- itom nga pepper powder;
- asin.
Pagpangandam
Kefir gamay podsalivaem, pepper ug whisk. Gitan-aw nga pepino nga giputol sa cubes. Kon ang mga pepino mga batan-on ug ang panit nga manipis, nan kini dili mahimo nga gilimpyohan. Pagputol sa berdeng sibuyas. Radish hinay-hinay nga manipis nga mga hiwa. Sagola ang tanan nga mga sagol, dugangi ang pinong tinadtad nga dill ug nahugno nga mga dahon sa mint. Ang tanan nga kini mao ang sagol nga ug gibubo uban sa kefir. Nag-alagad kami niining okroshka nga utanon sa kefir sa lamesa sa cooled form. Ang tanan adunay nindot nga gana!