Ang panihapon usa ka importante nga pagkaon, apan dili kini sobra sa sobra ug sobra nga kaloriya. Gikan sa mga sandwich nga adunay bacon, fried patatas nga adunay karne, pelmeni ug uban pang "kalipay" mas maayo nga magdumili, apan ang isda, sama pananglitan, ang cod, nga lutoon sa mga utanon, dili lamang himsog, kondili usab tasty. Kini nga isda dili kaayo tambok, apan dato sa phosphorus ug omega-3 nga mga asido, mao nga kita mopalit og cod ug mopadayon.
Kung magdali ka
Gikan sa trabaho, kasagaran moabut kaayo nga gikapoy nga walay panahon, walay kusog alang sa mga lamiang pagkaon ug dugay nga pagtindog sa plato. Nihimo kami sa yano nga paagi: pag-andam sa mga tarogo nga bakalaw: ang isda, nga giluto sa oven uban sa mga utanon, mahimong andam sulod sa tunga sa oras.
Sagol:
- cod fillets (nga walay panit, bukog, entrails) - 4 pcs .;
- mga kamatis hinog nga dili watery - 6-8 nga mga bahin;
- dugang nga ulay nga lana sa oliba - 50 ml;
- zucchini batan-on nga gamay o zucchini - 1 pc .;
- asin - 1 pinch;
- basil o ubang mga utanon - 2-3 sprigs;
- bag-o nga pepper sa yuta sa usa ka galingan - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang resipe alang sa giluto nga cod sa mga utanon yano ra. Pagdugang og lana sa porma sa lana, isalibay ang mga kamatis nga giputol sa mga hiwa, isablig sa pepper, ibutang sa ibabaw namon ang usa ka isda nga gihugasan ug gipauga sa tisyu sa papel. Solim. Sa ibabaw sa cod, iapud-apod ang mga sirkulo sa zucchini (giputol kaayo), idugang ang asin ug ipadala kini sa init nga hudno sulod sa tunga sa oras. Idugang ang mga utanon ug bisan unsang sarsa nga imong gusto.
Kung dili ka magdalidali
Kung adunay panahon ug tinguha sa pagluto sa usa ka butang nga talagsaon, usa ka maayo kaayo nga kapilian, pananglitan, alang sa paniudto sa Domingo - cod, nga gisudlan sa mga utanon, nga giluto sa oven.
Sagol:
- bag-o nga frozen nga isda, sa labing maayo, bug-os nga - 1.5-2 kg;
- carrots large orange - 1 pc .;
- onion brown sibuyas - 2 pcs .;
- ang mga kamatis hinog, dili tubig nga pula - 2 pcs .;
- zucchini batan-on o seasonal pumpkin - 70 g;
- dili pa lutasan nga lana gikan sa sunflower nga walay baho - 40 ml;
- lemon - ΒΌ nga piraso;
- asin, puti nga bag-o nga yuta nga pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang gipaaso nga cod, nga lutoon sa mga utanon, giluto sa foil. Gikan sa panid nga doble sa kadugayon sa isda, nahimo namo ang substrate, pil-a kini ug tun-an ang mga kilid (kini kinahanglan nga usa ka sakayan). Naglimpyo kami sa mga carrots, zucchini o pumpkin, mga sibuyas. Gipamiskis namo ang gagmay nga mga cubes, ingon man namutol ang mga kamatis. Sa lana sa utanon, gipainitan sa usa ka light haze, fry sa mga utanon hapit hangtud nga lutoon. Kami nanglimpiyo ug gutlo ang mga isda. Sa tiyan, kami nagbutang sa mga utanon, gibutang namon ang mga isda sa foil, ang nabilin nga mga utanon gipanghatag gikan sa ibabaw. Magaluto alang sa mga 40 minutos uban sa usa ka average nga warm-up. Pag-alagad, pagwisik sa lemon juice. Ang cod sa optikal nga mga utanon, nga giluto sa hurnohan, moabut uban ang uga nga puti nga bino o serbesa ug mga salad sa utanon.