Ang mga cocktail nga pie - usa ka plato nga giimbento sa mga tawo, nakadawat sa ngalan niini salamat sa usa ka liquid, creamy, minasa nga gibubo sa ibabaw o nagsumpay sa pagpuno. Ang pagpuno alang niini nga matang sa linuto sa kalaha mahimong ang labing nagkalainlain: salted, matam-is, utanon, isda, karne o prutas - kini parehas nga lamian.
Sa kinatibuk-an, mahibal-an nimo ang upat ka mga nag-unang mga sekreto sa pagluto sa minasa nga harina ug mga fillings alang sa mga pie nga gisudlan:
- Ayaw pagmasa sa dugos sa dugay na nga panahon, kung dili kini mahimo nga dasok kaayo sa pan nga giluto.
- Ayaw gamita ang mga dugaon nga mga utanon ug prutas ingon nga pagpuno, kon dili ang pan nga mahimong lutoon nga dili parehas.
- Siguroha nga pag-ayagon ang mga humay nga mga sangkap sa dili pa dugangan sa mga likido aron nga ang cake mogawas nga hangin.
- Pagpili sa tambok nga mga produkto sa dairy, kon gusto ka nga makakuha og baga ug lami nga lugas sa pie.
Ang tam-is nga peach pie puno sa mga peach
Ang pagbu-bu sa mga pie nga adunay usa ka matam-is nga pagpuno dili kaayo komon kay sa ilang mga salty counterparts. Ang labing popular nga additive sa niini nga matang sa linuto sa kalaha mao ang Berry keso o bag-ong bunga.
Sagol:
- mga peach - 140 g;
- mantikilya - 75 g;
- bourbon - 15 ml;
- granulated sugar - 145 ml;
- nga harina - 185 g;
- linuto sa kalaha powder - 2/3 tsp.
- itlog - 1 ka piraso;
- kefir - 210 ml.
Pagpangandam
Ingon nga pagpuno alang sa among jelly pie sa kefir, kami nakahukom sa pagpili sa mga peach. Sa diha nga imong giputol ang unod sa prutas ngadto sa mga hiwa, haw-as ang pag-pagmasa sa minasa, diin kini igo nga magkombinar lamang sa nahibiling mga sangkap hangtud nga usa ka homogenous nga mga porma. Idugang ang mantikilya sa cake, pre-pagtunaw niini. Ang nag-unang sekreto sa pag-andam sa usa ka maayong minasa mao ang tukma nga pagsagol niini, nga kinahanglan nga ipadayon hangtud nga ang tanan nga mga bahin magkahiusa, kon ang minasa dugay alang sa dugay na nga panahon, kini mahimong malig-on human sa pagluto.
Ipatap ang mga peach sa ubos sa agup-op ug pun-a kini sa usa ka hinimo nga minasa. Biyai ang among pagpuno nga key nga may matam-is nga pagpuno sa 180 degrees sulod sa tunga sa oras.
Sweet jelly pie nga may berry stuffing
Sagol:
- mantikilya - 55 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- harina - 235 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 2 tsp;
- granulated sugar - 145 g;
- Kefir - 115 ml;
- 1 lemon nga panit;
- blueberry - 2 tbsp.
Pagpangandam
Pag-ukit sa tanan nga mga sangkap alang sa minasa pinaagi sa pre-melting sa mantikilya. Idugang ang mga blueberries ngadto sa sagol, ug unya pagluto og usa ka tambal alang sa 35 minutos sa 180 degrees.
Pie sa asin uban sa pagpuno sa cabbage
Sagol:
- mga itlog - 3 ka piraso;
- mayonnaise - 45 g;
- harina - 55 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 2 tsp;
- usa ka kumkom nga dill ug berde nga sibuyas;
- sour cream - 55 g;
- tinadtad nga cabbage - 2 tbsp.
Pagpangandam
Ang pagpuno alang sa atong jellied pie sa mayonnaise nga tinadtad nga cabbage, nga preliminarily doused uban sa asin ug mga greens. Human sa pagpahiluna sa cabbage sa pagporma sa agup-op, pun-a kini sa usa ka minasa nga gibase sa usa ka gisagol nga nabilin nga mga sangkap. Magaluto alang sa tunga sa oras sa 180 degrees.