Ang Hummus usa ka pinggan nga gihimo gikan sa chick pea. Kini ilabi na nga popular sa Middle East ug Cyprus. Dugang sa mga chickpea, ang mga importante nga sangkap sa hummus mao ang lemon juice, liso sa linga o pasta sa tahini, presko nga ahos ug, siyempre, natural nga lana sa oliba. Unsaon paghimo sa imong hummus gikan sa mga chickpeas, basaha sa ubos.
Ang resipe alang sa hummus gikan sa mga chickpeas sa balay
Sagol:
- Sesame nga mga liso - 60 g;
- zira - ½ tsp;
- uga nga mga gisantes - 320 g;
- ahos - 3 ka cloves;
- lemon juice - 110 ml;
- lana sa oliba - 20 ml;
- asin.
Pagpangandam
Ang Nut maayo nga nahugasan ug gibubo ang oras sa tubig sa 10-12. Dayon among gihugasan ang tubig, imbis nga kini ibubo ang usa ka bag-o nga bahin sa lunsay nga tubig ug lutoon ang chickweed chick 2 hangtud nga malukmay ang mga mag. Human niana, ang sabaw mapugngan. Sa usa ka mamala nga frying pan fry sa zir alang sa mga 3 ka minutos. Dayon gibutang namo kini sa usa ka galingan sa kape ug gibugha kini nga pulbos. Dayon isuka ang mga liso nga liso. Ang ilang gidaghanon gi-regulate base sa ilang gusto. Himoa nga lutoon ang linga ug galinga kini. Karon ang liso nga sili, gipanitan nga ahos, asin ug lana sa oliba gibutang sa usa ka blender ug yuta. Idugang ang usa ka bahin sa linuto nga mga chickpeas ug pintura. Gitunon namon ang sabaw uban sa mga chickpeas ug padayon nga guntingon kini. Dayon dugangi ang nahabilin nga mga chickpeas, sabaw ug rub hangtud nga magkalahi. Sa proseso, dugangi ang gamay nga duga sa lemon. Andam nga ibutang ang hummus sa usa ka lawom nga plato, sa sentro nga kita molalom ug ibubo ngadto sa lana sa oliba. Ang pasta gikan sa chickpea nga "Hummus" ginahatagan sa lamesa nga adunay mga utanon ug pita nga tinapay sa usa ka cooled nga porma.
Pag-paste sa Hummus nga gikan sa canned chickpeas - resipe
Sagol:
- canned chickpea - 2 tasa;
- asin - 10 g;
- tubig nga linuto nga - 80 ml;
- lana sa oliba - 20 ml;
- lemon juice - 120 ml;
- ahos - 3 ka cloves;
- Paprika - ½ tsp;
- cumin - ½ tsp;
- itom nga pepper sa yuta - 1 ka kutsarita;
- tahini sesame paste - 80 g;
- rosemary - 1 ka kutsarita;
- tinadtad parsley - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Aron paghimo sa hummus gikan sa canned chickpea, nagkinahanglan kita og blender. Gipahamutang namon ang tahini sa iyang tasa, gipanitan ang mga clove nga ahos ug gipukaw nga maayo. Dayon idugang ang mga panakot, lana sa oliba, tubig, lemon juice ug usab galingon kini. Dayon gibu-bu namo ang katunga sa mga de-lata nga chickpea, dugmokon kini sa hingpit, ibubo ang nahibilin sa mga chickpeas ug pukawon pag-ayo. Sa katapusan, dugangi ang nahugno parsley ug pag-usab galinga. Giandam ang pasta gikan sa chickpea nga "Hummus" nga giandam ngadto sa lamesa nga adunay karne, lab-as nga mga utanon ug, siyempre, pita nga tinapay, una nga gipabugnaw kini. Paglingaw sa imong gana!