Kung buot nimo nga pahimut-an ang imong mga paryente, sorpresa ang imong mga bisita ug pahalipayan ang imong mga paryente sa pipila ka nindot nga pastry, unya kami naghatag kanimo daghang mga resipe alang sa cake sa salmon. Ang malumo ug dugaon nga isda sa sulod ug usa ka kagul-anan sa gawas dili mobiya bisan kinsa nga walay pagtagad!
Pie nga adunay broccoli ug salmon
Sagol:
- nga harina - 250 g;
- tubig nga 50 ml;
- mantikilya - 125 g;
- itlog nga itlog - usa ka piraso;
- mga panakot;
- salmon fillet - 400 g;
- poppy - 2 tbsp. kutsara;
- broccoli - 300 g;
- Ricotta nga keso - 200 g;
- lemon - 0,5 ka piraso;
- sour cream - 300 ml;
- itlog - 4 ka piraso;
- dill.
Pagpangandam
Ang pag-andam sa usa ka isda nga pie nga adunay salmon nga atong pag-dissolve sa asin sa tubig. Sa usa ka panaksan ibutang ang harina, dugangi ang poppy, butter, yolk ug ibubo sa tubig nga asin. Karon kami nagkuha sa usa ka homogenous nga humok nga minasa, naghimo kami og bola gikan niini, gibutang kini sa usa ka sine sa pagkaon ug kuhaa kini sulod sa 30 minutos sa refrigerator.
Oven sa pre-ignite, kainit sa 180 degrees. Sa ibabaw sa trabaho, isablig sa harina, paligdi ang usa ka nipis nga lut-od sa pinabugnaw nga minasa ug ibalhin kini ngadto sa usa ka porma nga adunay taas nga mga bumps. Human niana, tabuni kini sa papel alang sa linuto sa kalaha, ibubo ang mga uga nga gisantes sa ibabaw ug pagluto sa mga tinapay sulod sa 10-15 ka minuto.
Sunod, buhata pag-ayo ang porma gamit ang dough gikan sa hurno, kuhaa ang papel ug ipadala balik sa laing 10 ka minutos. Ang broccoli gibutang sa mga inflorescence ug blanched sulod sa mga 3 ka minutos sa salted boiling water. Dayon ibutang nato kini sa usa ka colander ug ibilin kini aron mahubas. Ang punoan sa salmon giputol sa dako nga cubes. Ang mga itlog padulhog pag-ayo sa usa ka whisk uban ang sour cream, idugang ang lemon zest ug lemon juice, tinadtad nga dill, podsalivaem ug pepper aron makatilaw. Sa giandam nga basehan alang sa pie nga gipakaylap namo ang andam nga broccoli ug isda, pun-a ang pagpuno sa itlog-sour mixture ug paglutog 40-45 ka minuto.
Pie nga adunay salmon ug spinach
Sagol:
- spinach - 200 g;
- harina - 150 g;
- itlog - 3 ka piraso;
- linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
- utanon nga lana - 80 ml;
- gatas - 130 ml;
- keso - 100 g;
- salmon fillet - 300 g;
- mantikilya - 20 g;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ibutang ang spinach sa cream butter sa mga 5 minutos. Ipaluto ang salmon ug ibutang kini sa mga lanot. Ang mga itlog gibunalan ang mixer, idugang ang lana sa utanon ug ibubo sa gatas. Pag-alis ug pag-alis sa usa ka linuto sa kalaha. Dayon anam-anam nga ibubo ngadto sa fried spinach, idugang ang salmon, grated keso ug ibubo sa pinikpik nga itlog. Nagluto kami og keyk nga adunay keso ug salmon sa temperatura nga 180 degrees sulod sa 45 ka minuto.