Si Gorbusha usa ka bililhon, lami ug himsog nga komersyal nga isda gikan sa pamilya sa mga Lososov. Ang pagluto nga pink salmon posible sa daghang nagkalainlain nga mga paagi, apan mahimo kini nga pangatarungan nga kini labing maayo nga inubanan sa mga utanon. Diha sa merkado kita mopili og usa ka matahum nga presko o presko nga isda nga adunay mga mata nga may mga sinaw nga sinaw ug usa ka normal nga baho, ingon man usab ang presko nga mga utanon.
Resipe alang sa pink nga salmon nga lutoon sa mga utanon sa oven
Sagol:
- pink salmon - 1-2 ka isda nga nagtimbang gikan sa 600 g ngadto sa 1.3 kg;
- tam-is nga pepper;
- ang mga utok sa utok
- kamatis;
- Ang lunhaw nga mga utanon lahi;
- ahos;
- mga panakot nga yuta ug wala gibutang (pula ug itom nga pepper);
- lemon.
Pagpangandam
Gihugpong, gikulitan ug gihugasan uban sa bugnaw nga isda sa tubig. Ang mga gills gikuha, ang ulo mahimong putlon sa dalunggan. Gikan sa sulod atong guntingon ang mga isda nga may mga panakot sa yuta ug gamay nga salted. Among gibutang ang tiyan nga tinadtad nga ahos, kampanilya nga paminta ug mga sanga sa mga utanon. Gibutang namon ang isda sa ceramic nga agup-op.
Ang mga courgettes giputol ug gipili ang kinauyokan, ang "mga sakayan" nakuha. Ang matam-is nga mga sili, kamatis, kinauyokan sa zucchini, ahos ug mga luto nga maayong pagkaputol o giputol ug gisagol. Pun-a kini nga sinagol sa mga halves sa courgettes ("mga sakayan") ug ibutang sa tupad sa mga isda. Hupti ang foil. Magaluto sa oven sa 20 minutos sa usa ka temperatura nga mga 200 degrees C, unya kuhaa ang foil ug magaluto alang sa laing 10-15 ka minuto. Sa dili pa mag-alagad, isablig ang isda sa duga sa lemon. Nag-alagad kami sa kahayag nga pink o puti nga bino. Mahimo ka usab nga mag-alagad sa mga lamian nga patatas ug presko nga mga pepino.
Ang fried pink salmon nga adunay mga utanon giluto dayon, busa kini nga pinggan mahimong giisip nga himsog.
Ang rosas nga salmon nga sinugba sa mga utanon
Sagol:
- pink salmon (fillet) - mga 500 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- tam-is nga pula nga pepper - 1-2 pcs.
- zucchini young - 1 pc .;
- broccoli - mga 200-300 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- lana sa utanon;
- presko nga mga utanon (parsley, coriander, dill, basil, ug uban pa);
- lemon.
Pagpangandam
Gipanitan sibuyas giputol sa manipis nga semicircles, matam-is nga sili ug zucchini - mubo nga straws. Ang brokoli atong ibaligya ngadto sa gagmay nga kocheshki. Isulud ang tinadtad nga mga utanon sa lana sa usa ka lawom nga frying pan sa medium-high o high heat sulod sa 5-8 ka minuto. Kanunay kaming mag-uyog sa frying pan ug isagol kini sa usa ka spatula. Idugang ang mga piraso sa salmon fillet sa frying pan ug fry alang sa laing 3-5 ka minuto. Isablig sa duga sa lemon ug isablig sa tinadtad nga mga utanon ug ahos. Mag-alagad uban sa humay ug soy sauce.
Pinaagi sa paggamit sa orihinal nga mga produkto ug sa sama nga resipe (tan-awa sa ibabaw), kini posible nga himoong pino nga pula nga salmon nga gisudlan og mga utanon.
Ang tanan nga mga utanon giputol (sama sa gihulagway sa ibabaw), giputol ang mga isda nga walay mga gahong. Pagtrabaho sa mga utanon ug isda sa taas nga kainit sulod sa 3 ka minutos. Guntinga ang kalayo ngadto sa labing huyang ug iduot kini sa ilalum sa paglabaw alang sa laing 5-8 ka minuto.
Pink salmon nga adunay mga utanon sa foil
Mahimo ka maulian nga mag-bake nga pink nga salmon nga may ginunting nga mga utanon, nga giputos sa foil. Atong paningkamutan nga mas makapaikag kini.
Sagol:
- rosas nga salmon (mga tukon, baga nga mga panaptong may mga buko);
- ang mga utok sa utok
- tam-is nga pula nga pepper;
- presko nga mga utanon (parsley, coriander, basil);
- ahos;
- lemon.
Pagpangandam
Guntinga ang mga courgettes ngadto sa mga bahin ug pilia ang core gamit ang usa ka kutsara o usa ka espesyal nga kutsilyo sa utanon. Sulod niining "mga sakayan" kami naghigda sa tag-as nga mga piraso sa pink nga salmon fillets, mga panakot nga matam-is nga pepper, tinadtad nga ahos ug mga sanga sa mga utanon. Giputos kami sa matag napuno nga "sakayan" sa foil, ibutang ang mga binugkos sa usa ka linuto sa kalaha ug pagluto sa oven sa temperatura nga mga 180-200 degrees C sulod sa 25 minutos. Sa wala pa ang pag-alagad, isablig sa duga sa lemon. Ang katingalahan nga pagkaon nga pagkaon nahimo. Nag-alagad kami uban sa linat-an nga humay, patatas o batan-ong mga pisi nga hilo.