Pipila nga mga prutas gikan sa mga mansanas sa oven

Dili kanunay sa mga tindahan ug sa merkado mahimo ka makapalit sa kalidad nga uga nga prutas . Apan kini dali nga mahimo sa ilang kaugalingon. Karon sultihan ka namo kon unsaon paghimo sa mga bunga nga uga gikan sa mga mansanas ug mga peras sa hudno.

Sa unsa nga paagi sa pag-uga sa mga mansanas sa hudno?

Sagol:

• mansanas.

Pagpangandam

Alang sa pa-uga, mas maayo nga gamiton ang tam-is ug maasim nga mga mansanas. Ang matam-is nga mansanas dili mas uga nga mamala, tungod kay kini mahimong hingpit nga walay lami. Gihan-ay kini sumala sa gidak-on, dayon akong, kuhaa ang kadaot ug kinauyokan. Giputol namon ang mga mansanas nga may lobules o mga lingin. Ang panit mahimong malimpyohan, ug mahimo ka nga mobiya. Aron maseguro nga ang mga mansanas dili mangitngit, kami nagbarog sa saline (10 ka litro nga tubig, 100 ka gramo sa asin), ug dayon mamala sa adlaw. Human niana, ang mga uga nga mansanas gibutang sa usa ka linuto sa kalaha, gibutang sa oven ug sa 80 ° C leave sulod sa 6 ka oras. Sa diha nga ang 2/3 sa umog moalisngaw, pagpakunhod sa temperatura sa 50 ° C ug mamala sulod sa 1 ka oras. Dayon kuhaa ang mga mansanas sa pagluto sa mga tray gikan sa oven ug cool. Ang pagpa-andam nga himungaan sa apple mahimo nga hapsay nga gitipigan sa usa ka tibud nga panaksan nga gisirado nga adunay foil o lid. Aron masustinihan kini sa daghan, mahimo kini nga pahiran sa tolstick.

Unsaon sa paghimo sa mga bunga nga uga gikan sa mga mansanas sa hudno?

Sagol:

• mansanas sa grado nga "Antonovka" - 10 kg.

Pagpangandam

Gikan sa resulta nga gidaghanon sa mga mansanas agig resulta kini moabot sa gibana-bana nga 1,1 kg nga uga. Ang mga mansanas gisunod, ang minahan ug giputol sa mga tarong o mga hiwa. Mahimong tangtangon ang kinauyokan, o kini mahimong ibilin. Aron mapugngan ang mga mansanas gikan sa pagkangitngit, kini mas maayo nga sulayan: sa init nga tubig (ayaw dad-a sa usa ka hubag), ipaubos ang mga mansanas sulod sa 3-5 segundo. Sunod, ang mga mansanas mga gamay nga gipauga ug gibutang sa usa ka linutong pan. Mga pinuga nga mansanas sa 3 nga hugna: oras 2 Ang uga nga mansanas sa temperatura nga 50 ° C. Kini nga temperatura gikinahanglan aron sa pagsiguro nga ang mga mansanas wala mag-crust. Sukad kon ang panit makita, nan ang tubig gikan sa mga hiwa sa mansanas dili mawala. Aron maseguro nga ang mga mansanas dili masunog, dili kinahanglan nga hugot ang pagtabon sa hudno sa pultahan. Human niini nga lakang, ipataas ang temperatura ngadto sa 70 ° C ug pamalahon ang mga mansanas alang sa laing 2 ka oras uban ang pultahan nga gamay nga giablihan. Ug human lamang niini nga panahon ang hudno hugot nga natabonan ug namala nga mga mansanas sa temperatura nga 80 ° C sulod sa 1 ka oras.

Sa hurnohan, mahimo usab nga mamunga ang mga prutas gikan sa mga mansanas ug mga peras. Aron mahimo kini, pagpili og diyutay nga mga pear nga wala pa sa panit, usab pagputol niini ngadto sa mga plato ug pag-uga kini sa hurno sama sa mga mansanas. Sa proseso sa pagpa-uga, ang mga mansanas ug mga peras kinahanglan nga magkasagol sa daghang mga higayon.