Kasagaran makahimo og mga steak gikan sa karne , apan walay mga lagda nga walay eksepsiyon. Among sultihan ka karon kung unsaon sa pagluto sa karneng baboy.
Pork steak sa usa ka frying pan
Sagol:
- Pork tenderloin - 600 g;
- sibuyas (dako) - 1 ka piraso;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- mustard - 30 g;
- itom, pula nga pepper sa yuta - aron makatilaw;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Busa, atong mahibal-an kon unsaon sa pagpuga sa usa ka baboy steak. Ang pork tenderloin mao ang una nga mina ug gipauga, ug dayon putlon ngadto sa mga hiwa nga mga 1.5 cm ang gibag-on. Ang matag tipik gibunalan ug ang pritrushivaem asin ug paminta. Ang tanan nga mga piraso nga gibutang sa usa ka panaksan, add mustard ug Mix-ayo. Biyai ang karne sulod sa mga usa ka oras aron molahutay. Sa usa ka pan, gipainit nato ang lana sa utanon ug ibutang ang mga steak sa baboy. Sa matag kilid nga fry alang sa 3-4 ka minuto sa usa ka dako nga kalayo sa pagporma sa usa ka crusty tinapay. Human niana, among gipakaylap ang mga sibuyas ngadto sa usa ka pan, giputol kini sa tunga nga singsing. Gitabunan namon ang frying pan sa usa ka taklob, ginakunhuran namon ang kalayo ug gipislit kini sulod sa mga 5-7 ka minuto.
Pork steak sa oven
Sagol:
- Ang liog sa baboy - 600 g;
- ahos - 1 ulo;
- dugos - 1 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 60 ml;
- soy sauce - 100 ml;
- itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Una kita nag-andam sa pagmina. Sa pagbuhat niini, pag-mix sa toyo, tinadtad nga ahos, lana sa lana ug dugos. Ang baboy nga liog giputol ngadto sa mga hiwa nga mga 1.5 cm ang gibag-on (dili kinahanglan nga mabunalan). Himoa kini sa marinade ug biya sulod sa 3 ka oras. Human niana, ang matag piraso sa karne gipul-an sa paminta ug giputos sa foil. Sa usa ka temperatura sa 150 degrees sa kombeksyon mode magaluto alang sa mga 2 ka oras. Andam na ang mga steak sa liebre sa baboy . Sila hingpit alang sa salad nga adunay lab-as nga mga utanon.
Ang resipe alang sa steak sa baboy sa multivariate
Imposible nga magluto ang ordinaryo nga karne sa usa ka multivariate sa madali. Sa niini nga resipe, ang tibuok nga sekreto mao ang impregnation.
Sagol:
- baboy - 0,5 kg;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- mustard - 1 tbsp. kutsara;
- starch - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- mga mumho sa tinapay alang sa pagkahugno.
Pagpangandam
Ang baboy nga giputol sa mga gidak-on nga gitinguha nga gidak-on uban ang gibag-on nga mga 1-1.5 cm. Nag-andam kami sa impregnation: pagsagol sa mga itlog nga may mustard, starch, asin ug paminta nga madugang. Gituslob naton ang karne niini nga sagol ug ibutang kini sa refrigerator labing menos alang sa gabii. Dayon sa multivarker mopili sa "Frying" mode, ang oras sa pagluto maoy 10 minutos. Ang karne nahugno sa mga breadcrumb. Sa kalaha sa multivarka ibubo sa lana sa utanon, ipainit kini sulod sa 2-3 ka minuto, ug dayon fry sa karne sa duha ka kilid alang sa 3 minutos matag usa. Andam na ang mga steak sa karne sa multivarka!