Si Alycha talagsaon kaayo. Usa lamang ka kahoy ang maka-ani sa 100 ka kilo nga tam-is ug maasim nga prutas, nga gikuha isip presko o ani alang sa tingtugnaw. Ang mga resipe dugang nga kami nakahukom sa paggahin sa tanan nga posible nga mga pamaagi sa pagpreserbar sa mga bunga sa cherry plum aron sa pagsiguro nga sa panahon sa ilang pagkahamtong ikaw adunay mga ideya sa mga resipe.
Compote sa cherry plums nga adunay mga bukog alang sa tingtugnaw
Kini nga resipe sa compote sa outlet naghatag sa usa ka baga, matam-is ug dato nga ilimnon, nga kinahanglan nga lasaw sa tubig aron makatilaw sa dili pa konsumo. Ang compote mahimong lutoon gikan sa usa ka punoan sa plum, ug gikan sa plum nga may plum sa bisan unsa nga proporsiyon.
Sagol:
- plum - 450 g;
- granulated asukar - 300 g.
Pagpangandam
Kini nga compote giandam sa madali ug sa yano, tungod kay kini wala magkinahanglan sa sterilization sa mga pinggan.
Human matandog, pagligo ug preliminary nga pag-uga sa usa ka cherry plum, pun-a ang mga bunga uban sa piniling litro tibod ngadto sa ibabaw. Diha sa usa ka banga ibubo ang nagbukal nga tubig ug tabonan kini sa takloba. Biyai ang bunga sa tubig nga magaluto sulod sa mga 15-20 ka minuto, dayon ibubo ang tubig sa usa ka saucepan ug isablig ang asukal sa ibabaw niini. Dad-a ang syrup sa usa ka hubag, siguroha nga ang tanan nga kristal sa asukal hingpit nga natunaw. Pun-a ang mga sulod sa mga lata uban sa init nga syrup ug dali ibutang kini sa mga panit nga daga.
Kung gusto nimo nga makainom ang usa ka gamay nga mas lami ug halang, ibutang ang vanilla pod o usa ka cinnamon stick sa syrup sa dili pa kini ibutang sa ibabaw sa kalayo.
Alycha sarsa alang sa tingtugnaw
Ang usa sa mga labing popular nga pagpangandam gikan sa cherry plums alang sa tingtugnaw mao ang Georgian nga sarsa sa tkemali, ug busa, kon ang mga bunga adunay daghan nga natipon, imbis sa kasagaran nga mga keso ug mga kompyuter, isara ang garapon o uban pang halang nga sarsa, nga sa ingon hingpit nga nahimo isip usa ka kompaniya alang sa mga pinggan nga karne ug isda.
Sagol:
- cherry plum - 2,8 kg;
- suka - 25 ml;
- ahos nga mga ngipon - 11 ka mga pcs;
- berde nga cilantro - 4 ka kamot;
- granulated sugar - 45 g;
- asin - 15 g;
- hops-suneli - 20 g.
Pagpangandam
Human sa paglimpyo sa cherry plum, ibutang ang unod sa usa ka saucepan ug himoa nga kini simmer alang sa mga tunga sa oras hangtud nga ang mga bunga mobalik ngadto sa mashed patatas. Ang resulta nga mashed nga patatas mahimong mapapas, apan kini mas sayon nga mabuntog kini sa blender aron ang sarsa homogenous ug walay mga panit niini. Alang sa pearl alycha, ibubo ang asukar, asin ug hops-suneli. Human sa hingpit nga pagkutaw sa sarsa, biyai kini sa pag-chew sa minimum nga kainit alang sa laing tunga sa oras. Human sa gitagana nga panahon, among dugangon ang tkemali sa tinadtad nga cilantro ug ahos, tabunan pag-usab sa usa ka taklob ug magluto sulod sa laing 30 minutos. Human sa pagdugang sa suka, ang sarsa kinahanglan tugotan nga ibubo alang sa laing 5 ka minutos, ug dayon mahimo nimo kini ibubo dayon sa sterile nga mga tadyaw ug ilukot kini.
Cherry plum alang sa tingtugnaw
Kon wala ka pa mahibal-an kon unsa ang imong mahimo magluto gikan sa cherry plum alang sa tingtugnaw, nan ang labing klaro nga kapilian mao ang jam. Tungod sa kahayag sa acidity ug tartness, ang katam-is gikan sa cherry plum dili adunay analog sa mga shelves sa imong pantry. Sa umaabot, usa ka cherry mahimong kan-on nga mag-inusara, ug mahimo nimo kining gamiton alang sa pagluto.
Sagol:
- cherry plum - 1.9 kg;
- granulated sugar - 1,9 kg;
- tubig 240 ml.
Pagpangandam
Ang unod nga plum mga orchard sa usa ka enamel dish. Tagsa-tagsa, pagsagol ang granulated sugar uban sa usa ka gamay nga tubig ug ibilin ang syrup nga lutoon, aron ang tanang mga kristal nga asukar matunaw. Pun-a ang mga kalaha sa prutas uban sa giandam nga syrup ug pagbiya sa gabii. Sa buntag, ang usa ka bahin sa asukal nagbalikbalik, apan dali ra ibalik ang daan nga pagkahan-ay sa mga butang, sa makausa pa gibutang ang pan sa kalayo. Human sa pagtunaw sa ibabaw sa asukar, ang jam gikan sa plum giluto alang sa laing 3.5-4 ka oras sa gamay nga kainit, kanunay nga gikuha ang kasaba gikan sa ibabaw. Dugang pa nga ang delicacy mahimong ibubo sa sterile nga mga sudlanan ug roll up.