Ang pula nga currant dili sama ka popular sa itom nga "paryente", apan hingpit nga dili angay. Kini adunay usa ka maanindot nga kahamugaway, ug ang sulod sa bitamina C sa sulod niini dili kaayo ubos sa itom nga currant. Apan ang ting-init dili molungtad hangtod sa hangtod. Busa, ang mga resipe alang sa pula nga mga blangko nga currant alang sa tingtugnaw mas labaw pa kay sa angay.
Nagatunaw nga mga lagda alang sa mga berry
Kung dili nimo gusto nga magsamok sa jam o jam sa pagluto, ikaw sigurado nga interesado sa mga tip kon unsaon sa pag-freeze sa pula nga currant alang sa tingtugnaw. Aron mahimo kini, gikinahanglan nga hugasan ug pahub-on ang mga berry sa hingpit, ug dayon hinay-hinay nga bulagon kini gikan sa mga bunches. Dayon ipakaylap ang pula nga currant sa usa ka layer sa usa ka pinggan ug ibutang sa usa ka dali nga freeze. Kon kini magpagahi, ibubo kini ngadto sa usa ka hugot nga plastik nga bag o plastik nga sudlanan ug ibutang kini sa freezer.
Jelly gikan sa pula nga currant alang sa tingtugnaw
Kini usa ka talagsaon nga kapilian sa klasikong jam. Mahimo kining gamiton dili lamang alang sa tsa, apan usab mikaylap sa tinapay, nagdugang sa mga panam-is, soufflé, porridges. Kini nga paagi sa pag-andam sa pula nga currants alang sa tingtugnaw mao ang kaayo sa pagpuasa ug dili sa paghatag sa mga hostess daghang kasamok.
Sagol:
- pula nga currant - 1 kg;
- tubig nga 50 g;
- asukar - 850 g.
Pagpangandam
Hugasi ug paugaa ang mga berry, kuhaa kini gikan sa mga sanga. Ibutang ang currant sa usa ka lawom nga saucepan ug ibubo sa tubig. Ibalik ang tunga nga kalayo ug ayaw kalimot sa pagpalihok kanunay. Sa diha nga ang mga berry magsugod sa hinay-hinay nga paglusbog gikan sa kainit, ibutang kini sa usa ka cracker aron sila dali nga magsugod sa juice.
Human sa pag-boog kini kinahanglan nga gilat-an alang sa lain nga 5-7 ka minuto, nga walay paghunong sa stirring. Dayon dali palabihan ang mainit nga patatas nga patatas pinaagi sa usa ka pinong panala. Sa paghimo sa jelly homogeneous ug transparent, ayaw gamita ang sobra nga pwersa, pagpilit sa tanang unod gikan sa mga berry: hikapon lang kini sa usa ka kutsara, pagtabang sa agos sa duga. Sa sanga nga igpapatubo, ibubo ang asukar ug magluto hangtod nga hangtud nga ang kutsara o pala nga ibutang sa ubos sa kalaha adunay usa ka mamatikdan nga dalan. Ibubo ang natapos nga jelly ibabaw sa mga sterilized nga mga tadyaw, ilukot kini o ipiyong ang mga plastik nga mga panapton. Tipigi kini sa usa ka cellar o refrigerator.
Resipe alang sa compote sa pula nga currant alang sa tingtugnaw
Kung gusto nimo ang lami sa ting-init nga makapahimuot kanimo ug sa tag-init nga tingtugnaw nga mga gabii, mahimong mothball kini nga gamay nga tart, apan gipalig-on pag-ayo, redcurrant cooling drink. Ang ingon nga mga pagpangandam gikan sa usa ka pula nga currant alang sa tingtugnaw nga rekomend sa paggamit sa kanunay kutob sa mahimo uban sa influenza ug ARVI.
Sagol:
- tubig - 9 l;
- pula nga currant - 500 g;
- asukar - 900 g.
Pagpangandam
Gipahimutang namo ang tubig aron mamutol, ug sa samang higayon among limpyohan ang 3 lata nga litro ug ibutang kini sa hudno sa temperatura nga mga 120 degrees sa 20 minutos. Dayon pabugnawon ang sudlanan. Ang akong currant ug paglimpyo niini gikan sa mga ikog, nga human niini parehason (alang sa 150-200 g), ipanghatag kini sa mga bangko.
Sa Nagabukal nga tubig, hinay hinay nga ibubo ang asukar, nga dili mohunong sa pagpalihok, hangtud nga kini hingpit nga matunaw. Ang syrup kinahanglan ibilin sulod sa mga 5 minutos. Diha sa garapon ibubo una nato ang gamay sa syrup aron dili kini liki, ug dayon ibutang kini. Gipaligid namo ang mga tadyaw, gibutang kini sa ibabaw ug gibutang kini sa ilawom sa habol (sa usa ka init ug ngitngit nga dapit). Sa usa ka adlaw, mahimong makuha ang compote, apan mas maayo nga mag-usik niini human sa pipila ka bulan.
Pula nga currant jam alang sa tingtugnaw
Ang resipe alang sa classic dish, pamilyar kanatong tanan sukad pa sa pagkabata, makatabang kanato sa pagpadayon sa panglawas ug dili masakit bisan sa panahon sa tingtugnaw, kung ang lawas lisud makuha ang mga bitamina gikan sa pagkaon. Ang dugang nga bonus mahimo nga usa ka talagsaon nga matam-is nga pagtilaw uban ang mga nota sa sourness.
Sagol:
- pula nga currants - 1.5 kg;
- asukar - 1 kg;
- cherry nga walay mga bato - 500 g.
Pagpangandam
Ibutang ang currant sa tubig nga nagabukal, pagluto sa usa ka magtiayon nga mga minuto, unya pagpahid sa usa ka sieve hangtud nga ang usa ka homogenous puree-sama nga masa nga nakuha. Ibutang ang asukal sa mashed patatas, ibutang sa usa ka plato sa usa ka medium kainit ug magluto hangtud nga baga. Dayon dugangi ang cherry, magluto jam hangtud nga andam (15-20 ka minutos), stirring usahay, ug i-roll kini sa sterilized nga mga tadyaw.