Ang peach jam - usa ka talagsaon nga delicacy sa matang niini, kini adunay usa ka dato kaayo nga palami, ug busa kini dili angay alang sa gawasnon nga paggamit, apan alang usab sa paggamit isip additive sa pagluto. Kami nag-andam og daghang mga resipe alang sa ingon nga jam, aron nga ikaw makapili.
Jam gikan sa peaches - resipe
Sagol:
- mga peach - 1.5 kg;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 1/2 ka tsp;
- asukar - 5 tbsp.
Pagpangandam
Ang mga peach gilimpyohan gikan sa bato ug giputol nato ang mga bunga ngadto sa mga cubes. Ibutang ang mga piraso sa mga peach sa usa ka enamel saucepan, ibutang ang lemon juice, idugang ang usa ka gamay nga lana ug magluto hangtud nga makita ang bula, dayon ibubo ang asukar, palig-ona ang kalayo ug hulaton ang mga sulod sa kalaha nga lutoon. Nagaluto kami sa makadiyut. Kusog kaayong mikaylap sa limpyo ug uga nga mga banga, tabonan ang mga lids ug ibutang sa usa ka kaligoanan sa tubig sulod sa 10-15 ka minuto (depende sa gidaghanon sa garapon). Unya paligdi ang mga tadyaw sa mga lids ug jam gikan sa mga peaches alang sa tingtugnaw andam na!
Sa unsa nga paagi sa magluto jam gikan sa mga peaches ug Rosemary?
Sagol:
- mga peach - 1.5 kg;
- lemon juice - 1/3 sa usa ka siglo;
- asukar - 4 3/4 nga mga butang;
- rosemary - 4 nga mga sanga.
Pagpangandam
Guntinga ang mga peach sa katunga ug kuhaa ang bato. Giputol namo ang prutas sa gagmay nga mga cubes ug gibutang kini sa usa ka lawom nga panaksan. Idugang ang lemon juice, asukal ug rosemary, mix, pagtabon ug himoa nga ang juice magdagan sulod sa 4 ka oras, dili makalimot sa pagpalihok human sa matag oras.
Sunod, ibalhin ang mga peach uban ang duga sa usa ka dako nga sudlanan ug ibutang kini sa medium nga kalayo. Magluto sa jam hangtud nga ang liquid matig-a sa pagkamakanunayon sa syrup, ug ang mga peaches dili humok. Pinaagi sa paggamit sa usa ka blender o usa ka patatas sa prutas, atong guntingon ang masa sa peach ug ipabilin kini sa kalayo hangtud nga ang nawong sa jam gitabonan sa bula. Gikuha nato ang bula ug ibubo ang mga sulod sa kalaha sa sterile nga tadyaw. Isablig ang mga tibod sa jam sa bisan unsang naandan nga paagi, o pagdali dayon sa lamesa.
Adlaw gikan sa peaches ug mga mansanas
Sagol:
- mga peach - 12 ka pcs .;
- mansanas - 12 ka piraso;
- Pears - 12 ka pcs .;
- asukar - 24 ka butang;
- ginger - usa ka piraso nga 4 cm.
Pagpangandam
Akong ug pamalahon ang mga bangko. Panit ang mga peach sa usa ka kriss-krus ug ituslob ang bunga sa tubig nga magaluto sulod sa 30-40 ka segundo, ug dayon ibalhin dayon ang bunga ngadto sa pan sa tubig sa yelo. Karon ang panit modali ug madali. Giputol namon ang mga peaches ngadto sa 4 ka bahin, ug dayon gipasa nato kini pinaagi sa usa ka grinder sa karne o galinga sa blender.
Ang mga mansanas ug mga peras gipanitan ug gipanitan, giputol ug gitusukan. Isagol ang mansanas ug pear puree nga may peach sa usa ka lawom nga panaksan, ug dayon idugang ang grated linger ug sugar, gibana-bana nga usa ka baso nga asukar alang sa matag baso nga prutas nga puree.
Gipahimutang namon ang pan sa prutas nga sarsa sa kalayo ug giluto kini, gipalihok kanunay ug gikuha ang bula. Sa diha nga ang kolor sa mashed patatas mahimong bulawanon, ug ang pagkamakanunayon mahimong baga, ibubo nato ang jam sa ibabaw sa mga banga ug ibutang kini aron mag-sterilize.
Pinaagi sa pagkasayod, makaluto ka og jam gikan sa mga peach sa multivark, pagpili sa "Quenching" mode alang sa tibuok nga oras sa pagluto.
Sa unsa nga paagi sa magluto jam gikan sa mga peaches uban sa vanilla?
Sagol:
- mga peaches - 1, 2 kg;
- mga butang sa asukar -2;
- lemon - usa ka piraso;
- vanilla pod - 1/2 pcs.
Pagpangandam
Ang mga peach gilimpyohan ug giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Nangatulog kami nga mga hiwa sa peach uban sa asukar, idugang ang lemon juice ug ibilin ang sagol nga alang sa gabii ilalom sa tabon. Aron mahimo ang mas baga, mahimo ka makadugang sa usa ka magtiayon nga fried ug nahugno nga mga kernels gikan sa apricot kernels ngadto sa sulod sa kalaha. Human sa paglabay sa panahon, atong ibutang ang kaldero diha sa kalayo, idugang ang vanilla pod ug magluto sa kainit nga kainit, nga kanunay nga makutaw. Atol sa pagluto, matagna nga kuhaa ang bula gikan sa nawong sa jam. Sa diha nga ang mga peaches mahimo nga humok ug bulawan, ug ang bunga nga duga uban sa asukar mobalik ngadto sa karamelo, kuhaa ang kalaha gikan sa kalayo ug ipanagtag ang mga sulod niini ngadto sa sterile nga tadyaw.