Ang mga tsa maghimo sa klase sa bisan unsa nga kusina, makadugang sa pagkalipay, makatabang sa paghatag sa pagkaon sa usa ka hingpit nga lahi nga lami. Ang pula nga sarsa mismo dili usa ka pinggan, apan ang resipe alang sa sustansyang napili nga sarsa mahimo nga mag-uswag ug gani "ayuhon" ang lami sa usa ka pakyas nga pagkaon. Ug alang sa pipila ka mga pinggan, ang sarsa usa ka dili kinahanglan nga sangkap.
Unsaon pagluto red sauce?
Ang resipe alang sa pula nga sarsa gibase sa tomato ug usa ka gikinahanglan nga kondisyon - ang pag-andam sa harina. Ang harina usa ka thickener, kon kini dili fried, ang sarsa adunay dili maayo nga pagtilaw, ug ang pagkamakanunayon niini mahimo nga viscous.
Ang resipe alang sa pula nga sarsa
Ang pulang puno nga sarsa usa ka maayo nga basehan alang sa paghimo sa ubang mga sauces - nga adunay mga sibuyas, uhong, bino, suka ug uban pang mga panakot. Mahimo ka mag-eksperimento sa mga lami, pangitaa ang talagsaon nga sangkap nga mohatag sa imong resipe alang sa usa ka pula nga sarsa nga usa ka espesyal nga piitan.
Sagol:
- sibuyas - 1 pc .;
- carrots - usa ka piraso;
- parsley gamut - 30 g;
- harina sa trigo - 40 g;
- sabaw - 500 ml;
- mantikilya - 20 g;
- tomato paste - 30 g;
- asin, asukar, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Kaina ang kalaha sa kalayo, ibubo sa harina ug iprito kini hangtud nga bulawan nga brown. Dayon biyai ang frying pan sa usa ka kilid ug tugoti ang mga ingredient nga mobugnaw. Ibubo ang sabaw ngadto sa harina nga may usa ka nipis nga itik ug maayo ang pagpalihok aron walay mga lumps. Guntinga ang maayong pagkabuhat nga sibuyas, carrots, parsley nga gamut ug ipaagi sa gipainit nga lana sa usa ka frying pan. Idugang ang tomato paste, dad-a sa usa ka hubag. Human niini, buboan ang sabaw, lasaw uban sa harina, mix ug sa makausa pa dad-on ngadto sa usa ka hubag uban sa paglabaw nasirhan. Sa usa ka gamay nga fire cook sulod sa mga 10 minutos. Sa katapusan sa pag-andam sa pula nga salsahan makadugang asin, pepper, asukar. Natapos ang sarsa sa pag-ilis, gikan sa masa sa utanon uban sa blender aron paghimo og mash. Ipuno ang tanan ug dad-a kini pag-usab.
Pulang sarsa nga karne
Kon gusto ka nga mag-alagad sa pula nga karne nga salsahan, magluto kini sa usa ka sabaw sa karne ug idugang ang 1-2 ka kutsara sa port ug ang sama nga mantekilya sa pan sa katapusan sa pagluto.
Pula nga sarsa alang sa mga isda
Aron paghatag og gibug-aton sa lami sa isda nga mga plato, pag-andam sa pula nga nag-unang sarsa sa sabaw sa isda, idugang ngadto sa mga utanon 2-3 tinadtad nga marinated pepino, 5-6 olibo ug usa ka adipis nga lemon.
Bisan unsa nga resipe sa pula nga salsahan nga imong pilion, siguroha nga ang imong pagkaon magadula sa mga bag-ong kolor ug makalipay sa mga bisita!