Pumpkin - usa ka produkto nga mapuslanon kaayo. Talagsaon kini nga mahimo usab kini gamiton alang sa paghimo sa ikaduha nga mga kurso, ug ang mga panam-is gikan niini maanyag. Sa ubos ikaw naghulat alang sa mga resipe alang sa paghimo sa usa ka pumpkin souffle.
Soufflé gikan sa pumpkin - resipe
Sagol:
- hilaw nga kalabasa - 100 g;
- gatas - 150 ml;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 40 g;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- powdered sugar, cinnamon - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang pumpkin putlon ngadto sa mga piraso ug dad-on ngadto sa andam sa microwave o hurno. Matunaw ang mantekilya. Mahimo usab kini sa usa ka microwave, o mahimo kini sa usa ka kaligoanan sa tubig. Idugang ang harina niini ug sagolan kini, kinahanglan nga walay lumps. Hinay-hinay ibubo ang gatas, ibutang pag-usab ug ibubo ang asukar. Hugasi ang masa. Giputol nato ang mga itlog sa hapsay nga paagi, mao nga ang mga squirrels nahimulag gikan sa mga yolks, ug itusok kini hangtud nga ang usa ka lig-on nga bula maporma. Ang whisk kinahanglan nga igo ang gidugayon - 5-7 ka minuto. Gihimo nato ang kalabasa nga putli. Sa resulta pumpkin puree ibubo ang gatas sagol nga, unya ipaila ang mga yolks ug mix. Human niana, hinayhinay nga mosulod ang masa nga protina ug isagol ang spatula gikan sa ibabaw paubos. Lubricate ang mga porma sa mantikilya ug isablig sa may cinnamon. Gihubas namo ang giandam nga masa sa ibabaw nila ug gipadala ang mga molde sa oven. Pagluto sa usa ka souffle labing maayo 20 minutos sa usa ka gamay nga heated hudno - igo nga mahimong usa ka temperatura sa 175 ° C. Sa dili pa mag-alagad, ang pumpkin souffle mahimong iwisik sa powdered sugar, ug ingon nga supplement sa kini sour cream mao ang hingpit.
Pumpkin soufflé uban sa mansanas - resipe
Sagol:
- Gipanitan nga pumpkin - 400 g;
- Mantequilla 0 40 g;
- mansanas - 4 ka piraso;
- Ground cinnamon - 0,5 tsp.
- asukar - 3 tbsp. kutsara;
- natural nga baga nga yoghurt - 200 ml;
- gelatin - 10 g;
- tubig nga 20 ml.
Pagpangandam
Ang mga mansanas gipanitan sa kinauyokan ug panit. Ang unod putlon ngadto sa mga cubes o mga hiwa. Giputol usab ang pumpkin ngadto sa gagmay nga mga piraso. Sa usa ka frying pan, matunaw ang mantikilya ug ibutang kini sa mga mansanas. Pagkaon sulod sa 5 minutos sa usa ka gamay nga kalayo hangtud nga ang mga mansanas tugotan sa pag-juice ug mahimong humok. Human niana, dugangi ang cinnamon ug asukar. Sa usa ka frying pan uban sa mga mansanas, pagdugang usa ka pumpkin. Pagtabon sa frying pan sa usa ka taklob ug sa usa ka gamay nga kalayo pagpatay sa pumpkin uban sa mansanas hangtud nga humok. Dayon patya ang kalayo ug kon ang among mga sangkap usa ka gamay nga cool, ibutang kini sa usa ka blender. Ibubo una ang mahitungod sa 50 ml nga yogurt ug patulon hangtud nga hapsay, dayon anam-anam nga idugang ang nahibilin sa yogurt, padayon nga pag-bohol. Diha sa panaksan, ibubo ang gelatin, ibubo sa tubig ug ibutang ang mga 5 minutos. Unya ibutang ang sudlanan sa kaligoanan sa tubig ug isugnod, pag-init hangtud ang gelatinous mass mahimong likido. Anam-anam nga ibubo kini ngadto sa puree, nga magpadayon sa pag-bohol. Usa ka importante nga punto - ang mga sulod sa blender kinahanglan nga mainiton, kung dili ang mga lugas maporma, ug ang souffle sa pumpkin ug mga mansanas dili magpatig-a. Ang resulta masa gibubo sa kremankami ug gibutang sa refrigerator. Usa ka oras human sa 2 nga pumpkin-apple souffle mahimong andam na!
Pumpkin soufflé sa multivariate
Sagol:
- pumpkin - 200 g;
- apple - 1 piraso;
- Manga - 2 tsp.
- mga itlog - 1 piraso;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- gatas - 110 ml.
Pagpangandam
Lutoa ang hubag sa estado sa semi-kaandam, ug unya galinga kini sa usa ka blender. Sa resulta puree ibubo sa gatas, ibubo sa mangga ug mix. Ginabutang namon ang masa sa kalayo ug, nagkutaw, nagdala sa usa ka hubag. Human niana, kuhaon gikan sa kainit ug idugang ang grated nga mansanas. Sa dihang putlon ang itlog, pag-ayo ibahin kini ngadto sa yolk ug protina. Ang naulahi itambog sa usa ka kusog nga bula. Apan yolk sagbut uban sa asukar. Gipakilala namon ang masa nga asukal ngadto sa pumpkin mass, gisagol kini, ug unya idugang ang masa sa protina ug ibalik pag-usab, apan pag-ayo, aron dili makadaut sa air structure. Ang silikon nga agup-op napuno sa nadawat nga masa ug gibutang kini sa panaksan sa multivarquet, nga gituyo alang sa pagluto sa mga plato alang sa magtiayon. Magluto sa pumpkin souffle sa multivark 30 minutos.
Soufflé gikan sa pumpkin nga may cottage cheese alang sa mga bata
Sagol:
- cottage cheese - 200 g;
- pumpkin - 200 g;
- mga itlog - 1 piraso;
- pasas - aron makatilaw.
Pagpangandam
Pumpkin gigaling sa usa ka grater, dugangan sa itlog ug cottage keso. Gisagol namo ang tanan sa usa ka tinidor. Kon gusto, mahimo ka nga makadugang og mga pasas ug mag-mix pag-usab. Gipadayag nato ang masa sa mga hulmahan, nga angay gamiton sa microwave oven. Ug magaluto sa usa ka pumpkin soufflé uban sa cottage cheese sa 5 minutos.