Ang resipe alang sa atay nga cake miabut kanamo sulod sa dugay nga panahon, gikan sa lutu nga Ukrainian. Mahimo nimong lutoon kini sa hingpit gikan sa bisan unsang atay: turkey, karne, baboy o manok. Sa matag kaso, ang lami mahimong orihinal, labing maayo, ug ang kalaha magkalahi lamang sa istruktura sa cake.
Daghang mga housewives, nag-andam sa usa ka cake sa atay alang sa usa ka festive table, pag-adorno niini nga nindot kaayo nga ang mga bisita dili kanunay makaamgo nga sa wala pa sila usa ka dulot nga snack, ug dili usa ka dessert alang sa tsa. Sulayi ug sorpresa ug sorpresa ang imong balay nga may orihinal nga plato ug magluto sa usa ka atay nga cake nga adunay atay sa manok sumala sa mga resipe nga gihulagway sa ubos.
Pagkaon sa sabaw sa manok
Sagol:
- manok nga atay - 500 g;
- itlog - 2 ka buok;
- nga harina - 3 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 30 g;
- mga panakot.
Alang sa pagpuno:
- bombilya - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- ahos - 1 clove;
- sour cream - 120 ml;
- mga utanon sa dill.
Pagpangandam
Atong hisgutan sa detalye kon unsaon paghimo usa ka cake sa atay sa manok . Busa, una, magkaon kita sa mga pancake sa atay. Ang atay sa manok hugasan ug maayo nga tan-awon, aron dili makuha ang bile, ug dayon ang cake mawala nga mahimong mapait. Dayon galinga ang atay sa usa ka blender, idugang ang mga itlog, harina, pepper, asin ug maayo ang pag-mix. Dugang pa sa naandan nga kainit nga frying pan ibubo ang usa ka gamay nga utanon sa lana ug magaluto sa atay pancake sa ilalum sa paglabaw, pagbubo kanila sa usa ka ladle ug frying sa duha ka kilid alang sa 2 minutos. Naningkamot kami nga dili mawala ang mga pancake aron dili kini mapig-oton.
Human niini, adto sa pag-andam sa pagpuno sa cake. Ang mga carrots nahinloan, galinga sa usa ka dako nga grater. Ang bombilya maayong pagkadikit sa shinkem ug passeruem sa butter butter 5 minutos. Dayon idugang ang mga carrots ug iprito ang mga utanon hangtud nga bulawan. Sa gipabugnaw nga sinugba gilabay nato ang tinadtad nga ahos, mga utanon, gibutang nato ang sour cream, asin ug sagol. Karon sugdi ang pagporma sa cake. Sa usa ka halapad nga plate nga layered grease matag pancake stuffing ug decorate sa ibabaw sa pinggan uban sa lab-as nga mga utanon. Gihatagan namon ang cake sa mga utanon nga ibutang sulod sa 3 ka oras ug ibutang kini sa lamesa.
Atay nga cake nga adunay manok nga atay
Sagol:
- manok nga atay - 500 g;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- harina - 0,5 nga mga butang;
- mga panakot;
- sour cream - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 4 pcs.
Alang sa pagpuno:
- bombilya - 3 ka piraso;
- mayonnaise - 5 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- carrots - 2 ka buok;
- ahos - 2 cloves.
Pagpangandam
Magsugod kami uban kanimo sa pag-andam sa pagpuno: mga carrot, paglimpyo ug pagputol sa usa ka dako nga griddle. Ang bombilya nga gilimpyohan ug giwagtang sa manipis nga mga semirings. Gipainitan namon ang lana sa utanon sa usa ka pan nga galingon ug gipasa kini sa usa ka ray sa usa ka karot ngadto sa bulawan nga kolor. Ang mayonnaise gihiusa uban sa ahos nga gisudlan pinaagi sa press ug maayo nga gisagol. Aron sa pag-andam sa minasa, ang atay mahugasan, pagaputlon ug dugmokon sa blender. Dayon idugang 2 itlog, usa ka gamay nga sour cream, ibubo sa harina ug asin uban sa pepper. Buweno, ang tanan gisagol.
Diha sa usa ka kutsara, gipainit nato ang lana, gibutang ang minasa nga minasa sa usa ka panakot ug gibutang kini nga parehas sa kutsara ibabaw sa tibuok nga nawong.
Karon ibutang ang usa ka tinapay sa usa ka plato, grease kini uban sa mayonnaise uban sa ahos, apod-apod sa usa ka gamay nga utanon fry ug sa pagtabon sa mga mosunod nga cake. Busa, gihimo namon ang tibuok nga cake nga adunay manok nga atay, ang ibabaw nga cake nga hinay-hinay nga gipahiran sa mayonnaise. Sa una, lutoon ang nahabilin nga mga itlog nga malisud, limpyohan kini, huyang ang mga yolks nga may usa ka kakha ug isablig kini sa usa ka cake nga atay. Gitugotan namon nga ang plato maghinlo ug mag-alagad.