Inasal nga isda - usa ka dakong snack alang sa bisan unsang lamesa. Kini hingpit nga kombinasyon sa linuto nga patatas, karne nga mga pinggan o mga lugas. Mahimo kini nga mapalit na sa giandam nga porma, gipalit sa tindahan, o giluto nga independente. Busa, magkatapok kita sa resipe sa pag-pickling herring sa balay.
Unsaon paghimo brine alang sa herring?
Sagol:
- inom nga tubig - 910 ml;
- puti nga asukar - 10 g;
- bay mga dahon - 4 ka pcs;
- itom nga pepper (pea) - 5 pcs .;
- asin - 15 g.
Pagpangandam
Aron maandam ang pickle sa usa ka kolon sa tubig, gilabay nato ang asukar, asin, laurel ug mga gisantes nga itom nga pepper. Lutoa ang mga sulod ug magluto sulod sa 5 minutos, ug dayon cool. Pun-a ang giandam nga salted isda uban sa isda ug biyai ang herring sulod sa mga 6 ka oras sa temperatura sa lawak. Human niana, gikuha namo kini sa refrigerator ug pagkasunod adlaw miadto kami sa pagtilaw sa mga isda.
Resipe alang sa pag-salting sa herring nga halang nga salting
Sagol:
- inom nga tubig - 990 ml;
- asin sa lino nga fino nga grinding - 90 g;
- coriander, mag nga itom nga pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa paghimo sa usa ka halang nga brine, ibubo ang usa ka kolon sa bugnaw nga bugnaw nga tubig, ilabay ang asin ug dad-a ang likido sa usa ka hubag. Dayon idugang ang panakot aron makatilaw ug pabugnawan ang mga sulod.
Diha sa garapon, ipakaylap ang unroso ug tinadtad nga karne sa isda ug ibubo ang giandam nga brine. Gikan sa ibabaw, pag-instalar og bug-at nga luwan ug paglimpyo sa mga plato sa usa ka bugnaw nga dapit. Mga usa ka semana ang milabay, mahimo nimong tagdon ang imong pamilya sa usa ka lamian ug mahumot nga homemade herring.
Pagsagol sa herring home-style sa brine nga adunay suka
Sagol:
- pagbaligya;
- Mga liso sa mustasa - 10 g;
- itom nga pepper (pea) - 5 pcs .;
- cloves - 2 pcs;
- asin - 40 g;
- thyme - 5 mga sanga;
- bay dahon - 2 pcs;
- asukar - 155 g.
Alang sa brine:
- lamesa suka - 100 ml;
- asin, linuto - 20 g;
- tubig - 310 ml.
Pagpangandam
Ang tubig nga sinagol sa suka ug ibutang ang mga plato sa medium nga kalayo. Human sa pag-init sa likido, atong ihulog ang asin, lihok ug pabugnawan ang solusyon. Pun-a sila sa pre-processed fish ug i-install ang kargamento sa ibabaw. Gikuha namo ang sudlanan sa refrigerator ug nagrekord og 12 ka oras.
Ang mga gisantes nga itom nga pepper nahugno ug gisagol sa tanan nga uban pang mga panakot: thyme, coriander, mustard, cloves, laurel. Ibubo ang humot nga timpla sa ubos sa sudlanan, ipakaylap ang panit ug taboni kini sa taklob. Nag-instalar kami pag-usab og gamay nga karga ug gikuha ang tibuok nga estraktura sa refrigerator sulod sa mga usa ka semana.