Shaverma sa St. Petersburg - walay lain gawas sa kasagaran sa tibuok kalibutan nga shaurma. Sa amihanang kapital, gipasalamatan kini sa mga konsumedor sa tanang kapanahunan, ug ang mga punto sa pagbaligya sa mga pagkaon sa oriental nga fast food makita sa matag lakang.
Shaverma sa St. Petersburg - resipe
Isip kabahin sa naandan nga shaverma, sigurado ka nga makatagbo sa manok, nga may lami nga sagol sa oriental (sagad nga ang komposisyon sa maong mga panagsama gitipigan), ingon man ang kasagaran nga mga utanon (cucumber, kamatis) ug sarsa sa mayonnaise.
Sagol:
- manok - 490 g;
- mga kamatis - 170 g;
- sour cream - 95 g;
- cucumber - 160 g;
- mayonnaise - 90 g;
- Curry - ½ tsp;
- usa ka pinch nga turmeric;
- tam-is nga sibuyas - 65 g;
- pan nga pita nga tinapay.
Pagpangandam
Chicken, mahimo kini nga mga tarogo o hips, guntinga kini nga mga strips ug fry. Pagdilaab sa mainit nga sa usa ka uga nga frying pan ug pag-andam sa mga utanon, putlon kini ngadto sa gagmay nga mga piraso. Sibuyas ug kini mao ang mas maayo sa pagbahin ngadto sa thinnest tunga sa-singsing sa tabang sa usa ka slicer.
Alang sa sarsa kini igo sa pagsagol sa sour cream nga may turmeric, mayonnaise ug curry. Sa gipainit nga lavash ibutang ang manok, hinay-hinay nga mga utanon ug madagayaon nga pun-on ang tanan gamit ang sarsa. Pagbalik sa pita, mag-alagad dayon sa St Petersburg shaverma, mao nga wala siyay panahon sa pagpauga.
Simple nga resipe sa St. Petersburg Shaverma
Sa pipila ka mga pagkaon nga hinay-hinay, ang shavermu dili giputos sa lavash, apan gibutang sa pita. Paliton ang mga hollow cakes sa bisan unsang dako nga supermarket o magluto sa balay, giyahan sa among mga resipe.
Sagol:
- Lungag ;
- manok - 380 g;
- sumac, curry ug hot pepper - usa ka pinch;
- tomato - 115 g;
- presko nga pepino - 90 g;
- tam-is nga pepper - 80 g;
- tam-is nga sibuyas - 45 g;
- mayonnaise - 85 g;
- sour cream - 85 g;
- lemon juice - 5 ml;
- usa ka clove nga ahos.
Pagpangandam
Human sa pagputol sa manok, tunawon kini, isablig sa usa ka sinagol nga mga panakot ug asin. Pag-andam sa mga utanon, pagputol kanila sa bisan unsa nga paagi, labing importante - dili kaayo dako. Karon hupti ang sarsa: isagol ang mayonnaise ug sour cream, idugang ang tanan nga adunay citrus juice ug usa ka tipak nga clove sa ahos.
Sa base sa pita, ibutang ang manok ug mga utanon, ug dayon ibubo ang tanan nga sarsa.
Maayong shaverma - resipe
Sagol:
- chicken thighs - 780 g;
- tahini 10 g;
- yoghurt - 65 ml;
- ahos - 3 ka ngipon;
- pinaagi sa usa ka pinching ground cumin ug coriander;
- mga kamatis - 310 g;
- sibuyas - 2 pcs .;
- PIT.
Pagpangandam
Human sa panimpla nga manok, tun-i kini og maayo ug parsaha kini. Paghiusa sa yogurt uban sa tahini, ahos ug mga panakot. Pun-a ang pita sa manok, ibutang ang sarsa ug tapuson ang shavermu uban sa mga tipik nga mga utanon.