Sa unsa nga paagi sa pagluto sa karne ug mga patatas sa usa ka kolon?

Gikan sa among mga resipe ikaw makakat-on kon unsaon sa pagluto nga karne nga adunay mga patatas sa usa ka kolon. Tungod sa espesyal nga salamangka niini nga mga ceramic nga mga sudlanan, ang pinggan nahimong hilabihan ka tasty ug puno.

Inasal sa mga kaldero nga adunay karne, patatas, honey agarics ug keso - resipe

Sagol:

Ang pagkalkula alang sa 5 ka mga kaldero:

• bisan unsang karne nga walay bukog - 750 g;
• sibuyas - 220 g;
• mga kamatis - 220 g;
• patatas tubers - 1 kg;
• presko o frozen nga presko nga mga uhong - 750 g;
• dugos - 35 g;
• lisud nga keso - 300 g;
• mustard - 25 g;
• mayonnaise - 200 g;
• yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
• asin - matilawan;
• mga panakot - sa pagtilaw;
• presko nga mga liso - aron makatilaw;
• lana sa utanon nga maayo - 100 ml.

Pagpangandam

Kami maghinlo, mag-shinkuem ug moagi sa sibuyas sa usa ka mainit nga panit nga frying uban sa lunsay nga lana uban sa honey agarics sulod sa napulo ka mga minuto. Dayon dugangi ang dugos, mustard, asin ug tumindog ka sa kalayo, pagpalihok, sa samang panahon.

Sa kasamtangan, ang gihugasan ug gipauga nga karne giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso, ang mga patatas sa patatas gilimpyohan ug gibuak sa mga straw, ug ang mga kamatis giputol ngadto sa gagmay nga mga hiwa. Giduyugan namon ang tanan nga giandam nga mga utanon, karne ug gipabugnaw nga uhong toast sa usa ka dako nga sudlanan, dugangan ang mayonnaise, asin, yuta nga itom nga pepper ug mga panakot ug sagol.

Gipahimutang namon ang nahuptan nga basehan sa usa ka sinugba sa mga kaldero, kami nagatunob sa ibabaw nga may gahi nga keso, tabonan ang mga lids ug ibutang sa tunga-tunga sa usa ka bugnaw nga oven. Ipasibo kini sa usa ka temperatura nga 200 degrees ug andamon ang pinggan sulod sa usa ka oras.

Pagpangandam sa stew uban sa patatas sa mga kolon

Sagol:

Ang pagkalkula alang sa 4 ka mga kaldero:

• tambok nga baboy (karne o mga gusok) - 450 g;
• sibuyas - 190 g;
• carrots - 80 g;
• patatas tubers - 1 kg;
• sour cream - 240 g;
• Mantikilya - 60 g;
• yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
• asin - matilawan;
• mga panakot - sa pagtilaw;
• presko nga mga liso - aron makatilaw;
• mga lugas sa puti nga mustasa - aron makatilaw;
• lana sa utanon nga maayo - 100 ml.

Pagpangandam

Una sa tanan, limpyo, guntinga kung kinahanglanon ngadto sa daghang mga bahin ug pag-soak sa usa ka sinagol nga sour cream, asin, pepper ug mga panakot patatas tubers. Ang baboy gihinloan, gipauga, giputol sa mga bahin, asin, pepper ug browned sa lana sa utanon. Sa samang frying pan atong gipasa ang mapulapula, gipanitan ug tinadtad nga sibuyas ug grated carrots. Pun-a ang mga kaldero nga adunay patatas sa sour cream, fry ug karne, alternating layers. Ibabaw sa matag usa ka kolon, ibutang ang usa ka piraso sa mantekilya, usa ka kutsarang puno sa cream ug ibubo ang init nga tubig o sabaw aron ang punoan mopuno sa sudlanan sa mga abaga ug gamay nga dili magatabon sa mga piraso sa patatas.

Tabuni ang kaldero nga may mga lids o foil ug stew sa hudno sa temperatura nga 200 ka degrees sulod sa traynta minutos. Dayon buksi ang mga lids ug lutoa ang karne sa mga kaldero ug mga patatas sulod sa kalim-an ka minuto.

Sa diha nga andam na, among galingon ang pinggan nga may lab-as nga mga hilba, panahon kini nga puti nga mustasa nga lugas ug mag-alagad niini sa lamesa.