Unsa ang buhaton kung walay paagi sa paggawas sa kabanikanhan, apan gusto gyud nimo ang shish kebab? Sa pagkatinuod, kon dili ka mopili ug mopili, mahimo nimong lutoon ang imong paborito nga pagkaon ug sa balay sa oven. Siyempre, wala nay labing madanihon nga espiritu sa kinaiyahan ug kahumot sa aso, apan ang lami bisan pa niana nahimong takus. Ginarekomendar namon ang pila ka mga kapilian sa pagluto sa baboy shish kebab sa oven.
Mga skewers sa baboy sa skewers sa hurno - resipe sa usa ka tray
Sagol:
- Mga liog sa baboy - 980 g;
- sibuyas bulbs - 370 g;
- lemon nga medium size - 1 pc;
- mayonnaise - 110 g;
- basil dahon - 3-4 ka piraso;
- Ang asin usa ka dako nga pagluto - aron makatilaw;
- usa ka hugpong sa halang ug humot nga mga panakot - aron makatilaw;
- itom nga pepper freshly ground - 2 pinch.
Pagpangandam
Talagsa ra kini nga shish kebab nga giandam nga walay pag-marino. Ang among pinggan, nga among lutoon sa oven, dili usa ka eksepsiyon. Alang sa pag-mariling, among giputol ang mga liog sa karne ngadto sa mga hiwa nga mga lima ka sentimetro ang gidak-on ug gibutang kini sa usa ka angay nga sudlanan. Dayon ipadala nato ang gipanitan ug tinadtad nga mga bulbs ug ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga dahon sa basil ug idugang ang duga sa usa ka medium nga lemon. Gidugangan namon ang asin sa lami, kami nahimutangan og bag-o nga itom nga paminta ug mahumot nga mga panakot alang sa shish kebab ug ibutang ang classic mayonnaise. Pag-ayo sa pagsagol sa mga hiwa sa karne gamit ang mga sangkap sa pag-marinade ug pagbiya aron mabasa sulod sa labing menos duha ka oras sa mga kondisyon sa kwarto o walo ka oras sa estante sa refrigerator.
Sa wala pa magluto ang shish kebab sa hurno, hugsa ang mga skewer nga kahoy sa bugnaw nga tubig. Sa ingon, posible nga malikayan ang ilang pagsunog panahon sa pagpasiga sa karne.
Ibutang ang mga hiwa nga gi-pickled nga baboy sa giandam nga mga skewer, kon gusto, mag-alternate sa mga ringlet o mga kamatis nga cherry, ug isul-ob ang usa ka tray nga linuto sa kalaha, nga giandam una sa dahon sa pergamino.
Gihimo namo ang mga linuto sa kalaha nga adunay mga billet sa mainit nga oven sulod sa traynta minutos. Ang temperatura sa panahon sa pag-ihaw sa shish kebabs kinahanglan nga 200 degrees.
Ang mahumot nga humot nga shish kebab gikan sa karneng baboy ihalad sa lamesa nga adunay mga utanon ug paborito nga mga utanon.
Sa unsa nga paagi sa pagluto shish kebab gikan sa baboy sa hudno sa mga sleeve?
Sagol:
- Mga liog sa baboy - 980 g;
- sibuyas bulbs - 780 g;
- suka - 55 ml;
- balas nga asukar - 45 g;
- Ang asin usa ka dako nga pagluto - 2 pinch o sa pagtilaw;
- usa ka hugpong sa halang ug humot nga mga panakot - aron makatilaw;
- itom nga pepper freshly ground - 2 pinch.
Pagpangandam
Guntinga ang tinimplahan nga karneng baboy uban ang mga panakot alang sa shish kebab, asin ug paminta, dugangi ang usa ka dako nga giputol nga manipis nga sibuyas ug ibutang pag-ayo ang masa gamit ang imong mga kamot ug isagol. Mobiya kami sa karne nga matumog, ug sa kasamtangan magsugod kami sa pag-pickle sa mga sibuyas. Giputol namon ang gipanitan nga mga bulbs nga may mga singsing, gibutang kini sa usa ka panaksan, idugang ang asukar, dako nga asin sa pagtilaw, ibubo ang daghang tubig nga nagabukal ug isagol.
Human sa mga napulo ka mga minuto, sa diha nga ang sibuyas gipabugnaw ug gi-marinated, habwa ang liquid, ug ibutang ang mga singsing sa sibuyas sa usa ka padayon nga layer sa usa ka pan alang sa linuto sa kalaha nga nahimutang sa usa ka tray nga linuto sa kalaha. Among gibutang ang mga hiwa sa baboy sa pikas nga sibuyas nga sibuyas, ihigot ang mga sulud sa sinina ug ipadala kini ngadto sa usa ka mainit nga hurno aron magaluto. Human sa mga usa ka oras nga shish kebab sa usa ka temperatura nga 220 degrees, atong kuhaon kini gikan sa hurnohan, ibalhin kini uban sa sibuyas ngadto sa usa ka pinggan ug mahimong mag-alagad.
Shish kebab sa usa ka pork oven sa usa ka banga
Sagol:
- Mga liog sa baboy - 980 g;
- mga piraso sa bacon - pagtilaw;
- sibuyas bulbs - 450 g;
- tubig nga nasala - 90 ml;
- Lemon medium nga gidak-on - 0.5 pcs .;
- yuta nga coriander - 1 pinch;
- asin nga lutoon;
- usa ka hugpong sa halang ug humot nga mga panakot - aron makatilaw;
- itom nga pepper freshly ground - 2 pinch.
Pagpangandam
Usa ka marinade alang sa pagluto shish kebab gikan sa baboy sa hurno sa niini nga kaso mahimong duga sa katunga sa usa ka lemon sa kombinasyon sa tubig, asin, pepper, yuta coriander ug mga panakot alang sa shish kebab. Ang tanan nga kini gidugang sa usa ka panaksan uban sa giandam nga mga hiwa sa baboy, gisagol, idugang ang mga singsing nga giputol ngadto sa mga singsing ug ibilin kini
Ibutang ang mga sudlanan sa salamin sa mga billet sa usa ka bugnaw nga oven ug usba kini sa temperatura nga 200 degrees. Human sa usa ka oras nga pagluto, ang shish kebab mahimong andam. I-turn off ang hudno, ablihi ang pultahan ug himoa nga ang shish kebab sa mga tadyaw mobugnaw sa usa ka gamay, sa dili pa kini ipagawas. Kon imong kuhaon dayon ang mga lata, mahimo kini nga mabuak tungod sa drop sa temperatura.