Ang isda sa kadagatan usa sa labing mapuslanon nga mga produkto. Ang taas nga unod sa protina ug tambok nga mga asido, ubos nga tambok, ang posibilidad sa pag-angkon sa mga elemento sa pagsubay sa natural nga porma - kining tanan nakapahimo sa kadaghanan nga isda sa dagat. Kasagaran sa pagbaligya adunay pollock. Kini usa ka dili mahal nga isda, nga adunay kinatibuk-an nga mga bukog, ug kini sayon kaayo nga magluto niini. Aron mahuptan ang pinakadaghan nga mapuslanon nga mga kabtangan sa mga isda, andama ang pollack, patuyok sa mga sibuyas ug mga carrot. Ingon nga usa ka panakot nga isda nga isda, usa ka yano nga mga patatas , ug mga porridges, ug pasta, ug mga salad sa utanon .
Stewed fish - kaayo yano
Sagol:
- mga patayng lawas nga pollock - 4 ka mga pcs. nga motimbang mga 1.2 kg;
- sibuyas dako - 3-4 pcs .;
- carrots - 2 ka buok;
- dalisay nga lana, walay baho - 50-70 ml + 30 ml;
- itom nga pepper bag-ong yuta - aron makatilaw;
- iodized asin - 1 tbsp. kutsara nga walay roller coaster;
- tomato paste nga walay preservatives - 3 tbsp. cuchara (opsyonal).
Pagpangandam
Among limpyohan ang mga sibuyas ug mga carrots, giputol ang mga sibuyas ngadto sa gagmay nga mga cubes o nipis nga mga straw (ingon nga sama pa), ug ang mga carrots galingon sa usa ka dako nga grater. Gihinloan namon ang mga isda gikan sa mga himbis (kung kini gibagtok, gubaon sa bugnaw nga tubig sa asin o sa ubos nga estante sa refrigerator), kuhaa ang mga insides ug itom nga pelikula gikan sa tiyan. Maayo nga gihugasan ang mga patay nga lawas ug giputol ang mga isda sa usa ka lakang nga mga 3 ka mga tudlo. Pag-init sa 30 ml nga mantikilya ug gaan nga fry sa mga piraso sa pollock sa maximum nga kainit. Ang usa ka tinapay kinahanglan nga maporma aron nga sa ulahi ang mga piraso sa isda dili mahulog.
Human ang fried is fried, magluto sa stewed pollock sa multivark. Sa panaksan gibutang namo ang mga sibuyas ug mga carrots, ibubo ang nahabilin nga lana ug sa "Hot" nga paagi among giandam ang mga utanon sulod sa 12 ka minutos. Human niana, kami naghulog ug usa ka isda ug gibu-bu ang usa ka basong tubig. Makahimo ka sa lami sa pinggan nga mas kusog pinaagi sa pagdugang sa tomato. Gihanap namo ang Paste sa tubig ug ibubo kini sa panaksan. Gisagol namo ang tanan ug sa "Quenching" mode nga gibiyaan namo ang pollock sulod sa tunga sa oras nga andam. Solim, pepper ug pasabta kami.
Pagluto nga walay mga bukog
Kung wala'y multivarka, mahimo ka magluto og pollock, nga gisudlan sa mga utanon, sa usa ka kaldero - ang resipe dili sukwahi sa lain, apan ang oras sa pagluto labi ka gamay, ilabi na kon imo unang kuhaon ang mga bukog. Suginlan nimo kung unsaon sa pagluto sa mga tarogo sa pollock, pag-alis sa mga carrots, sweet pepper, tomato ug sibuyas.
Sagol:
- sibuyas - 3 pcs .;
- trigo nga harina - 3-4 tbsp. kutsara;
- medium-sized carrots - 2 pcs .;
- matam-is nga sili (paprika) - 3-4 pcs .;
- Mga buho sa pollock - 0,7 kg;
- iodized asin - 2/3 tbsp. kutsara;
- ang lana sa sunflower nga pinahumot nga dili deodorized - 50 ml;
- freshly ground black pepper ug humot - alang sa 8-10 mag;
- bay dahon - 2 pcs;
- tomato paste - 4 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Kung wala makita ang fillet, andama kini. Gihinloan namo ang isda ug gut: gikuha namo ang mga insides, among gilimpyohan ang itom nga mga pelikula. Akong kuhaon ang unod gikan sa tagaytay, putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Gikuha namo ang fillet sa pollock sa harina, fry sa usa ka gamay nga gidaghanon sa lana, pagsilyo sa isda sa usa ka tinapay sa ingon nga kini nagpabilin nga juicy. Ang mga sibuyas mamutol og mga straw, ug ang tulo ka carrot sa usa ka dako nga grater. Sa nahibiling lana, gipasa nato ang mga sibuyas ug mga carrot sulod sa 10 ka minutos, usahay usahay, nga gikinahanglan, ibubo ang gamay nga tubig.
Maayo nga nakuha ug pollock, gitutukan sa mga mayonesa ug sibuyas sa mayonesa, ang mayonnaise kinahanglan lamang idugang sa katapusan, sa dihang ang plato napalaya na.