Ang linuto nga sabaw sa sabaw sa karne dili tingali ang pinakamaayo nga solusyon sa mainit nga panahon, apan sa katugnaw, ang mga pamaagi sa pagpainit ug sate dili maayo. Ang nagkalainlain nga mga kalainan sa niini nga pinggan talagsaon, apan atong paningkamutan ang pagtan-aw sa nagkadaiyang mga makapaikag nga mga resipe alang sa sabaw sa karne nga dugang pa.
Ang sabaw nga uhong nga adunay sabaw sa karne
Sagol:
- karne sa bukog - 750 g;
- Celery - 2 ka punoan;
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- champignons - 250 g;
- oyster ungas - 250 g;
- ahos - 4 ka cloves;
- perlas nga sebada - 1 ka butang;
- thyme - 1 teaspoon;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang karne sa karne nahimulag gikan sa bukog ug giputol sa mga cubes. Ang bukog mismo gigamit alang sa pagsabwag sa sabaw, ug pagputol sa karne hangtud nga bulawan sa usa ka pan nga frying. Mga carrots ug celery, usab, putlon sa cubes ug fry sa usa ka linain nga frying pan hangtud nga humok. Ngadto sa piniritong utanon among idugang ang ahos, thyme ug mga uhong. Sa diha nga ang sobra nga umog gikan sa fungi evaporates - kuhaa ang kalaha gikan sa kalayo ug isagol ang mga sulod niini sa sabaw. Dayon among dugangan ang karne ug hugasan ang sebada. Magluto sa atong lamian nga sabaw sa usa ka sabaw sa karne hangtud nga ang bug-os nga anaa sa sebada sa perlas.
Pea sabaw nga adunay sabaw sa karne
Ang sekreto sa usa ka yanong peas nga mag-uuma sa usa ka sabaw sa karne sa dugay nga pagluto. Atol sa pagluto, ang mga gisantes kinahanglan nga hapit hingpit nga gilat-an, nan kini mahimo nga madugmok pinaagi sa usa ka patatas nga prutas, nga gibunalan sa usa ka blender o nag-alagad lamang sa orihinal nga porma nga may usa ka adipis nga tinapay nga sinangag.
Sagol:
- lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 1 pc .;
- Celery - 1 stem;
- ahos - 2 nga cloves;
- cauliflower inflorescence - 4 ka mga butang;
- ang mga gisantes gipa-uga - 2 ka butang;
- karne nga sabaw - 6 ka butang;
- cumin - 1/2 tsp;
- Thyme - 1-2 tsp.
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Diha sa usa ka pan, gikainitan namo ang lana ug fry sa niini nga tinadtad nga sibuyas ug celery. Human sa 5 minutos nga pagluto, idugang ang ahos ug tangtanga ang pan gikan sa kalayo. Sa usa ka kaldero nga may sabaw gibutang namon ang mga gisantes, mga hilba sa cabbage, cumin, thyme, asin nga may pepper ug pun-on ang tanan sa sabaw. Magluto sa sabaw hangtud nga maluto ang mga mag. Asin uban sa pepper add to taste. Gibunalan namon ang sabaw gamit ang blender ug nagsilbi sa mga hiwa sa ham.
Rice nga sabaw nga resipe alang sa sabaw sa karne
Sagol:
- mantequilla - 2 tbsp. kutsara;
- karne - 500 g;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- ahos - 2 nga cloves;
- sibuyas - 1 pc .;
- uga nga red wine - 1 item;
- karne nga sabaw - 8 ka butang;
- ihalas nga humay - 1 ka butang;
- pumpkin - 200 g;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- bay dahon - 1 pc.
Pagpangandam
Sa brazier, matunaw ang mantikilya ug fry sa pagputol niini sa mga cubes sa karne, pag-andam niini sa asin ug pepper. Sa diha nga ang karne mahimong bulawan, idugang ang mga tinadtad nga sibuyas ug ahos niini. Human sa 5 minutos, ibubo ang tanan nga alak, maghulat hangtud nga kini moalisngaw sa katunga, ug dayon dugangan ang sabaw, mga piraso sa kalabasa, tomato paste, thyme ug bay leaf. Gidala namo ang tanan ngadto sa hubag, dayon gipamenos ang kainit ug gidugang ang bugas. Magluto sa sabaw sa ilaga sulod sa 40 minutos o hangtud nga ang humay andam na.
Utanon nga sabaw uban ang sabaw sa karne
Sagol:
- lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara;
- karne sa steak - 750 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- ahos - 1 nga denticle;
- carrots - 2 ka buok;
- Celery - 2 ka punoan;
- karne sabaw - 4 ka butang;
- mga kamatis sa iyang kaugalingon nga duga - 400 g;
- Ang imong sanga usa ka sanga;
- canned beans - 400 g.
Pagpangandam
Sa usa ka frying pan, ginainitan namo ang lana ug iprito ang karne sa karne. Human sa 3 minutos, dugangi ang karne mga sibuyas, karot ug celery. Human sa 5-6 ka minuto nga pagpanggun-ob, panahon nga ang sagol nga utanon nga may ahos milabay sa press ug gikuha ang pan gikan sa kalayo.
Sa usa ka saucepan, isagol ang mainit nga sabaw uban sa mga kamatis sa imong kaugalingon nga juice, thyme ug karne saute uban sa mga utanon. Magluto sa sabaw sa ubos nga kainit sulod sa usa ka oras, ug unya dugangi ang mga liso ug asin nga may lami aron makatilaw.