Vake belyash sa oven sa Tatar - resipe

Kon dili ka madawat sa classic Belai tungod sa sobra nga tambok nga tambok niini, among gisugyot nga sulayan ang usa ka alternatibo nga bersyon niining talagsaon nga madanihon nga pinggan pinaagi sa pagluto niini sa Tatar sa oven. Sa kini nga bersyon, ang mga produkto dili ubos sa pagtilaw sa fried, apan kini mas mapuslanon. Diha sa lutu sa Tatar gitawag sila nga Belyash.

Sa unsa nga paagi sa magluto sa usa ka Bacon sa usa ka tartar sa hudno - resipe

Sagol:

Alang sa pagsulay:

• harina sa trigo - 385-425 g;
• gatas - 255 ml;
• granulated sugar - 45 g;
• creamy margarine o butter - 255 g;
• giputol ang lab-as nga patubo - 7 g;
• asin - usa ka pinch;

Alang sa pagpuno:

• Paghiusa nga karne nga gisudlag - 560 g;
• sibuyas - 165 g;
• patatas tubers - 375 g;
• pepper ground black - sa pagtilaw;
• asin - nga makatilaw.

Pagpangandam

Sa kini nga kaso, atong ihanda ang pagpuno alang sa Belyasas pinaagi sa paghiusa sa karneng baboy ug karne sa yuta. Mas maayo nga himoon kini nga mga bahin sa patas nga katimbangan. Alang sa dugang nga juiciness, girekomendar namon ang pagputol sa sibuyas ngadto sa usa ka mince nga may usa ka kutsilyo, imbis nga galingon kini sa usa ka grinder sa karne. Ang usa ka talagsaon nga bahin sa niini nga matang sa belyasha mao usab ang pagdugang sa mga patatas ngadto sa pagpuno. Dili lamang kini makadugang sa usa ka juicy dish, apan pun-on kini sa usa ka bag-ong lami. Aron mahimo kini, panit patatas tubers gikan sa panit ug putla ang mga cubes nga gamay kutob sa mahimo. Sa wala pa ang hingpit nga pagsagol sa tanan nga giandam nga mga sangkap, siguradong ipahigayon kini sa asin ug yuta nga black pepper. Kung gusto nimo, mahimo nimong idugang ang ziru o uban pang oriental nga mga lamas sa pagpuno.

Samtang ang pagpuno alang sa mga bakuna mahumot sa refrigerator, magsugod kami sa pag-andam sa pagsulay. Sa paghimo niini, himoa nga ang bag-ong pinatapik nga yeast matunaw sa usa ka preheated nga gatas ngadto sa 38 degrees. Gidugmok namon kini usab nga asukar ug ibutang ang barko nga adunay billet sa kainit sulod sa mga napulo ngadto sa kinse ka minuto aron mapalihok ang lebadura. Sa kasamtangan, among pag-ayagon ang harina ngadto sa lain nga sudlanan ug gamita kini uban sa una nga humok nga cream margarine. Ang resulta nga mumho nga gisagol sa lebadura nga lebadura ug magkuha sa minasa. Ang teyp niini kinahanglan nga mahumok ug bug-os nga dili matapik. Gipangputol namo ang mga parte sa koma nga harina nga halos usa ka walnut, hatagi sila og usa ka cake nga porma, diin ang sentro niini gibutang namon sa gipahid nga pisi. Karon atong gipilo ang mga kilid sa patag nga cake sa ibabaw ug gigisi kini sa mga wrinkles, nga nag-umol og usa ka gamay nga bag nga adunay gamay nga lungag sa ibabaw.

Gihimo namon ang mga nakuha nga mga blangko nga adunay mga bakuna sa usa ka gama sa linuto nga linabhan, nga, kung gusto, mahimo usab nga pre-covered sa usa ka dahon sa pergamino.

Kini nga matang sa belyashas kasagaran lutoon sa oven. Sa paghimo niini, ibutang ang temperatura nga temperatura sa hurno sa 200 degrees ug ibutang ang mga produkto niini sulod sa trayntay lima ka minuto.