Dili kini sekreto nga makaluto ka og daghang lamian nga mga pinggan gikan sa mga pako sa manok. Atong sultian kaninyo ang pipila ka mga makapaikag nga mga resipe, nga kamo siguradong makalitan sa mga bisita.
Unsa ka lamian ang pagluto sa mga pako sa manok?
Sagol:
- Mga pako sa manok - 490 g;
- soy sauce - 145 ml;
- dugos nga likido - 45 ml;
- lemon juice - 25 ml;
- Curry - 1 ka kutsarita;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang mga pako sa manok gihinlokan, gipauga sa tualya nga papel, kuhaon ang panit ug ibutang ang karne sa usa ka sudlanan. Ang dugos usa ka gamay nga gipainit, gibu-bu nato ang soy natural nga sarsa ug lemon juice. Pagtangtang sa usa ka pinch nga curry ug pag-mix sa hingpit. Ang resulta nga timpla gibubo ngadto sa mga pako ug gisagol. Human niana, higpita ang sudlanan nga adunay usa ka transparent film ug pilion kini sa refrigerator sulod sa mga 3 ka oras. Dayon atong ibalhin ang mga pako ngadto sa usa ka colander ug ibutang kini sa ibabaw sa panaksan, aron ang bildo dili kinahanglanon. Sa frying pan ibubo ang usa ka diyutay nga lana sa utanon, ipainit kini, ipakaylap ang mga pako ug ipakaon kini hangtud sa bulawan nga brown. Sunod, ibuhos ang marinade, pagpakunhod sa kainit ug simmer sa pinggan sulod sa 20 minutos, pagtak-op sa taklob.
Sa unsa nga paagi nga magluto ang mga pako sa manok sa usa ka pan nga frying?
Sagol:
- Mga pako sa manok - 490 g;
- patatas - 5 pcs .;
- sour cream - 90 ml;
- tubig nga nasala - 60 ml;
- ahos - 3 ka cloves;
- parsley - 3 mga sanga;
- mga panakot .
Pagpangandam
Ang mga pako giproseso, gihugasan ug gipasinaw sa mga panakot. Dayon tun-i sila sa lana sa utanon sulod sa pipila ka minuto. Ang mga patatas limpyohan, putlon ngadto sa mga hiwa ug idugang sa karne. Panahon sa sour cream, ibubo sa tubig ug simmer sa pinggan sa usa ka gamay nga kalayo sa ilalum sa paglabaw alang sa 35 minutos. Sa katapusan sa pagluto, squeeze ahos pinaagi sa press ug isablig sa uban sa tinadtad parsley.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa mainit nga pako manok?
Sagol:
- Mga pako sa manok - 1 kg;
- trigo nga mais - 245 g;
- utanon nga lana - 400 ml;
- cornmeal - 55 g;
- yuta nga paprika - 1 ka kutsarita;
- mga panakot;
- presko nga chili pepper - 1 pc.
Alang sa batter:
- itlog - 2 ka buok;
- asin;
- gatas - 120 ml;
- harina - 100 g;
Pagpangandam
Ang mga pako sa manok hingpit nga hugasan ug putlon ngadto sa 2 ka bahin. Giproseso ang presko nga chili pepper, gikuha namo ang mga liso, maayong pagkaputol ug gigaling sa asin. Gisagol namon ang mga pako nga may usa ka mahait nga timpla, panahon nga paprika ug mobiya sulod sa 40 minutos aron makalaya. Ang mga linupok sa mais ibubo ngadto sa usa ka bag ug giligid sa usa ka rolling pin. Alang sa mga puti nga itlog, pag-bohol uban sa gatas, pagdugang og gamay nga asin ug idugang ang harina sa trigo. Sa pakete, ibubo ang harina sa mais, ipakaylap ang mga pako sa manok ug magkurog. Diha sa frying pan ibubo ang lana sa utanon, ipainit kini, gituslob ang karne sa usa ka batter ug dugmokon ang mga lugas sa mais. Gipaubos nato ang workpiece ngadto sa nagbukal nga lana ug fry sa 3-5 ka minuto sa matag kilid. Sunod, ibutang ang mga piraso sa manok sa usa ka panyo, himoa nga ang sobra nga lana mag-abang, ug i-serve ang pinggan ngadto sa usa ka lamesa nga adunay tomato nga ketchup o sour cream nga sarsa.
Unsaon sa pagluto sa mga pako sa manok sa microwave oven?
Sagol:
- mga pako sa manok - 490 g;
- utanon nga lana - 25 ml;
- mga panakot.
Alang sa marinade:
- oliva mayonnaise - 2 tbsp. kutsara;
- kalan-on tomato natural - 1 tbsp. kutsara;
- uga nga rosemary - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Una, andama ang tanan nga mga produkto: mga pako sa manok hingpit nga hugasan sa bugnaw nga tubig, mamala sa usa ka tualya, gibuboan ug gisagol sa pagtilaw.
Alang sa marinade, pagkuha usa ka panaksan, ibutang ang ketchup, idugang ang mayonnaise ug paglabay sa usa ka pinch nga uga nga rosemary. Pag-ayo sa pagsagol sa tanan ngadto sa usa ka homogenous nga masa. Gipahulog namon ang mga pako sa humot nga sagol ug gikuha kini sulod sa 30 minutos sa refrigerator. Ang porma sa salamin, nga gidesinyo alang sa microwave, gipahid sa lana, gipakaylap ang karne nga gikulbaan, gipahugtan ang pelikula ug magluto sulod sa 10 ka minuto sa bug-os nga gahum.