Daghang mga housewives nabalaka mahitungod sa pagkalaglag sa mga bitamina, nga sa pagkatinuod nagdala kanila sa mainit nga pagtambal sa mga prutas ug mga berry. Aron mapreserba ang maximum nga kaayohan gikan sa mga prutas sa ting-init, mahimo ka mag-andam sa pagkonserba nga walay pagluto. Kini nga resipe sa strawberry jam nga walay pagluto nga berries nagtugot dili lamang sa pagbiya sa tanan nga mga bitamina sa usa ka pagtagad, apan usab sa pagluwas sa panahon.
Strawberry jam nga walay pagluto berries alang sa tingtugnaw
Kon ikaw nabalaka sa kamatuoran nga ang strawberry dili makahatag sa igo sa lami ug kahumot nga walay pre-digestion, unya isalikway ang kabalaka, tungod sa epekto sa mga berries nga init nga syrup gikan kanila, dali ka nga makuha ang hayag nga palami sa strawberry ug kahumot.
Sagol:
- Mga strawberry - 400 g;
- asukar - 200 g;
- tubig - 100 g.
Pagpangandam
Hinumdomi ang eksakto nga gidaghanon sa mga sagol para sa usa ka pinggan wala'y kinahanglan, hinumdomi ang proporsiyon: 4: 2: 1. Busa, ang 4 ka bahin sa strawberry nag-asoy sa 2 ka bahin sa asukal ug usa ka bahin sa tubig.
Sa dili pa mag-andam sa strawberry jam nga walay pagluto, kinahanglan ka magluto sa syrup. Alang kaniya, sukdon ang asukar nga nagbubo sa tubig ug gibutang ang solusyon sa kalayo. Ang pagluto sa syrup sa medium nga kainit mokabat sa mga 7 ka minutos, nga humanon kini ibubo ibabaw sa gipanitan nga mga berry ug tabunan ang mga plato. Ang mga berry kinahanglan nga ibilin sa syrup hangtud nga bugnaw kaayo. Sa panahon sa makapabugnaw sa strawberry maggahin ang juice, nga gisagol sa syrup. Ang resulta nga timpla unya ibalik sa kalayo ug ibilin aron lutoon sa laing 7 ka minuto. Usba ang pamaagi pag-usab, ug human sa ikatulo nga pagsubli, ipakaylap ang mga berry sa usa ka sterile nga sudlanan, ibubo ang init nga syrup ug roll.
Strawberry jam nga walay serbesa nga berries - ang pinakamaayo nga resipe
Kung gusto nimo ang jam nga dili gikan sa bug-os nga berries, apan gikan sa mga galing nga galingon, hatagi'g pagtagad kining yano nga resipe.
Sagol:
- Mga strawberry - 400 g;
- asukar - 400 g;
Pagpangandam
Ang giputli nga mga berry kinahanglan sagolon sa usa ka pagsagol sa asukal. Ang gidaghanon sa pangpatam-is sa niini nga kaso mahimong magkalain-lain base sa imong gusto, apan sa kasagaran ang ratio mao ang 1: 1. Uban sa tabang sa usa ka blender, ang mga berry mahimo nga usa ka homogenous puree o ibilin ang bug-os nga mga piraso sa strawberry. Dayon ang jam gibuboan sa sterile nga mga sudlanan ug giligid. Ang ingon nga pagpreserba, human sa pagpabugnaw, labing maayo nga magpabilin sa katugnaw.
Unsaon paghimo sa strawberry jam nga walay pagluto?
Ang laing orihinal nga paagi sa pagtipig sa mga strawberry diha sa asukal ingon nga lab-as kutob sa mahimo mao ang pagsira sa tibuok nga mga berry, pag-ilis sa mga asukar. Ang ingon nga usa ka resipe nga gikuha sa usa ka minimum nga kantidad sa panahon ug sa pagluwas sa maximum nga berry kaayohan.
Sagol:
- Mga strawberry - 400 g;
- asukar - 200 g;
Pagpangandam
Ang ratio sa mga sangkap sa resipe usa ka standard nga 2: 1 (2 ka bahin nga strawberry ug usa ka balas). Human sa tanan nga mga berries gibubo, sila sa mga nahabilin sa kainit hangtud nga ang mga sugar kristal dissolve sa strawberry juice. Ang namudyot nga mga strawberry sa syrup dayon gibutang sa sterile nga mga lata ug gilayon giligid.
Ang giandam nga jam mas maayo usab nga gitipigan sa katugnaw.
Strawberry jam nga walay mga brewing berries
Ang mga mahigugmaon sa baga nga berry syrup sa kompaniya sa strawberry berries, mahimo usab nga magamit ang "raw" nga pamaagi sa pagluto. Ang resipe, sa niini nga kaso, dili magkalahi gikan sa unsay gipakita una niini nga materyal, ang gidaghanon sa asukar ug ang gidaghanon sa paglata sa syrup ang mausab.
Sagol:
- Mga strawberry - 400 g;
- asukar - 300 g;
- tubig - 100 g.
Pagpangandam
Alang sa 4 ka pagkaon sa mga strawberry, pagkuha sa 3 ka pagkaon sa asukal ug usa ka sangkap sa tubig. Pun-a ang asukar sa tubig, biyai ang syrup magluto sulod sa 5 ka minutos, unya ibubo ang bug-os o magputol sa mga berry ngadto kanila ug mobiya hangtud nga bugnaw kaayo. Sagola ang syrup nga gisagol sa juice sa berry, dayon hinunaw ug magluto pag-usab, karon mga 7 ka minutos. Usba ang pamaagi sa tulo pa nga mga higayon, sa pagdugang sa panahon sa pagluto depende sa gitinguhang kadak-ang sa giandam nga jam. Human sa katapusan nga pagpabukal, ipakaylap ang berries sa mga sterilized nga mga tadyaw, pun-a kini sa baga nga syrup ug paligot kini sa mga sterile lids.