Walay ingon nga tawo nga mohatag sa ingon nga usa ka makatintal nga delicacy, ingon nga ang pagtambog sa bulawan ug nagadilaab nga mga kahumot sa manok. Apan ang tinuod nga lami nga paborito nga karne nga imong makuha, kon imong himoon ang iyang pagpangandam uban ang usa ka hingpit nga angay nga sarsa. Nga, sa baylo, adunay dili maihap nga mga numero, nga sa kasagaran makapalisud sa ilang pagpili, tungod kay kini tanan lamian ug dalisay sa ilang kaugalingong paagi. Gitanyag namo kaninyo ang pipila sa labing maayo nga lamian nga mga sauces, hingpit nga naangay sa pagpangandam sa usa ka insanely tender chicken nga giluto sa hurnohan.
Sarsa nga adunay dugos alang sa pagluto sa manok sa oven
Sagol:
- dugos - 3 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- pula nga vino "Cahors" - 2 tbsp. kutsara;
- salted soy sauce - 1.5 tbsp. kutsara;
- seasoning curry - 0,5 tsp.
Pagpangandam
Sa usa ka lawom nga pial, buboi ang lemon juice, pulang bino, toyo ug dugangi ang dugos, nga pag-ayo nga matunaw sa resulta nga sagol. Ibubo sa curry salsahan ug usab sa usa ka cuchara, pagpalihok kini pag-ayo. Uban niining talagsaon nga salsahan nga atong gidaghanon ang tibuok nga manok dili lamang gikan sa gawas, kondili usab gikan sa sulod sa wala pa kini ipadala ngadto sa hurnohan.
Mustard sarsa alang sa pag-mariling sa manok ug sa pagluto niini sa oven
Sagol:
- mustard "Russian" - 1 tbsp. kutsara;
- Mga liso sa mustasa - 1 ka kutsarita;
- mantikilya - 20 g;
- lana sa oliba - 40 ml;
- kefir - 40 ml.
Pagpangandam
Naglapnag kami sa usa ka tasa sa mustasa, usa ka mahumok nga piraso sa mantikilya ug ibubo ang tanang butang uban sa lana sa oliba ug kefir. Gub-on namon ang mga sangkap sa homogeneity nga may blender, ug dayon dugangan ang mustasa nga mga lugas sa sarsa ug pukoton kini sa usa ka kutsara. Kini nga sarsa mahimong gamiton alang sa pag-mariling sa manok ug dayon sa pagluto.
Sour cream sauce alang sa manok sa oven
Sagol:
- sour cream (25% fat content) - 220 ml;
- sibuyas - 1 pc .;
- harina sa trigo - 2 tsp;
- carrots - usa ka piraso;
- lana sa oliba - 30 g;
- lana sa lana - 2 tsp.
Pagpangandam
Sa init nga lana sa utanon sa usa ka kutsara, ang tinadtad nga mga sibuyas ug grated carrots fry sa ilang kalumo. Gibalhin namon ang mga utanon ngadto sa sudlanan sa blender ug gibunalan kini sa usa ka gruel, nga among gibalhin sa usa ka metal nga saucepan. Ibubo ang harina ug sagolan kini og maayo. Dayon ibubo ang tanan nga sour cream, Mix kini uban sa utanon nga gruel ug isul-ob sa usa ka gamay nga kalayo. Sa nagaluto nga kahimtang, ginabantayan nato ang sarsa sulod sa 4 ka minutos, human sa pagbubo sa lana sa lana niini, pagpalihok ug pagbiya aron pabugnawon. Ang sarsa gigamit ingon nga usa ka pagbubo nga manok, gitunlob sa mga hiwa sa wala pa ipadala kini ngadto sa usa ka mainit nga oven.
Tomato nga sarsa alang sa pagluto og manok sa oven
Sagol:
- tomato juice - 80 ml;
- ketchup (shashlik) - 40 g;
- mayonesa - 40 g;
- sour cream - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Naghiusa kami sa duga sa tomato, mayonnaise, ketchup ug sour cream. Pag-mix og maayo ug lutoon ang homogenous nga sarsa (gamit ang silicone brush) nga adunay mga pako sa manok o ubang mga bahin sa manok nga gusto nimo labaw kay sa una nga giluto.