Ang homemade nga tomato sauce kanunay nga maayo! Makahimo siya sa bisan unsang pagkaon nga mas lamian. Unsaon paghimo ang salsahan sa tomato nga basil, basaha sa ubos.
Tomato salsahan uban sa basil alang sa tingtugnaw - resipe
Sagol:
- mga kamatis hinog - 800 g;
- sibuyas - 130 g;
- mga dahon sa basil - 7 pcs .;
- lunsay nga lana sa lana - 50 ml;
- ahos - 3-4 nga cloves;
- lab-as nga parsley greens - 20 g;
- asin, pepper, asukar.
Pagpangandam
Sa kamatis naghimo kita og usa ka krus nga giputol gikan sa ibabaw. Sulod sa usa ka gutlo atong ituslob kini ngadto sa nagbukal nga tubig, ug unya hugasan sa bugnaw nga tubig. Karon ang mga panit sa kamatis mahimong dali makuha. Sunod, ang gipanitan nga kamatis ginansya. Ang mga sibuyas limpyohan ug hinay-hinay nga tinadtad. Pagputol sa basil ug parsley. Ibutang ang tanan nga mga giandam nga mga sangkap sa blender, dinhi atong idugang ang ahos, asin, asukal ug pepper. Gihimo nato kining tanan nga usa ka homogenous nga masa. Idugang ang lana sa utanon, ibutang kini sa kalayo ug pabukala kini. Kami magluto sa sarsa sa tomato nga adunay ahos ug basil sulod sa mga 25 minutos, dayon ibubo nato ang mga tadyaw ug cork.
Init nga sarsa sa tomato uban sa basil
Sagol:
- sibuyas - 130 g;
- mga lindog sa celery - usa ka piraso;
- mga sanga sa presko basil - 2 pcs .;
- carrots - 150 g;
- mga kamatis nga unod - 4,5 kg;
- asin - 30 g;
- lana sa oliba - 40 ml.
Pagpangandam
Ang mga utanon limpyo ug kapilian nga giputol. Sa usa ka lawom nga kaldero, pagpainit sa lana sa oliba, pag-ihaw sa mga utanon sulod niini sulod sa mga 5 minutos, dugangi ang mga kamatis nga giputol. Human sa pagpabukal, magluto alang sa usa ka oras. Dayon atong makuha ang resulta nga pangmasang, kita pag-usab mohatag sa usa ka hubag ug magluto alang sa mga 2 ka oras, stirring usahay. Karon dugangi ang asin ug sabta. Ang Sarsa sa gilayon gibubo ngadto sa tadyaw, sa matag usa nga atong gibutang sa usa ka dahon sa basil ug diha-diha dayon cork. Gitagoan namo ang mga banga, pabugnawon ang sarsa, ug dayon kuhaon namo kini alang sa pagtipig.
Tomato sarsa uban sa basil - resipe
Sagol:
- ang mga kamatis hinog nga fleshy - 1 kg;
- ahos - 2 nga cloves;
- asukar - 1 ka kutsarita;
- lana sa oliba - 25 ml;
- basil - 1 hugpong;
- asin.
Pagpangandam
Ang mga kamatis maoy akoa, gitanom namo kini sa tubig nga nagabukal, panit ang panit ug putlon ang mga hiwa. Sa saucepan, among gipainit ang lana, gibutang kini sa pinong tinadtad nga ahos ug usa ka gamay nga lumalabay. Idugang ang kamatis ug simmer sulod sa mga tunga sa oras sa gamay nga kalayo. Idugang ang nahugno nga basil, asin, asukar. 10 ka minutos nga linat-an ug iputol hangtud nga hapsay ang usa ka sudlunon nga blender. Pag-usab, hugasi ang masa. Kon ang pagkauyon nga gikinahanglan na, dayon ibutang ang giandam nga salsahan sa mga tadyaw ug dayon sungsong. Hupti kini nga mas maayo sa katugnaw.