Turkey turkey

Sa estrikto nga pagsulti, ang gipresentar nga mga resipe dili matawag nga usa ka tinuod nga pastry, tungod kay kini nga tradisyonal nga pinggan sa lutu nga Hudiyo giandam gikan sa karne, dili kaayo kasagaran gikan sa baboy. Ang karne gipa-marinate ug aso. Gihimo nato kini sa oven. Apan ang pabo diha sa mga panakot nahimong hilum ug dugaon nga kini dili kaayo importante, ubos sa unsa nga ngalan kini makita sa imong lamesa. Sa higayon nga imong gisulayan kini, kinahanglan nimo ilakip kini sa adlaw-adlaw nga menu, dili pag-ilis sa labing mapuslanon nga shop sausage.

Dali nga pastrama gikan sa dughan sa Turkey

Usa ka resipe sa tibuok kalibutan gikan sa kategoryang "alang sa tapulan ug puliki".

Sagol:

• pula nga pabo - 1 kg;
• asin - 2 tbsp. kutsara;
• ground black pepper - 1/2 tsp;
• Paprika - 1 ka kutsarita;
• utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
• ahos - 7 ka ngipon;
• mga panakot - aron makatilaw.

Pagpangandam

Dulaa ang asin sa bugnaw nga tubig. Ang brine kinahanglan nga mapula kaayo, apan dili mapait. Nagatulo kami sa dughan sa turkey sulod sa 2 ka oras. Human sa usa ka hait nga taas nga kutsilyo atong gihimo ang "mga bulsa" ug ang pagkaon sa atong karne nga adunay ahos. Kon ang mga dentikel dako, putlon ang katunga. Ang paprika, mga sili ug mga panakot nga gisagol sa lana sa utanon. Gipahid namon ang karne nga niini nga gruel, gibuklad namon kini nga foil, kini daotan, ug among ipadala kini sa hudno nga gipainit hangtud sa pinakataas. Human sa 15 ka minutos, ipalong ang hudno ug, nga dili maabli ang pultahan, pabuya ang turkey. Tungod niini nga katarungan masayon ​​ang paghimo sa pastoral nga pag-alagad sa gabii ug sa buntag aron makuha ang natapos nga produkto - alang sa pamahaw ug alang sa mga sandwich, alang sa mga bata sa eskwelahan.

Unsa pa ang maayo mahitungod niini nga resipe? Depende kung unsa ang imong pilion nga mga panakot, ang lami sa turkey turkey hingpit nga nausab. Pananglitan, ang usa ka paprika ug usa ka gamay nga sarsa sa barbecue mohatag kini og light smoked.

Pastrama gikan sa turkey fillet sa glaze sa dugos

Sagol:

• Ang dughan sa Turkey - usa ka piraso;
• carrots - 2 ka buok;
• cabbage Peking - 7 ka dahon.

Alang sa marinade:

• asukar - 2 tbsp. kutsara;
• asin - 2 tbsp. kutsara;
• Mga leaflet - 3 ka piraso;
• cloves - 3 pcs;
• itom nga pepper pepper - 5 pcs.

Alang sa glaze:

• dugos - 2 tbsp. kutsara;
• lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
• soy sauce - 1 tbsp. kutsara;
• walnut - 3 ka buok;
• pepper black ground - nga makatilaw;
• pula nga pepper powder - nga makatilaw.

Pagpangandam

Guntinga ang fillet sa pabo ngadto sa usa ka patag nga usa ka piraso nga layer, gamay nga gibunalan ang karne. Sa 3 baso nga bugnaw nga tubig, natunlob ang asukal, asin, idugang ang mga clove, mga gisantes ug dahon sa bay. Gipadayon namon kini nga pag-atiman sa usa ka pabo ug giputol ang mga carrot sa usa ka adlaw sa fridge. Human makuha ang karne, gibuklad, gibutang kini sa tisyu sa papel. Kami mikaylap gikan sa ibabaw una sa mga dahon sa Peking cabbage, dayon - ang mga carrot gikan sa brine. Kuhaa ang linukot, ihigot kini sa usa ka yagpis nga hilo. Alang sa glaze gibahin namo ang mga nuts ug gisagol ang uban pang mga sangkap. Gihimo nato ang linukot nga usa ka porma nga natabonan sa foil. Maglutaw usa ka oras ug tunga sa temperatura nga 180 degrees, sa kanunay nga pagpainom sa glaze.