Kung kinahanglan nimo ang usa ka sayon, apan makatagbaw ug mapuslanon nga paniudto o panihapon, walay mas maayo kay sa usa ka isda nga adunay mga utanon nga giluto sumala sa espesyal nga mga resipe. Kini nga pagkaon nagsagol sa daghang mapuslanon nga kabtangan ug sa samang higayon, kini dali ug sayon nga giandam.
Unsa ka lamian ang pagluto sa isda nga adunay mga utanon?
Sagol:
- hake or bearing - 2-3 pcs.
- Bulgarian pepper - 2-3 pcs .;
- Tomatoes - 3 ka pcs .;
- carrots - 3 ka piraso;
- sibuyas - 2-3 ka piraso;
- parsley greens sa pagtilaw;
- utanon nga lana - 5 tbsp. kutsara;
- seasoning alang sa isda - 1.5 tbsp. kutsara;
- lemon - 1 pc.
Pagpangandam
Una ihanda ang mga isda ug mga utanon - limpyo ug hugasi sila. Pepper, kamatis ug mga sibuyas nga giputol sa mga hiwa, ug mga carrots - straws. Ang isda magputol sa mga tipik nga 3-4 cm ang gibag-on Matahum nga pagputol sa mga utanon. Sa usa ka lawom nga dako nga saucepan ibubo sa lana, ug unya ibutang ang mga sibuyas, kamatis, parsley, sili, carrot ug isda.
Ang matag layer, ayaw kalimot nga isablig og gamay ug isablig ang panimpla sa isda. Dayon iuli kini pag-usab ug ibutang ang pipila ka mga slice sa lemon sa katapusang layer sa isda. Ibubo ang halos katunga sa usa ka baso nga tubig sa usa ka saucepan, tabon, dad-a sa usa ka hubag, ug unya pagpakunhod kainit ug magluto alang sa mga 30-40 ka minuto. Pag-alagad sa isda uban ang mga utanon nga mainiton, kung gusto sa usa ka kilid nga kan-anan sa humay o patatas.
Isda nga adunay mga utanon sa kamatis
Kon gusto ka nga makakuha dili lamang sa isda, kondili usab sa usa ka lamian nga sarsa niini, isulti kanamo kung unsaon pagbutang sa mga isda og mga utanon sa kamatis.
Sagol:
- Hake fillets - 800 g;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- utanon nga lana - 3 tbsp. kutsara;
- bay dahon - 1-2 pcs .;
- pepper fragrant - 5 pcs .;
- itom nga pepper sa yuta ug asin sa pagtilaw;
- cloves - 5 pcs.
Pagpangandam
Hugasi ang mga isda sa isda ug guntinga kini ngadto sa gagmay nga mga bahin. Uban sa mga sibuyas ug mga carrots kuhaa ang panit. Guntinga ang mga sibuyas ngadto sa mga singsing, ug galinga ang mga carrots sa usa ka dako nga grater. Pagsagol sa mga isda uban sa mga utanon, ug ibutang kini sa tanan nga usa sa usa ka frying pan uban sa preheated lana. Magluto ubos sa usa ka closed lid sa ubos nga kainit sulod sa 10-15 minutos.
Human niana, idugang sa isda ang tanang mga lamas nga gilista sa resipe, tomato paste ug magluto niini sulod sa 15 ka minuto. Himoa nga ang mga isda sa kamatis mobugnaw sa usa ka gamay ug mag-alagad sa lamesa sa bisan unsa nga kilid nga pinggan o ingon nga usa ka linain nga pinggan.
Ang isda, nga gisugba sa mga sibuyas
Sagol:
- Mga mansanas sa bisan unsang puti nga isda - 700 g;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- bay dahon - 6 pcs .;
- tam-is nga pepper - 8 mga gisantes;
- asin;
- tubig ug lana sa oliba - 1/3 tbsp.
Pagpangandam
Guntinga ang mga sibuyas ug putlon ang tunga sa mga singsing. Hugasi ang isda ug putla kini usab. Sa ubos sa mga kolon, ibubo sa usa ka gamay nga lana ug ibutang ang usa ka layer sa mga sibuyas, unya usa ka layer sa mga isda. Asin ug ibutang ang pipila ka mga gisantes nga pepper ug laurel dahon sa ibabaw. Balika ang sama nga daghang mga higayon hangtud nga ang mga sagunson mahubas. Ang katapusan nga layer kinahanglan nga gikan sa mga sibuyas, kini kinahanglan nga gibubo sa uban sa lana sa oliba.
Human niana, ibubo ang tubig sa kaldero ug ibutang kini sa kalayo. Paputol ang mga isda sulod sa 30-40 ka minuto ubos sa closed lid, ug dayon kuhaon kini ug magluto sa pinggan alang sa laing 20-25 ka minuto. Ang pag-alagad sa maong isda mas maayo nga pabugnawon o gani tugnaw.
Pula nga isda nga gisagol sa mga utanon
Sagol:
- bisan unsang pula nga isda - 700 g;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- mustard - 1,5 tbsp. kutsara;
- kamatis - 3-4 pcs.
- nga harina - 1,5 tbsp. kutsara;
- katugnaw nga tubig - 0,75 st;
- asin ug itom nga pepper sa yuta aron makatilaw.
Pagpangandam
Isda nga limpyo, hugasi ug ibahin ngadto sa dagko nga mga piraso. Ang asin ug paminta ang matag usa kanila, paliton ang harina, dayon fry sa mainit nga lana hangtud sa usa ka lugus nga tinapay. Guntinga ang mga sibuyas ngadto sa nipis nga mga singsing, us aka gamay nga fry
Human niana, kuhaon ang mga isda ug ibalhin kini ngadto sa lain nga pinggan, ug ngadto sa dapit diin kini lutoon, dugangi ang giasal nga harina, asin ug paminta. Dad-a ang sarsa sa usa ka hubag, ibubo ang mga isda ug pagtratar sa mga bisita.
Buweno, kung anaa ka sa stock dili lang usa ka fillet, apan ang bug-os nga isda, mahimo ka nga magluto niini alang sa mas espesipikong mga resipe. Tagda ang artikulong "Dorado sa oven . "