Kon wala ka mahibal-an kung unsa nga lamian ang magluto alang sa panihapon, ang among artikulo magaluwas. Karong adlawa suginlan kamig pipila ka mga resipe sa labing lamian nga cutlets sa cabbage, ug pilion nimo ang labing lamian ug palihug ang imong mga paryente nga adunay mapuslanong pagkaon.
Usa ka resipe alang sa mga cutlet sa cabbage
Sagol:
- lab-as nga cabbage - 315 g;
- kefir - 65 ml;
- usa ka itlog nga kapilian - usa ka piraso;
- Manga - 40 g;
- mga panakot;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Aron sa paghimo sa cutlet sa cabbage, kuhaa ang mga fork sa mga batan-ong cabbage ug ipaputol kini kaayo sa usa ka kutsilyo. Dayon ibalhin nato ang giandam nga utanon ngadto sa usa ka lawom nga panaksan, ihulog ang asin ug ipapilit ang atong mga kamot sa hingpit. Sunod, ibubo ang kefir ug putlon ang itlog. Hingpit nga pagsagol ang masa ngadto sa homogeneity ug anam-anam nga ibubo ang semolina. Biyai ang minasa sa cabbage sulod sa 20 ka minutos, ug samtang ginainit ang kaldero ug ibubo ang gamay nga lana niini. Gamay nga basa ang mga kamot sa tubig, paghimo sa sama nga gagmay nga mga tinapay ug ipakaon kini gikan sa duha ka kilid. Ang mga cutlet hilabihan ka malumo ug hapit matunaw sa baba. Pag-alagad kanila nga labing maayo uban sa mayonnaise, sour cream o garlic sauce.
Ang labing lamian nga resipe alang sa mga cutlet gikan sa cauliflower
Sagol:
- Oatmeal dry flakes - 105 g;
- kolor sa cabbage - 455 g;
- sibuyas - 75 g;
- nga harina - 45 g;
- ground crackers - 105 g;
- mga panakot;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Sa dili pa magluto sa mga cutlet gikan sa cauliflower, ibutang ang mga oat flake nga may titip nga tubig nga nagabukal ug ipangusog ang mga 10 minutos, nga magatabon sa ibabaw nga may takloba. Atong hugasan ang cauliflower, kuhaa ang mga daut nga mga dahon ug idispley ang mga fork sa inflorescence. Sa saucepan, lutoon mo ang tubig, idugang ang asin niini ug hinay-hinay ipaubos ang mga billet niini. Lutoa ang utanon sa kainit nga kainit sulod sa 5 minutos, ug unya ibaligya kini sa usa ka colander.
Gihinloan namon ang bombilya, giputol kini sa gaan ug gibutang kini sa lana sa utanon. Gipabugnaw ang usa ka gamay nga cabbage chop ug gihiusa uban sa frying. Dayon dugangi ang nanghubag nga mga sagbut, panahon nga ang minasang karne nga adunay mga panakot ug maayo nga pagkalot. Karon kami naghimo sa gagmay nga mga tinapay sa among mga kamot ug nahagsa kini sa hingpit sa mga breadcrumb. Sa usa ka frying pan ibubo ang usa ka gamay nga gidaghanon sa lana sa utanon, ibutang ang atong mga blangko sa utanon ug fry hangtud nga blubber. Nag-alagad kami sa mga cutlet gikan sa cauliflower nga may mga oat flake sa usa ka lamesa nga adunay sarsa ug sa bisan unsang kilid nga pinggan.
Mga cutlet gikan sa cabbage sa oven
Sagol:
- presko nga cauliflower - 955 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- breadcrumbs - 55 g;
- mga panakot.
Pagpangandam
Gibahinbahin namon ang cauliflower ngadto sa gagmay nga mga inflorescence ug hingpit nga nagligo. Dayon, lutoon nato kini sa salted water sulod sa 15 minutos hangtud mahumok. Itugyan ang cabbage sa colander ug ibilin kini aron mamala. Human niana, among ibalhin ang mga utanon ngadto sa usa ka panaksan, ipaon kini sa usa ka mashed nga patatas ug idugang ang mga itlog, mga panakot ug mga biskwit. Himoa nga ang mince sa mga panakot, paghiusa pag-ayo ug paghimo sa sama nga gagmay nga mga cutlet. Ipatapik kini sa usa ka lana sa linuto sa kalaha ug magaluto sa oven sulod sa 20 minutos sa 175 degrees.
Lazy nga mga cutlet nga may cabbage
Sagol:
- puti nga cabbage - 405 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- mga panakot;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang cabbage hugasan, matumog sa usa ka panyo ug maayong pagkagunting. Dayon dugangi ang itlog, mga panakot, ug itusok ang tanang blender sa usa ka homogenous consistency. Ibubo ang harina sa gagmay nga mga bahin ug mag-knead sa minasa. Uban sa basa nga mga kamot, kami naghimo sa samang mga gunting gikan niini ug gibutang kini sa usa ka pan nga gipainit sa lana. Isul-a una ang preforms sa usa ka kilid, ug dayon hinayhinay nga ibalik ug dad-on ngadto sa usa ka bulawan nga kolor. Sunod, pagtabon sa tudling ug paglata sa patties alang sa laing 10 ka minutos, paghimo sa minimum nga kalayo. Nag-alagad kami kanila sa usa ka lamesa nga may mayonnaise o sarsa sa ahos.